Basil terkenal dengan ahli masakan Itali dan Mediterranean - ia adalah asas kepada sos pesto, dalam resipi untuk pelbagai jenis pizza dan pelbagai salad sukar dilakukan tanpa produk ini.
Di negara kita, beliau telah lama berjaya ditanam di kotej musim panas bersebelahan dengan kebudayaan yang biasa dari zaman kanak-kanak, ciri zon iklim kita. Beliau menerima populariti yang sangat baik di kawasan kami terima kasih kepada tiga kelebihan utama: ia membawa faedah yang besar kepada tubuh, ia agak mudah berkembang, dan ia juga boleh berfungsi sebagai hiasan yang menakjubkan di pedalaman.
Malah, wangi itu berasal dari Asia, dari mana ia telah dibawa ke Eropah. Dalam masakan Asia, daun dan biji rempah ini juga digunakan secara meluas.
Basil mudah tumbuh di sebuah apartmendi dapur atau di balkoni panas. Ini adalah tumbuhan yang agak bersahaja, berbanding herba lain. Selepas menanam dalam periuk, pada suhu di atas 10 º º, benih bercambah dengan baik dan memberi pucuk.
Tumbuh berkembang menjadi tumbuh-tumbuhan herba kecil yang menghasilkan banyak daun dan boleh mekar pada akhir musim panas.
Tumbuhan Basil semasa panas, dalam cahaya matahari langsung di tingkap atau balkoni, cepat layu, tetapi selepas air mereka mudah memulihkan keseimbangan air. Itulah sebabnya periuk dengan kemangi boleh dibiarkan dengan jiwa yang tenang untuk waktu berlepas atau bercuti, anda hanya perlu menyusun semula mereka di tempat teduh dan air terlebih dahulu.
Risalah seliak yang digunakan secara rutin untuk digunakan dalam makanan, anda boleh melihat seberapa cepat yang baru berkembang. Oleh itu, semak basil di apartmen melakukan dua tugas - sebagai rempah dan sebagai tanaman hiasan. Batang sentiasa tumbuh panjang, daun indah baru muncul di bahagian atas, jadi selasih kelihatan baik di pasu di balkoni atau teres.
Kami sedar tentang dua jenis - kemangi ungu, yang mempunyai aroma yang lebih terang, dan hijau, dengan bau yang lebih canggih. Akibat pendebungaan, apabila tumbuh dari benih, misalnya, kemangi hijau, anda tiba-tiba dapat melihat bahawa sebahagian daun menjadi ungu, yang membuat mereka lebih menarik dari segi hiasan.
Seperti mana-mana rempah, kemangi mempunyai beberapa sifat yang berguna dan merangsang metabolisme. Ia mengandungi minyak pati yang menyediakan aroma, vitamin, karotena dan rutin.
Sejak zaman purba, selasih telah digunakan sebagai tumbuhan ubatan. Berguna untuk penyakit saluran gastrousus dan sistem saraf. Ia dikontraindikasikan untuk wanita hamil, serta orang dengan penyakit kardiovaskular dan diabetes.