Adjika lazat dari tomato masak dan bawang putih
Hari ini saya cadangkan anda memasak adjika dari tomato dan bawang putih. Terima kasih kepada resipi klasik dari foto, ternyata sangat, sangat lazat dan wangi, cerah dan kaya. Memasak adzhiki adalah proses yang mudah dan tidak susah, oleh itu, tidak ada saat-saat yang sukar di dalamnya.
Resipi hari ini mengandungi tomato dan bawang putih, garam, gula dan beberapa mentega. Antara lain, anda boleh menambah lada panas - jika anda suka. Adjika hanya bagus untuk pelbagai hidangan, ia adalah baik untuk menghidangkan daging, bakso dan anda hanya boleh makan sedikit roti hitam. Nah, jika anda seorang peminat makanan ringan itu, saya cadangkan untuk menyediakan adjika untuk musim sejuk.
Bahan-bahan:
- tomato - 0.5 kg,
- gula - 1-2 sudu besar,
- garam - 1 sudu kecil. (tiada slaid),
- bawang putih - 1 kepala,
- minyak sayuran - 3 sudu besar.
Cara memasak adjika tomato dan bawang putih
Sediakan produk dalam senarai. Tomato pilih berisi, manis dan sangat lazat. Basuh tomato dan kering sedikit, selepas memotong tempat pertumbuhan batang.
Potong tomato ke dalam irisan sewenang-wenang - anda boleh menggunakan apa-apa kaedah, kerana tomato masih akan menjadi tanah dalam pengisar atau penggiling daging.
Pilih bawang putih bersaiz sederhana, buka kepala ke dalam ulas, kemudian kupas dan potong secara rawak.
Sekiranya anda mempunyai pengisar yang baik, kuat - cawan tomat dan bawang putih yang siap sedia dalam pengisar. Anda juga boleh mengambil bantuan penggiling daging - memotong bahan-bahan pada grid terkecil.
Tuangkan jus tomato ke dalam periuk atau rebus pan, kemudian tambah gula dan tambah garam, tuangkan minyak sayuran.
Rebus adjika pada api yang rendah selama 45-50 minit, apabila menjadi lebih tebal, keluarkan sampel, jika perlu menambah sedikit gula, semuanya bergantung pada jenis tomato anda, mungkin mereka terlalu masam, atau, sebaliknya, manis.
Untuk mengemas adjika pada balang steril, lebih baik untuk disterilkan terlebih dahulu dengan cara yang kering - di dalam ketuhar. Sediakan adjika meterai dan letakkan penutupnya, tutup dengan selimut dan tinggalkan selama sehari sahaja. Itu sahaja, susun semula benda kerja di ruang bawah tanah atau pantri.
Nikmati hidangan anda!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
