Tomato dengan saderi untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Saya mencadangkan resipi yang menarik dan mudah tanpa mensterilkan tomato bilas dengan saderi untuk musim sejuk. Tomato pengambilan yang paling mudah adalah kecil, bulat atau memanjang, berisi, dengan kulit yang padat. Varieti sedemikian tidak retak ketika menuang air mendidih, menyerap perapuran dengan baik dan sangat enak.
Terutamanya, jika dalam perapian, sebagai tambahan kepada rempah kering tradisional dan bawang putih, tambah biji ketumbar dan risalah dan batang saderi segar - ia menjadi sangat harum, kaya dan berjaya melengkapkan tomato yang manis.
Pengiraan perkadaran diberikan kepada satu setengah liter air - jumlah ini sepatutnya cukup untuk tin tiga liter tomato, dengan syarat bahawa tomato dibungkus dengan ketat.
Bahan-bahan:
- tomato - 1.5 kg;
- bawang putih - 6-8 ulas;
- biji ketumbar - 1 sudu kecil;
- tunas saderi (berpunca dengan daun) - 2 pcs. di bank;
- gula - 2 sudu besar. l;
- garam kasar - 2 sudu besar. l;
- intipati asetik (70%) - 2 sudu besar. l;
- air - 1.5 liter;
- Lavrushka - 3 daun.
Bagaimana untuk mengambil tomato dengan saderi untuk musim sejuk
Kami menyusun tomato, kami memilih tomato masak yang padat tanpa tempat dan jejak kerosakan, kerosakan. Bilas di bawah air sejuk.
Periksa kehijauan, bilas. Kami merobek tangan ke dalam kepingan kecil atau dipotong dengan pisau. Bersama bawang putih diletakkan di bawah tin.
Isi bank dengan tomato, seli tomato kuning dan merah. Untuk styling yang lebih tebal, ketuk bahagian bawah tin di atas meja atau goncangkannya. Letakkan sekel kecil kecil di atas.
Rebus setengah liter air. Perlahan-lahan tuangkan balang dengan tomato, mengisi dengan air mendidih ke atas. Biarkan, tutup dengan penutup selama 15 minit.
Kami menafsirkan air yang disejukkan melalui penutup dengan bukaan. Tambah daun laurel, biji ketumbar dan kacang untuk lada dalam periuk dengan air yang disalirkan. Rebus perapian selama sepuluh minit supaya bahan tambahan pedas mengungkapkan rasa dan aroma.
Kami tuang garam dan gula dalam perapuran panas, biarkan ia mendidih selama satu minit sehingga kristal dibubarkan.
Berhati-hati tuangkan perapuran mendidih ke dalam balang, sama rata mengedarkan bahan tambahan pedas.
Kami memutar penutup atau menggunakan penanda. Kami menghentikan tin dimeteraikan supaya mereka lebih panas dan biarkan mereka berdiri selama 24 jam. Tomato siap saderi dikeluarkan untuk penyimpanan. Berjaya kepada anda persediaan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
