Salad "Memburu" dengan tomato dan timun, penyediaan lazat
Komposisi salad "Hunter" merangkumi hampir keseluruhan pelbagai sayur-sayuran musim panas, yang semuanya sangat diperlukan pada waktu yang sejuk. Hidangan ini kelihatan cerah dan menyelerakan, dan rasanya sangat kaya. Terdapat banyak cara untuk memasaknya, dan resipi ini dengan tomato dan timun adalah klasik.
Adalah penting untuk mengikut arahan resipi dan mengikut susunan sayur-sayuran. Cucumber mesti terlebih dahulu diperiksa untuk kehadiran kepahitan. Adalah disyorkan untuk merendam mereka dalam air sejuk selama beberapa jam sebelum memohon, supaya mereka akan menjadi lebih kenyal.
Jika buah-buahan yang dicincang oleh cincin terlalu besar, mereka harus dibahagikan kepada separuh. Semua sayur-sayuran harus bebas dari kerosakan, tusukan dan lubang cacing.
Masa memasak: 1 jam 20 minit. Kira-kira 5 liter makanan dalam tin makanan siap sedia keluar dari bahan-bahan ini.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1.5 kg;
- wortel - 1 kg;
- bawang merah - 1 kg;
- timun - 1 kg;
- tomato - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 1 kg;
- minyak sayuran - 250 ml;
- Cuka 9% - 150 ml;
- garam - 80 g;
- gula pasir - 200 gr.;
- daun bay - 8 pcs;
- kacang lada hitam - 10 pcs.
Cara memasak salad "Hunter"
Panaskan wortel, potong ke dalam irisan dengan ketebalan tidak lebih daripada 0.5 cm dan diedarkan ke bahagian bawah kuali yang mendalam.
Melepaskan kubis putih dari daun lembik dan potong secara manual dengan pisau atau menggunakan parut khas. Letakkan dalam bekas dengan lapisan seterusnya. Teratas dengan bawang cincang separuh cincang.
Baris keempat di dalam bekas untuk meletakkan timun, potong ke dalam pencuci nipis. Selanjutnya hantar lada Bulgaria, dihancurkan dengan jalur panjang. Sebelum ini, ia mesti dibersihkan daripada bahan cemar, dan juga mengeluarkan biji batang dan dalaman.
Peringkat terakhir meletakkan tomato. Mereka harus dibahagikan kepada segmen besar. Kupas tidak boleh dikeluarkan.
Letakkan bekas dengan sayur-sayuran yang disediakan di atas dapur dan mendidih. Masukkan rempah yang diperlukan, garam, gula, lada, daun telur, minyak sayuran dan cuka. Campurkan dengan lembut semua bahan dan masak selama kira-kira 5 minit.
Makanan ringan panas disebarkan pada balang steril dari sebarang saiz dan tutup penutup. Meringkan bekas dengan kandungan tidak melebihi 10 minit.
Salad "Hunter" sudah siap. Selera makan! Biarkan makanan ringan untuk menyejukkan semalaman dan simpan di tempat yang sejuk.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
