Salad yang mengagumkan "Terung dengan timun untuk musim sejuk" - lazat!
Seperti salad sederhana "Terung dengan timun untuk musim sejuk" adalah sejenis makanan ringan yang akan menyampaikan keseronokan gastronomi sebenar pada malam musim sejuk. Menggunakan resipi dengan foto, anda boleh dengan mudah menutup beberapa balang salad. Ia boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, atau dengan daging, kentang, bijirin.
Salad ini mempelbagaikan dan menu anda semasa pemakanan atau puasa. Dan dia hanya mengingatkan anda tentang hari-hari panas yang indah. Makanan ringan disediakan tanpa banyak usaha dan usaha, dan dimakan dengan serta-merta. Ini harus diambil kira dan ditutup sedapat mungkin seperti salad yang indah untuk musim sejuk.
Ramuan (tiga liter salad):
- buah terung - 1400 g,
- Tomato - 1400 g,
- timun - 700 g,
- Lada Bulgaria - 700 g,
- bawang putih - 300 g,
- garam dapur - 1 sudu besar. l.,
- gula pasir - 90 g,
- minyak sayuran - 200 ml,
- Cuka meja - 70 ml.
Memasak salad terung dengan timun untuk musim sejuk
Kami mencuci semua sayur-sayuran yang diperlukan. Terung dipotong dan disiram dengan garam selama beberapa jam. Selepas itu, basuh mereka di bawah air yang mengalir. Ia meneutralkan sifat kepahitan terung.
Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur.
Dan timun - dalam bulatan nipis.
Kini anda perlu mendapatkan jus dari tomato. Perlu hanya jus segar. Anda boleh menggunakan juicer, pengisar daging, atau pengisar biasa. Jus tomato yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas dan diletakkan di atas dapur. Mulailah mendidih.
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin setengah, dan kemudian tuangkan ke dalam tomato.
Selepas beberapa minit, beban dan sisa rebus sayur-sayuran dalam tomato. Apabila salad masa depan mula mendidih, kira 20 minit dan masak dengan api yang rendah.
Selepas masa ini telah berlalu, tuangkan satu sudu garam meja, 90 gram gula pasir ke dalam bekas, tuangkan cuka dan minyak bunga matahari.
Rebus selama lima minit lagi, dan kemudian dilipat menjadi balang steril. Ia kekal untuk gabus dengan penutup kukus dan salad terung dan timun sedia untuk musim sejuk.
Selera makan.
(6 penilaian, purata: 4,33 dari 5)
Memuatkan ...