Tomato manis tanpa cuka untuk musim sejuk, sangat lazat
Agar tidak mengganggu rasa manis pengasam, dalam resipi ini tomato rempah manis dalam tin diletakkan dalam jumlah yang sangat kecil, dan tidak ada sayuran pedas sama sekali. Walau bagaimanapun, pengadun itu diperolehi kaya dan sangat lazat, manis dengan sedikit keasidan, yang menambah asid sitrik.
Tomat boleh mengambil apa-apa pelbagai, walaupun orang yang berkulit tipis akan lakukan, dan supaya mereka tidak pecah ketika air rebus masuk, mengambilnya dengan tusuk gigi, dan kami akan meletakkan sudu logam di bawah air mendidih.
Tidak perlu mensterilkan persiapan ini untuk musim sejuk, terdapat garam, gula dan asid sitrik yang mencukupi dalam pemprosesan untuk memastikan penyimpanan tanpa masalah sehingga musim menuai berikutnya. Dan lebih baik untuk menutup tomato dalam balang liter, jadi lebih mudah untuk mendapatkannya dan makan.
Ramuan setiap balang liter:
- tomato kecil - berapa banyak yang akan masuk;
- ulas bawang putih - 2 keping;
- lada hitam - 4 kacang;
- allspice - 2 keping;
- daun bay - 2 kecil.
Marinade seliter air:
- garam - 1 sudu besar. l tiada slaid;
- gula - 3 sudu besar. l;
- Asid sitrik adalah satu sudu teh yang tidak lengkap.
Cara memasak tomato tanpa cuka
Kami menyusun tomato, kami menyusun dengan gred dan saiznya. Tusuk gigi di sekeliling batang.
Bank saya dengan soda, tuangkan air mendidih selama beberapa minit. Tuangkan air panas ke dalam sinki. Kami membuang laurel, bawang putih, dua jenis lada ke bahagian bawah setiap liter boleh.
Letakkan lapisan tomato, ketik di atas meja dengan balang untuk membuatnya lebih rapat antara satu sama lain. Jadi isi di bahagian atas.
Dalam sudu air sudah masak. Dalam balang, letakkan satu sudu dengan sebelah cembung, seolah-olah meliputi tomato. Tuangkan air mendidih pada sendok, bank harus diisi sepenuhnya. Tutup dengan penutup, biarkan ke stim selama sepuluh minit.
Tuangkan asid sitrik ke dalam air bersalut, tetapi pra-mengukur berapa banyak air yang kita ada untuk perapan.
Kacau, dibakar. Letakkan garam dan gula, mendidih pengasam dengan mendidih kuat selama beberapa minit, membubarkan semua kristal.
Memandangkan tomato sudah hangat, anda tidak boleh meletakkan sudu apabila mencurahkan pengasam, kulitnya tidak akan pecah. Tuangkan ke dalam perapan, tolak bank.
Sembunyikan pemeliharaan di bawah permaidani atau tutup dengan selimut hangat, jaket dan biarkan hingga keesokan harinya. Kami menyimpan tomato jeruk di tempat yang gelap tanpa sinar matahari, ia adalah wajar bahawa bilik itu sejuk. Berjaya kepada anda persediaan!
(3 penilaian, purata: 4,33 dari 5)
Memuatkan ...
