Baka daging ayam dan arah telur: gambaran keseluruhan dengan gambar dan deskripsi

Ayam adalah salah satu spesies ternakan terbaik untuk pertanian. Selama beratus-ratus tahun, orang telah berjaya mengangkat haiwan ini, bukan hanya mendapatkan telur, tetapi juga daging yang lazat, berair. Lebih-lebih lagi, ayam-ayam juga digunakan dalam industri tekstil - kerana kepalanya.

Mana-mana petani membuat segala usaha untuk membuat ayam lebih berguna untuk ladangnya. Dan, hari ini, sains pemilihan telah mencapai tahap yang tinggi sehingga ia dapat menawarkan jisim sebilangan besar "kawan-kawan ayam" ini.

Mari kita lihat baka yang paling popular mengenai daging ayam dan arah telur, dan juga menentukan kelebihan dan kekurangannya.

Penerangan Umum

Ayam daging dan telur adalah sejagat. Mereka mengatasi dengan baik tugas utama mereka - meletakkan telur, dan juga sesuai untuk penyembelihan, dan memasak hidangan daging. Setiap spesies mempunyai ciri-ciri sendiri: penampilan, pengeluaran telur, berat badan, serta syarat-syarat untuk penyelenggaraan dan penjagaan yang betul.

Tetapi, tanpa mengira baka tertentu, mereka semua mempunyai kelebihan bersama yang membezakannya dari yang lain:

• Ayam sedemikian besar, saya mempunyai badan yang kuat, otot yang maju. Jisim burung ini, dalam kebanyakan kes, bervariasi antara 4-6 kg;
• Oleh kerana berat badan yang tinggi, burung tersebut tidak dapat terbang untuk waktu yang lama, yang sangat memudahkan proses pemakanan, penjagaan, pembiakan;
• Sebilangan besar baka ini sangat tahan lasak, berterusan dalam penyakit biasa, dan tidak bersahaja dalam makanan;
• Ayam tersebut sering dipanggil pengguna biasa, kerana mereka hanya sesuai untuk rumah tangga. Kebanyakan baka ini dibiakkan oleh persengketaan silang.

Faedahnya

Mengapa ramai petani lebih suka baka ayam ini? Mari analisis kelebihan utama mereka:

• Kelebihan yang paling penting adalah serba boleh. Ayam tersebut sama sekali tidak kalah dengan varieti yang dimaksudkan untuk meletakkan telur, dan juga, disebabkan oleh berat badannya yang tinggi, mereka juga ditanam untuk bangkai daging;
• Juga, seperti yang ditulis di atas, baka ini tidak boleh terbang kerana berat badan mereka. Dan mereka, tidak seperti ayam bertelur, tidak begitu aktif. Faktor-faktor ini secara serius memudahkan kandungan mereka, sebahagiannya - untuk mewujudkan keadaan hidup yang paling menguntungkan;
• Keuntungan lain ialah keuntungan mereka. Mereka tidak bersahaja dengan syarat-syarat penahanan, untuk memberi makan. Jadi, dengan kos yang paling rendah, mereka membawa faedah maksimum;
• Kelajuan pertumbuhan merupakan satu lagi penting. Sebagai contoh, apabila dalam brood ada lebih banyak ayam, maka mereka boleh dihantar untuk disembelih setelah hanya 5 bulan;
• Walau bagaimanapun, Petikan dicirikan oleh peningkatan kadar pematangan. Mereka juga boleh mula menetaskan telur selepas 5-6 bulan, apabila baka biasa baru mulai berkembang;
• Imuniti yang kuat, dan penampilan yang menarik juga membuat mereka menguntungkan. Lagipun, tiada siapa yang mahu membiak ayam, ayam lemah yang memerlukan keadaan hidup yang hampir steril.

Kelemahan

Sudah tentu, selepas membaca semua kelebihan, anda mungkin berfikir bahawa burung-burung ini hampir sempurna. Tetapi, pada hakikatnya, tidak semuanya sangat cantik. Keturunan daging dan telur juga mempunyai beberapa kelemahan.

Pertama, adalah patut dipertimbangkan fakta bahawa banyak ayam-ayam ini agak lambat pada usia muda. Oleh itu, mereka harus ditonton lebih lama, disimpan di rumah hijau anak ayam mereka.

Kedua, hanya beberapa ayam yang mampu mengekalkan "produktiviti" mereka untuk waktu yang lama. Oleh itu, tempoh maksimum pengeluaran telur mereka adalah kira-kira 2-3 tahun.

Penarafan daging dan telur ayam terbaik ayam

Ramai petani sering menghadapi masalah memilih baka ayam spesifik, dan ini tidak pelik, sejak hari ini anda dapat mencari hanya sebilangan besar jenis baka.

Tetapi menurut ulasan, anda boleh membina penarafan burung-burung yang paling sering dijumpai di ladang. Mari lihat baka ini, mengetahui ciri-ciri mereka, dan tentukan baka mana yang patut dipilih untuk isi rumah anda.

Top 1 Kuchinsky Jubilee

Baka yang paling popular di kalangan semua daging dan ayam telur. Untuk mendapatkannya, penternak bekerja selama hampir seratus tahun. Mungkin setiap penduduk di negara kita biasa dengan burung ini.

Ia didaftarkan dalam daftar sahaja pada tahun 1990. Kemudian acara ini hampir menjadi titik perubahan dalam industri unggas. Dan semua disebabkan oleh fakta bahawa ayam ini mampu membuat persaingan sihat dengan orang asing.

Parameter utama ulang tahun Kuchinsky:

• Bulu itu dicat dalam warna merah terang, di ayamnya sedikit lebih ringan, mempunyai sempadan hitam. Fisiologi ini agak berkuasa, berotot, brisket paling maju, belakang dan perut;
• Telur mulai berbaring dalam 150 hari, dan untuk sepanjang tahun anda boleh mendapatkan sekitar 250 telur 50-70 gram. Warna cangkangnya berwarna coklat-merah. Ayam mempunyai berat sehingga 3.5 kg, Roosters - sehingga 4-5;
• Burung-burung agak tenang, bergaul dengan baik dengan baka lain. Mereka menjaga anak-anak mereka dengan baik, dan bahkan dapat memberi perlindungan kepada anak-anak, jika ada keperluan;
• Baka ini tahan sejuk, tidak sakit, mentolerir sebarang keadaan cuaca. Ia tergolong dalam jenis tahan fros, oleh itu, ia berkembang ke tahap yang lebih besar di bahagian utara Rusia.

Top 2 Rhode Island

Burung ini dibawa kepada kami dari Amerika. Tetapi, ia juga telah meluas di negara kita. Hari ini, ayam ini digunakan oleh penternak untuk menyeberang dengan baka lain, atau untuk mendapatkan salib ba

Jumlah terbesar burung ini diperhatikan di rumah - dengan petani Amerika. Tetapi, kita juga boleh berjumpa dengan mereka. Berikut adalah ciri utama Rhode Island:

• Warna coklat-merah, sedikit dengan warna coklat. Bulu yang subur dan padat, melindungi haiwan dari keadaan cuaca buruk. Burung muda boleh tumbuh bulu pada umur 2 bulan;
• Baka ini tidak bersahaja dari segi pemakanan, tetapi dicirikan oleh peningkatan selera makan;
• Penternakan dewasa mempunyai massa kira-kira 3.5 kg., Ayam membesar sehingga 3 kg. Kira-kira 230 telur boleh diletakkan setiap tahun;
• Rhode Island juga sangat tenang, mesra. Tetapi, ayam jantan dapat menunjukkan bukan kualiti terbaik mereka. Kemurkaan sering disebabkan oleh fakta bahawa keluarga tidak dibentuk dengan betul, atau rumah itu terlalu banyak dihuni oleh baka ayam lain.

Top 3 Hercules

Burung ini dibawa oleh profesor Bondarenko. Lelaki terkenal itu menumpukan hampir seluruh hidupnya kepada sebab ini. Ia adalah ketua pasukan penternak, dan dia secara aktif mengambil bahagian dalam pembiakan baka Hercules.

Untuk mencapai matlamat, penternak menggunakan pelbagai baka asing, dan selepas beberapa dekad mereka dapat mencapai hasil. Pada tahun 2000. Buah-buahan ini mendapat populariti kerana imuniti yang meningkat, serta ketahanan terhadap beku.

Ciri-ciri

• Berat roosters mencapai 5 kg., Petikan - sehingga 4. Yang terakhir untuk tahun ini boleh meletakkan kira-kira 250 telur, masing-masing 65-75 gram;
• Sebagai tambahan kepada parameter ini, ayam Hercules mempunyai penampilan yang sangat menarik. Jadi, di antara mereka, anda boleh bertemu ayam dengan warna yang berbeza. Yang paling cantik adalah burung-burung kebiru-biruan dengan bulu berkilauan. Terdapat juga emas, bergelombang, hitam dan putih;
• Satu lagi ditambah adalah pertumbuhan yang pantas. Burung bulu pada umur 5-6 bulan.

Top 4 Zagorsk Salmon

Baka ini melihat cahaya dengan bantuan saintis domestik pada tahun 1955. Dia muncul di Sergiev Posad.Hari ini, baka ini kebanyakannya digunakan untuk membiak ayam baru "produktiviti" tinggi.

Bagaimana ia berbeza:

• Lapisan mempunyai bulu merah jambu. Cockerels - hitam dan putih, dengan bayangan salmon;
• Ayam dewasa mempunyai berat kira-kira 3 kg., Ayam - 2.5;
• Lay telur meletakkan bermula pada usia enam bulan. Telurnya besar, setiap 70-80 gram. Selama setahun mereka dapat mengenakan kira-kira 250 keping;
• Malah dari usia yang sangat awal, burung-burung ini menunjukkan perbezaan jantina yang jelas. Gadis mempunyai jalur berwarna merah jambu, kanak-kanak lelaki dicat dengan warna yang lebih gelap.

Top 5 Plymouthrock

Plymouthrock muncul pada abad XIX. Tempat kelahiran baka adalah Amerika Syarikat. Pada masa itu, penternak berjaya berkembang, mungkin, baka ayam yang paling produktif, dengan kelemahan minimum.

Perbezaan utama Plymouth Rock adalah beberapa pilihan warna. Sebagai contoh, ayam dengan bulu putih akan tergesa-gesa dengan lebih baik, dan meletakkan ayam dengan warna bergaris lebih menarik - hiasan.

Parameter:

• Selama setahun mereka dapat meletakkan telur 160-190 dengan cangkang coklat;
• Individu yang cukup cepat berkembang. Anak ayam lebih cepat daripada baka di atas;
• Berat ayam jantan yang sihat bervariasi antara 3-4 kg., Ayam seberat sehingga 3 kg.
• Kelebihan utama adalah naluri terungkap yang jelas. Dalam satu musim, 2-3 generasi dapat berkembang.

Top 6 Pushkinskaya

Ramai petani memanggil baka ini pedesaan, kerana itulah tepatnya ayam seperti yang paling sering dijumpai di ladang ayam tempatan. Sudah tentu, burung ini dibiakkan oleh kita - penternak domestik.

Kerja pertama pada pemilihan telah dilakukan sejak tahun 1976, semasa era Soviet. Tetapi untuk mencapai kejayaan sebenar, ia mengambil masa beberapa dekad. Jadi, Pushkinskaya memasuki daftar hanya pada tahun 2005.

Ciri-ciri baka:

• Perkara yang paling penting adalah keupayaan untuk mengekalkan prestasi selama 5-7 tahun. Selain itu, ayam mampu meletakkan kira-kira 300 telur setiap tahun;
• Pertumbuhan dan kematangan ayam ini berlaku pada kadar purata. Dalam usia matang, individu berat sedikit - sehingga 3 kg;
• Pushkinsky juga dibezakan oleh persaudaraan dan pemakanan mereka. Burung muda mempunyai kadar kelangsungan hidup yang tinggi sehingga 98%;
• Mereka mempunyai warna motley, berjalur, hitam dan putih. Terdapat kelabu, burung merah.