Tomato untuk musim sejuk secukupnya

Cara paling mudah untuk menyediakan biji tomato untuk musim sejuk - tanpa penggunaan bahan pengawet dan pelbagai rempah. Ia hanya memerlukan sayur-sayuran, air dan sekurang-kurangnya masa. Perlu diperhatikan bahawa hidangan ini boleh digunakan oleh kanak-kanak dari usia dini.

Tomat diperolehi sebagai penampilan segar dan rasanya, supaya mereka boleh digunakan dalam salad dengan sayur-sayuran segar lain, perbezaan rasa tidak akan dirasakan. Dengan bantuan resipi langkah demi langkah dengan foto, kosong akan terasa luar biasa, anda akan menjilat jari anda.

Tomato harus dipilih dengan kualiti yang baik, tanpa kerosakan dan kawasan yang busuk dengan kulit yang padat. Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran boleh digunakan secara keseluruhan. Oleh kerana resipi tidak direka untuk penggunaan bahan pengawet, bekas yang disediakan dengan sempurna akan berfungsi sebagai kunci untuk penyimpanan makanan jangka panjang.

Bank dengan tutup yang sesuai harus dibasuh dan dirawat dengan wap atau air mendidih. Tempoh pensterilan sayur-sayuran bergantung kepada saiz bekas. Cadar separuh liter dengan hidangan perlu direbus sekitar 15 minit, kira-kira 20 liter balang. Agar balang tidak pecah kerana kejatuhan suhu semasa pensterilan, adalah disyorkan untuk menutup bahagian bawah kuali dengan kain yang dilipat beberapa kali.

Masa memasak: 40 minit. Kira-kira 1 liter atau 2 botol separuh liter makanan yang diawetkan keluar dari ramuan bahan tertentu.

Bahan-bahan:

Bagaimana untuk memasak tomato untuk musim sejuk, segar di mata dan rasa

Basuh tomato, buang ekor dan kering dengan tuala kertas atau tuala tebal. Bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian, bergantung kepada saiz buah. Adalah dinasihatkan untuk memotong sepanjang dinding supaya benih kekal di dalamnya.

Sayur-sayuran yang disiapkan dihancurkan ke dalam balang yang disteril. Ia tidak perlu untuk menekan mereka supaya lebih sesuai, ia boleh mengakibatkan kehilangan jus. Mereka mestilah bebas.

Kapasiti untuk mengisi air mendidih yang sejuk ke atas dan tutup dengan penutup.

Dalam periuk yang dalam, bawa air mendidih dan letakkan bekas dengan tomato di dalamnya. Tinggalkan untuk mensterilkan selama kira-kira 15 minit, kemudian ketatkan atau tutup dengan penutup vakum.

Menuai tomato siap sedia. Selera makan! Penyediaan ini tidak memerlukan penyejukan yang berpanjangan. Benarkan bank menyejukkan suhu bilik dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk.