Salad musim sejuk "Danube" dari tomato hijau, sangat lazat

Hari ini saya sedang bersiap untuk salad lazat musim sejuk "Danube" dengan tomato hijau. Ternyata ia sangat baik dalam rasa, dan ia sangat membantu jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak semua tomato di dacha anda.

Ramai yang percaya bahawa tomato hijau tidak boleh dimakan. Itu betul. Walau bagaimanapun, jika ia disampaikan kepada apa-apa rawatan haba, maka semua bahan berbahaya yang terkandung di dalamnya adalah "sejat".

Salad tomato yang belum matang ini disediakan sangat ringkas. Perkara utama ialah memotong semua sayur-sayuran terlebih dahulu, dan kemudian rebus mereka di atas api yang paling lemah. Selepas itu, anda hanya perlu meletakkan salad di dalam balang dan tutup dengan penutup. Ia tidak perlu sterilkan balang dengan salad, ia adalah sangat baik dan ia disimpan dengan cara ini sepanjang musim sejuk dan selalunya tidak satu tudung tunggal di balang bengkak.

Bahan-bahan:

Bagaimana memasak salad "Danube" tomato hijau

Basuh tomato hijau dengan berhati-hati. Potong bahagian-bahagian kulit di mana ia gelap atau rosak. Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan. Letakkan tomato dalam mangkuk atau kuali tahan karat.

Kupas sayuran yang tersisa. Bawang memotong kepingan sewenang-wenangnya (saya memotongnya menjadi cincin separuh), memarut lobak merah. Hantar sayur-sayuran ini kepada tomato hijau yang dihiris.

Kemudian masukkan garam ke sayuran, gula, letakkan lada hitam, daun telur. Tuangkan minyak sayuran.

Letakkan mangkuk atau periuk pada api yang rendah, renehkan sayur-sayuran selama 15-25 minit. Adalah dinasihatkan untuk menutup bekas di mana anda memasak sayur dengan tudung.

Bank basuh, hantar mereka ke dalam ketuhar selama beberapa minit. Salurkan salad Danube dalam balang kaca yang disediakan. Segera tutup balang dengan penutup, balut dengan selimut. Sehari kemudian, masukkan salad ke dalam pantri untuk penyimpanan.