Vinaigrette klasik - resipi lazat untuk setiap hari
Vinaigrette - seperti hidangan terkenal dan popular lain - mempunyai banyak pilihan memasak. Tetapi, jika kita bercakap tentang resipi klasik, ia adalah salad dengan bit, kentang, wortel, sauerkraut, timun jeruk dan bawang, tanpa kacang dan kacang. Walaupun, saya yakin, ramai yang akan berhujah dengan pernyataan seperti itu, kerana setiap suri rumah menganggap vinaigrettenya menjadi tradisional. Saya cadangkan untuk tidak membantah, tetapi hanya untuk mencuba salad ini dalam versi yang saya nyatakan di atas. Percayalah sangat enak! Lihat resipi klasik dengan foto langkah demi langkah.
Bahan-bahan untuk 2-3 hidangan:
- 1 bit kecil;
- 1 lobak kecil;
- 2 kentang bersaiz sederhana;
- 1 timun kecil jeruk;
- Mentol 0.5 mentol;
- 2-3 sudu kubis;
- 2 sudu minyak sayuran yang tidak ditapis;
- garam, lada hitam secukup rasa.
Cara memasak vinaigrette klasik dengan sauerkraut
Beets, wortel dan kentang dibasuh dan direbus sehingga lembut. Penyejukan. Sayur-sayuran peel. Potong lobak kecil dan kentang kecil.
Timun masin dipotong menjadi kiub kecil. Potong sauerkraut menjadi pendek, kira-kira 1 cm, kepingan. Jika sauerkraut terlalu asin, pra-mencuci dengan air sejuk. Bawang kulit dan basuh. Potong bawang dalam kepingan kecil. Untuk vinaigrette, untuk rasa anda, anda boleh menggunakan bawang merah, lebih manis.
Potong sedikit kiub dan bit. Beets beralih dalam mangkuk kecil dan tuangkan minyak sayuran (seluruh bahagian - 2 sudu besar). Betulkan campuran bit supaya semua kepingannya ditutup dengan minyak sayuran. Terima kasih kepada ini, selepas mencampur salad, bit tidak akan mengotorkan sayur-sayuran lain - vinaigrette akan mempunyai rupa yang menarik.
Dalam mangkuk meletakkan semua sayur-sayuran yang disediakan: kentang, wortel, bit, bawang, timun dan kubis.
Kacau dengan baik. Masukkan lada hitam hitam dan, jika perlu, garam secukup rasa.
Sekali lagi, campuran dan berkhidmat kepada meja, dihiasi dengan sayur-sayuran.
Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...