Tomato masin yang enak di dalam balang tanpa cuka
Tuangkan tomato ringan di dalam balang dengan bawang putih - cukup snek musim panas yang popular, dan inilah penjelasannya. Pembuka selera ini disiapkan dengan cepat, mengandungi sedikit garam dan tidak mengandungi cuka sama sekali, dari pengawet hanya garam dan gula. Oleh kerana tomato siap dalam air garam, dalam balang, ia boleh disimpan dalam masa yang lama. Untuk pengambilan garam, anda boleh menggunakan hampir pelbagai jenis.
Senarai ramuan untuk tomato masin yang ringan:
- 1 l air;
- 1 kg tomato;
- 5 ulas bawang putih;
- 1 sudu besar. gula;
- 1 sudu besar. garam;
- 7-8 lada hitam;
- daun segar atau kering, umbi payung.
Memasak tomato masin tanpa cuka
Tomato mesti masak, tetapi kuat, bebas daripada kerosakan dan penyok. Basuh dengan teliti, keluarkan ekor, jika ada. Tomato bersih perlu ditusuk dengan tusuk gigi di tempat batangnya dilekatkan. Tudung tidak sepatutnya mendalam.
Bawang putih bawang putih perlu dibersihkan, jika anda segera menyiram sejumlah besar tomato dan bawang putih, anda boleh menggunakan alat khas untuk membersihkan bawang putih. Potong bahagian-bahagian yang dikupas ke dalam pinggan.
Di dalam balang kering, kami meletakkan payung dill, bawang putih, daun lobak kuda. Jika anda ingin mendapatkan makanan ringan yang lebih enak, anda juga boleh meletakkan lada panas secara keseluruhan dalam balang atau sekepingnya.
Letakkan tomato yang disediakan dengan ketat di dalam balang. Hijau boleh dibahagikan kepada dua bahagian dan meletakkan separuh ke bawah dan separuh. Anda juga boleh menambah daun bay, pasli, basil, tarragon.
Buat air garam dengan menambah garam, gula pasir dan rempah-rempah ke air. Apabila ia mendidih, pastikan garam dan gula dibubarkan dan tuangkan tomato di dalam balang. Dalam bentuk ini, biarkan tomato selama 10 jam, kemudian keluarkannya di tempat yang sejuk. Sekiranya anda perlu mendapatkan tomato masin dalam balang lebih cepat, simpannya pada suhu bilik selama beberapa hari.
Hidangkan makanan ringan ini dengan hidangan sampingan, daging atau ikan. Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
