Tomato tanpa warna Bulgaria untuk musim sejuk - sangat lazat
Tomato Bulgaria untuk musim sejuk saya masak setiap tahun. Ini adalah tomato yang paling lazat yang disukai semua orang yang saya cintai. Teknologi memasak adalah mudah. Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda berputar beberapa balang. Adalah cukup untuk memilih tomato coklat saiz kecil, dari yang paling biasa - anda boleh "krim". Sebelum anda meletakkan tomato di dalam balang, anda perlu membuat sedikit puncture dengan batang kayu berhampiran batang, untuk mengelakkan mereka daripada retak. Wortel dan bawang memberi perisa rasa manis yang bagus. Pada musim sejuk, pembuka selera ini sangat sesuai dengan mana-mana hidangan panas sayur-sayuran dan bijirin, ia berjalan lancar dengan daging. Saya yakin bahawa anda juga akan menyukai rasa seperti bilet yang halus.
Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- tomato - 1.5 kilogram;
- garam meja - 2 sudu besar;
- bawang merah - 2 kepala sederhana;
- gula pasir - 5 sudu besar;
- wortel - ½ keping;
- daun laurel kering - 2-3 keping;
- parsli segar - tandan;
- lada - 5 keping;
- Cuka meja 9% - 180 mililiter;
- air ditapis - 2 liter.
Cara memasak tomato di Bulgaria
Basuh kaleng dengan secubit baking soda dan letakkannya supaya kaca adalah air. Basuh wortel dengan teliti dan kupas dengan pisau sayuran. Mengisar cincin bersaiz sederhana. Bawang bebas daripada sekam permukaan dan terbahagi dua. Bilas jus di bawah air kecil dan potong cincin setengah nipis. Pasli hijau selama beberapa minit, dimasukkan ke dalam semangkuk air, kemudian goncangkan perlahan-lahan dan letakkan pada rak dawai untuk kering. Potong kasar dan, bersama-sama dengan hirisan sayur-sayuran yang disediakan, letakkan di dalam balang kaca. Buangkan lada, lavrushka wangi.
Tomat yang dibasuh dan disusun dimasukkan ke dalam balang.
Untuk menyediakan perapan, tuangkan air ke dalam bekas tahan haba dan letakkan di atas dapur. Masukkan garam kasar dan gula sebelum mendidih. Biarkan mendidih di atas api yang paling ringan selama 1-2 minit, tambah cuka.
Tuangkan pengasam dalam balang dengan tomato.
Isi periuk yang tinggi dengan air, letakkan tuala di bahagian bawah dan panaskan sehingga 80 darjah. Tempatkan botol balang yang disediakan di dalam air dan sterilkan selama 10 minit. Masa zasekayte sejak mendidih. Selepas penghujung masa rawatan haba, gulungkan balang, pusingkannya dan tutup dengan selimut. Simpan di tempat yang sejuk.
(2 penilaian, purata: 1,00 dari 5)
Memuatkan ...