Ciri-ciri struktur cendawan kulat mucor +14 foto

Semua orang tahu secara langsung bahawa jika anda meninggalkan makanan di dalam suhu bilik yang hangat untuk waktu yang lama, maka acuan putih dengan permukaan yang kasar muncul pada makanan, dari mana bau tidak menyenangkan muncul. Acuan ini dipanggil cendawan cendawan. Ia boleh didapati bukan sahaja pada produk, tetapi juga pada tanah dan pelbagai sisa asal organik.

Mucor merujuk kepada cendawan yang boleh memberi kesan negatif terhadap organisma manusia dan haiwan dan menyebabkan penyakit. Walaupun demikian, ia sering digunakan untuk pengeluaran antibiotik, budaya pemula dan makanan yang ditapai. Nama kedua mikroorganisma adalah acuan putih.

Ciri ciri jamur acuan

Mucor tergolong dalam kumpulan cetakan bawah dari kelas zygomycete. Kelas ini terdiri daripada 60 spesies. Ciri khas mucor ialah ketiadaan partisi dalam struktur non-selular dari miselium.

Seperti kulat lain, acuan mempunyai mycelium, yang diwakili oleh sel yang tidak dibezakan besar yang mempunyai banyak nukleus dalam sitoplasma. Pembahagian dalam sel terbentuk semasa tempoh pembiakan. Ini menyumbang kepada pemisahan sporangia - organ pembiakan.

Acuan tidak bersahaja, oleh itu ia boleh muncul dan berkembang di mana-mana sahaja. Keadaan utama untuk penampilan adalah nutrien, udara lembap dan hangat. Pakar mengatakan bahawa dengan kehadiran semua keadaan yang perlu, mucor boleh muncul walaupun dalam bangunan antara bata atau konkrit.

Anda mungkin berminat:

Apa cendawan satanik kelihatan seperti dan boleh dimakan atau tidak (21 foto)?
Cendawan satanik, atau Syaitan, adalah spesis yang jarang ditemui oleh ahli-ahli mikologi sebagai beracun. Cendawan dianggap ...Baca lebih lanjut ...

Dalam kes-kes yang buruk, spora ditutup dengan kapsul pelindung, proses metabolisme perlahan dan tubuh boleh wujud dalam bentuk ini sehingga syarat untuk pemulihan kehidupan. Mukor ditemui oleh ahli sejarah semasa penggalian makam firaun Mesir, yang membuktikan kejadiannya yang meluas.

Rupa dan foto

Penampilan mucor bergantung sepenuhnya pada peringkat pembangunan. Di peringkat awal, ia mempunyai kemunculan pistol putih, itulah sebabnya ia dipanggil "acuan putih". Panjang pistol bergantung pada keadaan alam sekitar.

Dengan pertumbuhan yang aktif, jumlah sporangia di hujung pistol bertambah, yang memberikan tubuh menjadi kelabu abu-abu. Organisme matang mempunyai warna hitam. Bagaimana rupa cendawan seperti ini dapat dilihat dalam foto.

Struktur cendawan

Kajian terperinci tentang struktur acuan putih hanya boleh dilakukan di bawah mikroskop. Bahagian utama kulat dipanggil mycelium, yang mempunyai rupa sel dengan cabang dan sebilangan besar nukleus. Hyphae, yang bertanggungjawab untuk penetapan badan dalam substrat, adalah bahagian struktur yang penting.

Hyphae diwakili oleh rentetan nipis, terutamanya warna putih, yang menjadi lebih tipis sehubungan dengan pinggiran. Apa yang dilihat oleh semua orang dengan mata kasar disebut koloni, yang terdiri daripada rambut tipis - sporangios. Struktur ini bertanggungjawab untuk pembiakan badan dan tumbuh dari badan. Saiz pembawa sporangien bergantung kepada keadaan, mereka boleh mencapai ketinggian 2-3 cm. Semasa musim pembiakan, kotak dengan spora muncul pada akhir setiap vila.

Pembiakan

Pengeluaran semula mucor boleh berlaku dalam dua cara - seksual dan aseksual:

1. Laluan aseksual mungkin disebabkan oleh adanya spora yang terbentuk di dalam kotak di puncak sporangios. Ciri sejenis pembiakan ini adalah spora yang dibawa oleh angin, yang menerangkan pengedaran luas spesies.

   

2. Pengeluaran semula melalui cara seksual berlaku tanpa adanya syarat yang selesa untuk mikroorganisma. Apabila tidak ada bahan organik yang cukup dalam substrat di mana kulat itu tetap, hiphae mula mendekati satu sama lain. Sambungan mereka berlaku pada tahap struktur pembiakan seksual - gametangia. Dalam gametangia, kerana strukturnya, pembentukan sel-sel kuman - gametes, gabungan yang membawa kepada penampilan zygote diploid.

   

   Daripada zygote, organisma matang kemudian berkembang, yang melaluinya melalui semua peringkat pembangunan, yang hanya dapat diperiksa di bawah mikroskop. Dalam proses penghasilan semula, hyphae cendawan yang berlainan boleh mengambil bahagian. Pembiakan semacam itu akan dipanggil heterotik. Dengan pembiakan homoterm, hyphae hanya satu miselium digunakan.

Anda mungkin berminat:

Memberi makan arnab di rumah
Pembiakan arnab di rumah, walaupun untuk pemula, boleh menjadi perniagaan kecil yang baik. Biarkan dia tidak ...Baca lebih lanjut ...

Pemakanan

Mengikut jenis pemakanan, mucor tergolong heterotrof, iaitu, ia tidak dapat mensintesis zat organik daripada yang tidak organik. Untuk pemakanan yang betul, badan memerlukan koefisien tinggi kelembapan, haba, kehadiran oksigen dan bahan organik yang sudah siap.

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

Dalam hal ini, acuan muncul di tempat-tempat dengan sebilangan besar sisa-sisa undecomposed asal tumbuhan - makanan, kotoran. Juga, spesies ini boleh dikaitkan dengan organisma saprotrophic, kerana ia dicirikan oleh pengambilan bahan organik dari bahan mati. Makanan kalori tinggi seperti kentang, produk tepung, buah-buahan menarik acuan putih.

Ciri-ciri dan skop berguna

Acuan mempunyai kira-kira 60 spesies yang banyak digunakan dalam pelbagai bidang aktiviti manusia. Dalam industri makanan, mucor digunakan untuk membuat keju jenis yang terkenal, seperti tauhu dan tempe. Keju ini disediakan berdasarkan cendawan pemula.

Di Itali dan Sepanyol, yang terkenal dengan kelebihan produk daging, acuan putih digunakan untuk pengeluaran sosej. Oleh itu, selama sebulan, sosej disimpan di tempat gelap yang sejuk di bawah lapisan acuan, selepas itu produk diproses, dan setelah beberapa bulan mereka pergi ke rak rak.

Selalunya cendawan digunakan untuk menghasilkan alkohol kentang. Penggunaannya adalah berdasarkan aktiviti enzim kulat. Ia juga digunakan dalam pengeluaran produk tenusu. Mucor dianggap sebagai bahan berharga dalam perubatan, di mana antibiotik, ramicin, diperoleh daripadanya.

Anda mungkin berminat:

Penerangan dan gambar cendawan yang boleh dimakan
Pemetik cendawan tidak dilahirkan, tetapi menjadi. Anda boleh menguasai sains rumit cendawan yang boleh dimakan dan beracun pada ...Baca lebih lanjut ...

Oleh kerana luas penggunaan mucor, ia ditanam di makmal khas. Untuk melakukan ini, buat persekitaran hidup yang menggalakkan di dalam bekas yang berasingan, sebagai contoh, lembapkan sekeping roti. Kemudian bekas itu terpencil dan ditutup rapat. Bekas dengan substrat diletakkan di tempat yang hangat dengan suhu sekurang-kurangnya 20 darjah, di mana, selepas beberapa hari, koloni kulat mula berkembang.

Bahaya mucor kepada organisma hidup

Walaupun sifat bermanfaat kulat, ia tetap berbahaya bukan sahaja untuk kesihatan manusia, tetapi juga untuk haiwan. Mucor adalah agen penyebab mucoromycosis. Ini adalah penyakit yang menjejaskan beberapa sistem tubuh manusia sekaligus dan mempunyai kesan toksik di dalamnya.

Gejala mucoromycosis adalah:

• demam
• sakit hati, sakit kepala;
• bengkak dan hiperemia pada kulit;
• ketidakselesaan dan kesakitan pada otot muka;
• gangguan penganalisis visual;
• dada dengan garis-garis darah, yang menunjukkan kerosakan paru-paru;
• sakit pinggang akut yang lebih rendah, yang merupakan gejala kerosakan buah pinggang.

Diagnosis yang tepat dibuat oleh doktor selepas siri kajian biokimia. Jenis penyakit badak yang paling kerap didiagnosis. Penembusan patogen ke dalam tubuh berlaku apabila spora dihidupkan dari udara yang dijangkiti, dan jangkitan juga mungkin apabila kulit yang rosak disentuh dengan acuan. Orang yang mempunyai diabetes dan neutropenia, imuniti yang lemah berisiko jangkitan.

Bagi haiwan, jangkitan mungkin berlaku apabila haiwan menggunakan makanan yang dijangkiti. Penyakit ini mempunyai tiga bentuk - serebral, usus dan pa

Jawapan kepada soalan yang meluas

Pertimbangkan soalan paling kerap ditanya mengenai mucor:

Mucor, atau acuan, adalah mikroorganisma yang membentuk produk apabila disimpan dengan tidak betul, serta di tempat yang mempunyai kelembapan dan suhu tinggi. Spesies ini sering digunakan dalam industri makanan dan ubat, tetapi ia juga merupakan agen penyebab penyakit berbahaya - mucoromycosis.