Salur aprikot dan tomato untuk musim sejuk "Lick finger"
Plat sayuran yang luar biasa sangat baik untuk menuai musim sejuk. Salad timun dan tomato "Yum Fingers" disediakan dengan mudah, tanpa pensterilan. Teknologi memasak adalah mudah: ia cukup untuk menggunakan jumlah bahan mengikut resipi.
Masa persediaan: 2 jam dan 20 minit. Hidangan: 2 tin 1 l.
Bahan-bahan:
- Tomato - 500 gr.,
- lobak merah - 500 gr.,
- Lada manis Bulgaria - 3 buah,
- allspice (kacang) - 8 pcs,
- gula pasir - 4 sudu besar,
- serbuk mustard kering - 4 sudu teh,
- Es krim meja 9% - 4 sudu besar,
- timun - 0.5 kg,
- mentol bawang - 3 buah.,
- bawang putih - 4 gigi
- garam kasar - 4 sudu teh,
- minyak bunga matahari yang ditapis - 6 sudu besar,
- dill (inflorescence) - 4 pcs.
Cara memasak salad timun dan tomato
Untuk bermula, biarkan timun masak selama 2 jam dalam air sejuk supaya ia bebas daripada kotoran dan nitrat. Keluarkan keledai, keringkan kelembapan, dipotong menjadi separa bulatan dan dimasukkan ke dalam periuk. Jika kulit timun tebal dan keras, maka ia mesti dipotong dengan pisau. Untuk penyediaan salad "Yum jari" gunakan buah-buahan keseluruhan tanpa penyok dan reput.
Wortel dikupas, dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi jalur kecil nipis dan dimasukkan ke dalam kuali ke seluruh sayur-sayuran. Kami juga akan mencuci lada manis Bulgaria, mengeluarkan batang, kotak benih dan sekatan. Potong jalur kecil dan letakkan dalam periuk.
Bawang kupas telah dihancurkan ke dalam kiub kecil, ditambah kepada bahan-bahan. Selain itu, bawang putih dipotong menjadi kepingan kecil dan ditambah kepada pembuka sayur.
Tomato dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kepingan kecil, dibentangkan dalam salad, menambah minyak sayuran, garam meja besar, gula, rempah-rempah (allspice peas). Mereka meletakkan api maksimum, dikacau, dibawa ke mendidih, kemudian mengurangkan api dan masak selama 15 minit. kira-kira 5 minit sebelum siap, tuangkan cuka dan campurkan bahan-bahan tersebut.
Botol telah dicuci sebelum dibasuh dan disterilkan, serbuk mustard kering dicurahkan ke bahagian bawah, dan payung dill telah diletakkan. Selepas itu, isi balang ketat dengan salad sayur-sayuran.
Makanan ringan dari sayuran "Yum Fingers" siap. Ia tetap hermetically roll up bekas, bungkus selimut dan biarkan sejuk. Pastikan goncang tin ke sisi, semak kebocoran air garam dari bawah penutup. Nikmati hidangan anda!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
