Tomato berpakaian untuk sup lada dan lobak Bulgaria, lazat dan sihat

Stesen minyak untuk kubis musim sejuk tomato, lada Bulgaria dan wortel adalah persediaan tradisional dalam keluarga kami. Nenek saya dan ibu saya menyediakan stesen minyak seperti ini, jadi resipi itu adalah satu keluarga. Saya bersegera untuk berkongsi dengan anda penyediaan sayur-sayuran yang lazat, yang akan baik untuk sup kubis dan dalam bentuk yang bebas.

Pada musim sejuk, sukar untuk membeli tomato berkualiti tinggi dan lada manis, dan mereka mahal, jadi pada musim panas, apabila pasaran melimpah dengan sayuran, pastikan untuk menyimpan pelbagai salad, sos, perban dan kaviar.

Untuk mengisi minyak hari ini, kami memerlukan tomato masak dan lada manis wangi. Ia bersama mereka bahawa sup menjadi lazat dan buatan. Dengan sup mendidih (contohnya, ayam), anda boleh menambah kentang, kubis, dan sebahagian daripada berpakaian kalengan. Pada sup penyediaan ini boleh dianggap lengkap. Seperti yang anda lihat tidak perlu mengelirukan dengan wortel, tomato, bawang dan lada.

Jika anda menanam sayur-sayuran anda sendiri di taman, maka memakai tomato dan lada buatan sendiri adalah mencari sebenar, kerana hidangan pertama menjadi wangi sehingga anda akan menjilat jari anda. Secara umum, anda perlu membajak sedikit pada musim panas untuk berehat di musim sejuk dan menikmati sup kaya dan buatan sendiri, tetapi ini hanya baik!

Produk Yang Diperlukan:

Bagaimana memasak berpakaian untuk sup

Sayur-sayuran segera dibersihkan dan dibilas. Dengan wortel dan bawang, kupas kulitnya, dan keluarkan semua biji dalaman dari lada manis. Bawang dan lada dipotong menjadi kiub kecil, dan wortel tiga menggunakan parut.

Tuangkan tomato dalam pengisar (atau penggiling daging) kepada keadaan kentang tumbuk.

Rebus rebus, bawang dan lada dengan minyak, garam dan gula. Kami melihat 15 minit dan rebus, kadang-kadang kacau, supaya sayur-sayuran tidak terbakar ke bahagian bawah hidangan.

Tambah jus mentega tomato untuk sayur-sayuran, cuka dan rebus bersama selama 15 minit lagi. Kadang-kadang kacau dengan sudu supaya sayuran di bahagian bawah tidak dibakar.

Kami mengenakan stesen minyak yang siap di balang yang dibasuh dan dikukus dengan stereng.

Kami gabus dengan topi dan meletakkannya di bawah "bulu bulu". Sebuah "bulu bulu" adalah selimut hangat biasa atau selimut di mana segel perlahan-lahan menyejuk, menjalani pembersihan tambahan, yang bermaksud ia akan disimpan di musim sejuk tanpa masalah.

Apabila bank-bank dengan pakaian untuk kubis sepenuhnya disejukkan, hantar mereka ke tempat kehormatan di pantri. Pada musim sejuk, tambahkan sup atau makan dengan roti bakar baru, menyebar seperti sudu dengan kaviar. Selera Bon!