Salad kubis dengan daging
Resipi asas untuk salad kubis yang lazat dengan daging, di mana sekurang-kurangnya bahan-bahan: daging rebus, kubis, bawang, lobak dan berpakaian dari mayonis. Walaupun minimalis masakan ini, salad ternyata sangat enak, berair dan hebat sesuai sebagai hidangan sampingan kepada kentang, soba atau nasi, dan sebagai hidangan utama untuk makan malam ringan atau makanan ringan.
Sekiranya dikehendaki, salad adalah mudah untuk mempelbagaikan, menambah bahan utama jagung kalengan atau kacang, telur rebus, timun segar, tomato, lada manis, cendawan atau cendawan goreng. Daripada daging lembu rebus, anda boleh mengambil daging goreng, daging panggang atau rebus: ayam, ayam belanda, daging babi. Selepas memasak salad, adalah wajar untuk memberi sedikit minuman supaya daging mempunyai masa untuk menyerap pakaian. Lihat resipi dengan foto yang semua orang akan suka.
Bahan-bahan:
- daging lembu rebus atau daging lembu - 150 gr;
- kubis putih - 300-350 gr;
- wortel - 1 kecil;
- salad atau bawang bomba - 0.5 pcs;
- garam - secukup rasa;
- mayonis - 2 sudu besar. l;
- lada hitam tanah baru - 2-3 pinch;
- bawang hijau - beberapa pucuk.
Cara memasak salad dengan kubis dan daging
Potong separuh daripada mentol ke dalam cincin setengah atau bulu nipis. Bawang untuk salad adalah lebih baik untuk mengambil jenis yang tidak akut (merah atau ungu). Sekiranya anda menambah bawang, segera selepas memotong, taburkan dengan cuka atau tuangkan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.
Cincang kubis tipis, sapukan wortel melalui parut besar.
Masukkan kubis dalam mangkuk, masukkan garam secukup rasa.
Kami menggosok kubis dengan garam dengan tangan kami, menekannya sedikit untuk pemilihan jus yang lebih baik. Biarkan kira-kira lima minit. Untuk kubis muda, kami melangkaui langkah ini - ia agak berair, lembut, ia tidak perlu dijadikan garam.
Masukkan lobak merah dan bawang ke kubis.
Sotong dengan sedikit bulu bawang hijau. Daging rebus dipotong menjadi kiub di serat. Atau kita menyusun serat pendek yang besar. Tambahkan bersama bawang dengan salad.
Berpakaian salad mayonis buatan sendiri yang tebal. Untuk rasa yang lebih sengit, anda boleh menambah sedikit lada hitam. Segala campuran, masukkan salad di dalam peti sejuk.
Hidangkan salad kubis dengan daging sedikit sejuk, ditaburi dengan herba atau bawang hijau. Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...