Tomato dalam jus tomat yang dibeli, sangat lazat
Menggunakan jus tomato untuk menuang tomato, anda akan menjimatkan masa dan usaha dengan ketara. Satu-satunya kelemahan kaedah penyediaan ini - jus boleh dibuat dari pes tomato yang dicairkan atau dibumbui dengan pelbagai aditif. Oleh itu, apabila memilih jus tomato siap sedia, teliti mengkaji komposisi dan pastikan ia dibuat dari tomato yang dihancurkan dan tiada aditif makanan selain garam dan gula. Dan kemudian anda mendapat snek paling lazat untuk musim sejuk.
Sediakan tomato dalam jus tomat yang dibeli dalam dua cara: dengan kulit dan dikupas. Pilihan kedua melibatkan pensterilan dan akan mengambil sedikit masa lagi. Tetapi dia mempunyai lebih banyak kelebihan: bank-bank akan diisi dengan ketat, tomato tidak perlu dibersihkan kemudian, dan anda boleh memastikan bahawa selepas pensterilan, billet akan disimpan tanpa masalah. Resipi dengan gambar akan membantu dengan mudah mengulangi proses penggabungan.
Bahan-bahan:
- tomato berisi masak - 1.5 kg;
- membeli jus tomato - 1 l;
- garam dan gula - rasa (menambah, jika jus adalah semula jadi).
Cara memasak tomato dalam jus tomato
Rebus air yang cukup untuk mengisi tomato. Tomato jenis, berwarna atau tercemar diketepikan. Mereka yang dimaksudkan untuk menuai, dimasukkan ke dalam mangkuk atau kuali, tuangkan air mendidih selama sepuluh minit. Kemudian kita menukar air ke yang sangat sejuk, kita tunggu lima minit lagi.
Memotong kulit, keluarkan dan potong tempat yang terang di mana ranting itu dilekatkan.
Masukkan tomato di dalam balang (pra-mencuci dan rebus dengan air mendidih). Potong tomato yang sangat besar separuh untuk mengisi balang lebih rapat.
Jus tomato dicurahkan ke dalam periuk. Sekiranya jus sudah mempunyai garam dan gula, rebusnya cukup, jika tidak ada garam dan gula, tambah secukupnya.
Berikan jus itu untuk reneh selama lima minit. Isikan balang dengan tomato kupas dengan jus mendidih, semuanya meliputi mereka.
Kami akan mensterilkan balang-balang dalam periuk luas yang luas, di mana kita perlu meletakkan kain tebal, pemegang periuk atau tuala dapur yang dilipat dalam dua atau tiga lapisan. Kami letakkan balang-balang, tutup atas dengan penutup timah supaya apabila titisan air mendidih tidak masuk ke dalam.
Bank dengan kapasiti 700 ml. kita akan mensterilkan 15 minit, 20-25 liter, kita mengira masa dari awal mendidih air dalam kuali. Kami mengambil satu demi satu, gulungkan penutup di bawah mesin taip atau skru dengan topi berulir. Kami menghidupkan, kami menutupi sesuatu yang hangat dan kami membenarkan untuk mendinginkan secara beransur-ansur. Kemudian kami keluarkan dalam simpanan sehingga musim sejuk. Berjaya kepada anda persediaan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...