Tomato yang mengagumkan dalam perapian jeli untuk musim sejuk
Tomato dalam jeli untuk musim sejuk - salah satu daripada kekosongan itu, di mana semuanya dimakan - dan tomato, dan tuangkan. Mereka berubah hanya lazat yang hebat, dan juga jeruk tanpa pensterilan, sangat mudah.
Dan perapuran dalam penyediaan ini juga sangat lazat, dan ia juga luar biasa: penambahan gelatin mengubah pelincir cair ke dalam jeli telus, yang boleh dimakan langsung dari kaleng dengan sudu.
Tomato untuk resipi ini, pilih saiz yang sama, kecil, mungkin kuning dan merah. Seperti yang kosong akan kelihatan selera dan berwarna-warni. Tambah sayur-sayuran segar atau tidak - rasa.
Seseorang lebih suka membuat pengasam hanya berdasarkan aditif pedas (lavrushki, bawang putih dan lada), dan seseorang lebih menyukai apabila rasa herba aromatik dirasakan di dalam pengasam. Satu-satunya perkara yang tidak perlu ditambah adalah dill kering, tidak ada sesiapa yang ingin memilih biji jeli kecil.
Bahan-bahan:
- tomato kecil - 1 kg;
- bawang merah - 2-3 keping;
- air - 500 ml;
- gula - 1.5 sudu besar. l;
- garam, memasak neodirovanny - 2/3 sudu besar. l;
- cuka 9% - 1 sudu besar. l;
- bawang putih - 2 ulas;
- Dill segar dan pasli - 1-2 sprigs;
- Segera gelatin - 2/3 sudu besar. l;
- Lada allspice dan hitam - 2-3 pcs.
Cara memasak tomato dalam jeli untuk musim sejuk
Kami memilih tomato padat kecil tanpa retak dan bintik gelap. Cuci dengan teliti tomato dan sayur-sayuran.
Dalam balang masukkan sayur-sayuran yang digulung, ulas bawang putih. Bersihkan bawang, potong ke dalam cincin. Masukkan dua atau tiga cincin bawang bawah.
Isikan bank-bank dengan tomato, diselang dengan cincin bawang. Untuk sayur-sayuran layakan lebih padat, secara berkala goncangkan balang.
Rebus air, tuangkan air mendidih yang curam ke dalam balang dengan tomato. Tutup dengan penutup, berikan sepuluh minit yang hangat.
Air disuntik melalui tudung dengan lubang. Kami memakai api yang kuat. Dalam setiap balang tuangkan sesudu cuka.
Tuangkan gelatin ke dalam mangkuk, tuangkan dalam tiga sudu air panas (tidak panas). Kacau, biarkan membengkak selama beberapa minit.
Dalam air mendidih untuk perapuran tuang garam dengan gula, larutkan bijirin. Tuangkan gelatin yang bengkak.
Sebaik sahaja tanda awal mendidih muncul, keluarkan pengasam dari dapur dan tuangkannya ke atas tin. Pastikan untuk memantau haba dan jangan keterlaluan perapian pada api, jangan terlalu panas gelatin itu.
Selepas mencurah, kami segera memutar tin dengan penutup, balut dengan selimut dan tahan hari. Kemudian letakkan di dalam simpanan di tempat gelap yang sejuk. Berjaya kepada anda persediaan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
