Jus tomato untuk musim sejuk, sebagai pakaian untuk borscht
Jus tomato dikaitkan sebagai minuman, tetapi suri rumah sebenar tahu bahawa ia boleh digunakan untuk pelbagai hidangan kuliner. Saya mencadangkan resipi jus tomat dengan pulpa, untuk mengisi borscht dan menyediakan tomato dalam jusnya sendiri.
Bahan-bahan:
- tomato;
- garam - 1 sudu kecil. seliter;
- air - 100 gram.
Cara memasak jus tomat sebagai pakaian untuk borscht
Tomat yang matang, berair atau terlalu masak adalah yang terbaik untuk resipi ini.
Potong tomato ke dalam periuk ke dalam kepingan kecil dan letakkan di atas api untuk memasak. Tuangkan air ke bahagian bawah kuali, ini tidak akan membenarkan tomato membakar dalam proses mendidih.
Masak tomato sehingga lembut selama 20-30 minit. Kemudian matikan gas dan berikan jisim yang dihasilkan untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kemudian secara manual melalui colander, lapkan campuran supaya di bahagian bawah colander terdapat hanya satu kulit.
Tuangkan jus dengan pulpa ke dalam periuk, tambah garam (dengan pengiraan, satu sudu teh setiap liter produk) dan rebus selama 2-3 minit.
Kemudian tuangkan jus tomato ke dalam botol steril yang bersih dan berputar. Hidupkan penutup dan biarkan sejuk. Bank disyorkan untuk disimpan di tempat yang sejuk.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...