Salad ketimun "Winter King" - resipi mudah tanpa pensterilan
Salad wangi timun untuk musim sejuk "Musim Sejuk Raja" dengan sempurna dengan hidangan kentang. Makanan buatan sendiri, dimasak dengan sangat ringkas, tanpa sterilisasi, digunakan untuk menyediakan jeruk, salad "Olivier". Dengan bantuan resipi dengan gambar langkah demi langkah, anda boleh membuat snek timun dengan mudah. Cucumbers adalah keras seperti segar. Untuk memasak salad, anda boleh menggunakan buah timun matang dan masak
Masa memasak: 1 jam 45 minit. Hidangan: 3 liter.
Produk:
- bawang merah - 1 kg,
- timun - 5 kg,
- Tumbuhan Dill - 300 gr.,
- Intip cuka meja 9% - 6 sudu besar,
- kacang lada hitam - 7 pcs,
- minyak sayuran - 0.5 l.,
- garam - 3 sudu besar,
- gula - 5 sudu besar.
- daun laurel - 2 pcs.
Proses memasak salad timun "Winter King"
Untuk bermula, rendam timun dalam air sejuk selama 30 minit, bilas, buang kelopak, potong ke dalam kepingan, letakkan dalam bekas.
Selepas itu, bersihkan bawang dari sekamnya, basuhnya, potong cincin setengah, letakkan pada timun. Adalah lebih baik untuk mengambil bawang bukan jenis pahit, supaya salad tidak mempunyai rasa tertentu.
Basuh semak dill, cincang halus dan tambah kepada bahan-bahan lain. Campurkan bahan-bahannya dengan baik ke dalam mangkuk dan biarkan campuran untuk disiram selama 30 minit.
Sediakan pengisian. Ambil bekas berkarbonat yang luas, tuangkan minyak sayuran, cuka meja, kacang lada hitam, daun telur, gula pasir dan garam. Dalam jisim yang terhasil letakkan sayur-sayuran cincang, campurkan dengan teliti. Untuk mencurahkan salad, gunakan minyak sayur tanpa bau.
Selain itu, dalam balang, anda boleh menambah biji sawi, jintan, ketumbar, kacang hitam lada. Kami akan memasak pada api sederhana hingga keadaan mendidih, kacau sekali-sekala. Pembuka selera akan menjadi lebih aromatik jika anda menambah lada manis lada, lada merah dalam pod, akar halia.
Sebaik sahaja timun gelap, jisim dikeluarkan dari haba dan segera dituangkan ke dalam balang disteril. Pertama anda perlu membasuh dan mensterilkan balang dalam apa cara sekalipun.
Selepas itu, kami melancarkan sebotol salad timun "Winter King" dengan penutup logam, balut selimut dan biarkan sejuk selama 24 jam.
Nikmati hidangan anda!
(3 penilaian, purata: 5,00 dari 5)
Memuatkan ...
