Lecho tomato hijau - lazat, pedas, selera

Sekiranya anda mempunyai pondok dan anda menanam tomato, maka pada musim gugur anda menghadapi masalah yang tidak semua sayur-sayuran mempunyai masa untuk masak, terutamanya jika anda menanamnya lebih lama daripada biasa. Cara paling mudah untuk mengatasi masalah ini adalah cara yang paling mudah - untuk melancarkan lecho untuk musim sejuk dari tomato yang belum masak. Rasanya, ternyata sangat baik, ia boleh dihidangkan sebagai salad. Dengan benar-benar mana-mana hidangan sampingan ia berjalan lancar.

Menyediakan lecho tomato hijau cukup mudah. Sebagai contoh, walaupun untuk mensterilkan tidak perlu mempunyai balang dengan kebaikan ini, mereka berdiri dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan tidak pernah tutup pada mereka membengkak. Sebagai tambahan kepada tomato hijau, bawang, lobak merah dan lada bel, ditambah salad ini. Sayuran-sayuran ini digabungkan dengan satu sama lain, saya juga boleh mengatakan bahawa mereka saling melengkapi. Dalam resipi ini, sayur-sayuran boleh dibakar di dalam ketuhar, dan anda boleh rebus dalam kuali dengan besar dan tinggi.

Bahan-bahan:

Cara memasak lecho yang lazat dari tomato hijau

Basuh tomato hijau yang disediakan. Selepas itu, potong ke dalam iris, potong pinggir tomato di mana batangnya. Bilas lada Bulgaria di bawah paip. Sekarang potong terlebih dahulu separuh, keluarkan benih. Bilas dengan air sekali lagi, dan kemudian potong sayuran ke dalam kepingan.

Kupas dan potong bawang pada papan pemotong. Kupas wortel, dan parut pada mana-mana parut atau memotongnya dengan sangat halus.

Sekarang letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan di dalam kuali, pastikan untuk mencurahkan minyak sayuran.

Rebus sayur-sayuran pada api yang rendah selama 2-3 minit, kemudian masukkan pes tomato kepada mereka. Sekarang tutup kuali dengan tudung dan renehkan sayur-sayuran selama 30 minit lagi.

Letakkan tomato tomato selesai di dalam balang, dan segerikannya segera dengan penutup.