Tomato dalam bahasa Poland tanpa pensterilan

Apabila anda melihat kepelbagaian sayur musim panas, anda memahami bahawa ini tidak lama. Tidak lama lagi kaunter-kaunter makanan pasar kaya akan hilang dan anda perlu beralih ke tong sampah anda sendiri. Kendi-kendi yang terang dengan tomato, timun, pelbagai pakaian dan sos akan melengkapkan menu harian. Dalam keluarga kami, semua orang suka salad kalengan. Tomato di Poland untuk musim sejuk tanpa pensterilan tidak lama dahulu. Resipi yang ringkas tetapi asli ini telah dihantar kepada saya oleh rakan beberapa tahun yang lalu. Sekarang saya mengesyorkannya kepada anda. Saya fikir, gambar langkah demi langkah tidak akan berlebihan.

Pada mulanya, saya membuat sejumlah kecil untuk mencuba, tetapi selepas merasa pertama saya menyedari bahawa saya salah. Snek yang lazat dimakan pada musim gugur. Senarai komponen tidak besar, dan agak berpatutan. Tomato memilih berdaun, saiz sederhana. Mereka mesti masak, tapi tegas. Sayuran pasli yang dibumbui dengan bawang putih menambah rasa istimewa kepada makanan ringan. Oleh kerana komponen bawang, tomato mendapat sedikit rasa manis. Seperti gabungan sayur-sayuran biasa yang berjaya, anda dapat menemani bijirin yang paling biasa, hidangan sayuran panas, pasta, dan, tentu saja, daging. Sekeping menarik seperti semua orang yang cuba, saya tidak fikir anda akan menjadi pengecualian.

Pada balang setengah liter anda perlu:

Cara memasak tomato di Poland untuk musim sejuk

Dibasuh dan dibasmi kuman dengan baking soda pack dengan air mendidih. Parsley sayur-sayuran hijau beberapa kali mencelupkan dalam bekas air, kemudian meletakkan pada grid untuk mengeringkan kelembapan. Selepas 10-15 minit memotongnya. Bawang putih hanya dipotong besar. Kupas bawang, dan potonglah setengah cincin atau kuarters.

Masukkan sekeping pasli dan bawang putih di bahagian bawah balang.

Bilas tomato dengan air yang mengalir, jika perlu, semak lembut dan rosak. Potong batang dan potong dengan separuh. Letakkan bahagian tomato di atas herba dan bawang putih.

Kemudian letakkan busur itu.

Ulang baris, bermula dengan campuran bawang putih-dill. Baris terakhir, tentukan pengiringan bawang baki.

Untuk mencurahkan garam, campurkan kristal putih garam dan gula dan isi dengan air minuman. Bawa mendidih dan keluarkan selepas satu minit. Tuangkan minyak dan cuka.

Tuangkan pengasam ke dalam balang. Tutupnya dengan penutup yang dirawat dalam air mendidih, gulungkan balang, periksa ketat dan putarkannya terbalik. Tutup dengan selimut, dan selepas 12-24 jam menentukan lokasi storan.