Salad "Obzhorka" dengan daging dan acar
Salad "Obzhorka" dengan daging dan acar adalah hampir sampel rujukan hidangan lelaki ini. Salad ternyata sangat berkhasiat, tepu dengan semua komposisi tidak rumit dan kemudahan penyediaan.
Sebagai komponen daging dalam resipi ini, daging rebus ditunjukkan, tetapi untuk "Obzhorka" anda juga boleh menggunakan daging rebus atau dibakar lain yang tersisa daripada makan malam atau dimasak khas. Mayonis tinggi kalori boleh digantikan dengan pakaian kurang lemak berasaskan krim masam atau yogurt semulajadi dan mustard, dan timun acar boleh diasinkan atau ditapai.
Resipi dengan gambar langkah demi langkah akan membantu mengatasi proses memasak, ingat secara visual dan gembira untuk mengulanginya di dapur anda.
Bahan-bahan:
- daging lembu (pulpa) - 150 g;
- 2-3 jeruk acar;
- bawang merah - 1 pc. (saiz sederhana);
- wortel - 1 pc. (sederhana besar) atau 2 buah. (kecil);
- bawang putih - 2-3 keping;
- minyak bunga matahari, tidak berbau - 40-60 ml (untuk sayur-sayuran panggang);
- garam - secubit (secukup rasa dan keperluan);
- mayonis - 2-3 sudu besar. l.;
- allspice - 3 kacang (untuk memasak daging);
- daun bay - 1 pc. (untuk memasak daging).
Bagaimana untuk memasak salad "Obzhorka" dengan daging dan acar
Proses daging dari filem dan basuh, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih, masak sehingga mendidih, longkang air. Kemudian sekali lagi tuangkan air mendidih, letakkan di atas dapur dan masak dengan api sederhana, mengeluarkan busa, selama 45 minit. Tambah garam, lada, daun telur ke periuk dengan daging dan teruskan masak selama 5-10 minit sehingga siap.
Semasa daging mendidih, potong dan sediakan bahan-bahan lain untuk menambah salad. Bawang bersih, basuh, cincang ke cincin setengah nipis.
Potong wortel ke jalur atau parut mereka untuk salad Korea, pastikan bahawa jalur tidak terlalu lama.
Ketimun dipotong menjadi jalur tipis dengan pisau.
Bawang goreng dalam sedikit minyak sayuran dipanaskan sehingga dimasak.
Keluarkan bawang goreng dari kuali, dengan berhati-hati merosakkannya dari lemak, dan letakkan di atas pinggan untuk menyejukkan. Dalam baki mentega, goreng straw wortel sehingga lembut.
Sejukkan daging rebus itu, potong jalur atau buka serat individu dengan tangan. Daripada daging lembu dalam salad ini, anda juga boleh menggunakan babi atau ayam yang dibakar atau dibakar.
Apabila semua ramuan salad telah disejukkan, tuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam, tambah bawang putih dicincang.
Isikan sedikit mayones.
Kacau, bawa ke rasa yang dikehendaki dengan garam dan rempah.
Hidangkan "obzhorku" boleh segera, tetapi salad ternyata lebih lazat apabila menegaskan di dalam peti sejuk.
Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...