Anggur adalah budaya yang menyukai haba, tetapi terdapat jenis yang, dengan teknologi pertanian yang betul, akan menyenangkan tukang kebun di lorong tengah dan ke utara. Anggur Kristal adalah salah satu daripada ini, dicirikan oleh kematangan awal, unpretentiousness, hasil yang baik.
Kandungan
Penerangan dan ciri-ciri utama pelbagai
Pelbagai ini termasuk dalam katalog Daftar Negeri pada tahun 2002. Pakar disarankan memupuknya di rantau Caucasus Utara, walaupun ia juga tersebar di lebih banyak wilayah utara. Di lorong tengah mereka membesar dengan perlindungan wajib untuk tempoh sejuk.
Anggur ini dibiakkan di Hungary, asasnya adalah bentuk orang tua dari pelbagai Rusia Amursky dan Hungary Villars Blanc dan Challoci Lajosh. Crystal adalah gred teknikal, iaitu, pada mulanya, oleh ciri-cirinya, beri dimaksudkan untuk membuat wain. Tetapi nisbah optimum keasidan dan penunjuk kandungan gula membuat Crystal berharga bukan sahaja untuk pembuat wain, pelbagai adalah sangat baik untuk makanan, buah rebus, jus.
Semen adalah bersaiz sederhana, pucuknya berwarna coklat muda dengan warna merah kemerahan. Daun berwarna tepu hijau gelap, pelbagai bentuk - dibedah dengan kuat atau dengan luka lemah.
Pucuk tahun pertama berwarna merah, kemudian warna berubah menjadi coklat. Apabila memangkas jatuh pada 3-4 mata, beban standard di atas belukar biasanya kira-kira 58-60 mata. Bush adalah pertumbuhan yang kuat, baik. Pucuk masak - sehingga 86-90%. Jangka masa - 110-115 hari, di lorong tengah dan lebih banyak wilayah utara, tempoh pematangan meningkat. Di selatan, buah beri masak pada 10 Ogos, tetapi semuanya bergantung pada keadaan cuaca, serta ketepatan teknologi pertanian.
Berus bentuk konak, saiz sederhana dan ketumpatan. Berat berbeza dari 160 hingga 200 gram.
Beri kecil, bujur atau bulat, hijau muda dengan warna emas keemasan atau kekuningan. Kulitnya padat, tidak retak. Berat - 1.8-2 gram. Permukaan beri ditutup dengan salutan lilin yang sedikit. Penampilan buahnya tidak begitu rapi, tetapi semuanya dikompensasi oleh rasa yang sangat baik dan manisnya buah anggur.
Pulpa lembut, berair, manis. Semasa tempoh masak, penunjuk gula mendapat maksimum, keasidan adalah minimum. Benih varieti mengandungi sejumlah besar minyak pati.
Rasa pulpa adalah mudah, tanpa nota pedas, yang tidak mengurangkan kualiti buah beri. Peratusan gula adalah 16-18%, keasidan adalah 6-7 g / l.
Beri kristal lazat, manis, pelbagai bidang aplikasi mereka adalah luas. Asas - bahan mentah untuk pengeluaran wain putih kering (pada skala perindustrian). Penanam Vine yang menanam varieti ini di dalam plot mereka sendiri membuat pelbagai jenis wain menggunakan kaedah pengadunan.
Berry sesuai untuk pelbagai pemeliharaan, pemprosesan. Memasak, jus, dipelihara dari sini, mengeringkan kismis. Di tengah ais Crystal berries dimakan segar, digunakan dalam pencuci mulut.
Kelebihan dan keburukan pelbagai
Anggur dengan nama yang indah Crystal disayangi oleh banyak tukang kebun kerana rasa bersahaja mereka dalam penjagaan, buah beri manis, dan produktiviti.
Antara kelebihan pelbagai:
- peningkatan ketahanan musim sejuk (mengikut pelbagai rujukan, mereka berbeza dari 29 ° C hingga 32 ° C);
- kesamaan penggunaan beri;
- rintangan pelbagai penyakit tradisional anggur (oidium, kelabu abu-abu, cendawan);
- permintaan yang rendah terhadap keadaan yang semakin meningkat;
- penunjuk hasil yang baik (160-200 kg setiap hektar penanaman);
- Rasa beri yang hebat;
- pendebungaan sendiri pelbagai.
Menurut sistem rintangan pelbagai penyakit (skala 5-point digunakan), Crystal mempunyai 2 mata untuk cendawan, 2.5 mata untuk oidium.
Berhubung dengan reput kelabu, Crystal mempunyai rintangan yang tinggi di peringkat genetik. "Tambahan" termasuk fakta bahawa apabila masak, buah tidak jatuh dari semak belukar, jadi kelewatan kecil dalam panen boleh diterima. Pada masa yang sama, diambil kira bahawa buah beri di bahagian bawah tangan semasa pendedahan berlebihan sedikit layu, jadi masa masih harus diperhatikan.
Pelbagai kristal ditanam di lorong tengah dan bahkan di beberapa kawasan Urals, Utara-Barat. Di kawasan seperti itu, penjagaan, tentu saja, akan berbeza dari kawasan selatan, perlindungan untuk musim sejuk akan diperlukan, mungkin menanam di rumah hijau. Di samping itu, pelbagai tidak mempunyai kelemahan khas.
Semasa tempoh masak buah-buahan adalah perlu untuk melindungi anggur daripada "serbuan" burung dan tawon, yang benar-benar suka masak, buah-buahan mengalir jus. Mereka menggunakan kerongkong, jaring khas, serta perangkap untuk serangga (mereka dijual di kedai khusus, mudah membuatnya dengan tangan sendiri).
Ciri-ciri Penjagaan Anggur
Pelbagai teknologi pertanian adalah standard, teknik asas akan diterangkan di bawah. Harus diingat bahawa apabila memupuk Crystal di lorong tengah, tempat perlindungan untuk musim sejuk adalah perlu, di kawasan selatan adalah disyorkan untuk menampung pucuk muda tumbuhan untuk musim sejuk
Pendaratan
Pilihan tapak menentukan hasil tanaman masa depan, kualiti buah beri. Anggur tumbuh dengan baik di tempat-tempat yang cerah, baik dipanaskan, tanpa genangan air. Tempat dan wilayah yang rendah dengan jadual air bawah tanah yang cetek tidak sesuai. Dalam kes ini, anda perlu memilih tempat lain atau melengkapkan sistem saliran berkualiti tinggi.
Di lorong tengah adalah dinasihatkan untuk menanam bibit Kristal pada musim bunga, di selatan mereka mengamalkan penanaman musim luruh, selain musim bunga. Hutan disediakan terlebih dahulu: jika untuk penanaman musim semi mereka menggali di musim gugur, untuk musim luruh tanam sebulan sebelum penanaman.
Diameter lubangnya adalah 70-80 cm, di dasarnya terdapat lapisan wajib batu atau kerikil (saliran). Campuran nutrien disediakan terlebih dahulu, terdiri daripada chernozem (humus), kalium sulfat, superfosfat (boleh digantikan dengan abu).
Anak benih anggur ditanam apabila cuaca panas berlaku, tanah memanaskan hingga + 14 ° C. Jarak antara lubang adalah 80-90 cm, untuk gred teknikal ia agak mencukupi. Anda tidak boleh menanam penanaman, sejak itu anggur akan kekurangan pemakanan, pencahayaan.
Penjagaan
Crystal disiram secara teratur, terutamanya jika cuaca panas. Kekurangan kelembapan memberi kesan kepada kualiti buah beri. Adalah dinasihatkan untuk melengkapkan sistem pengairan dengan membuat alur, lubang atau kompleks titisan khas. Untuk belukar muda, persediaan untuk pembangunan sistem akar (Kornevin) ditambah kepada ode.
Air hanya berdiri dan hangat.
Pembungkus penuh diperkenalkan dari 3-4 tahun, dengan syarat tanah di rimba dipenuhi dengan baja dan stok muda rizab ini akan mencukupi. Mereka membuat baja nitrogen (pada musim bunga, sebelum berbunga), semasa musim tumbuh dan musim luruh - sebatian kalium dan fosforus. Untuk berpakaian atas foliar, menyembur anggur pada daun dengan super fosfat atau kalium sulfat sesuai.
Untuk Crystal, pemangkasan pendek digunakan (2-3 mata), sehingga sehingga 55-60 tunas berada di belukar.Pemangkasan musim bunga dilakukan sebelum pembengkakan tunas di semak, sementara itu perlu dipotong dengan benar sehingga tidak ada "menangis".
Pada musim panas, semak penipisan, mengeluarkan cawangan penggemukan dan nipis. Pada musim gugur, kristal dipotong dua minggu selepas daunnya jatuh sepenuhnya. Pucuk dikeluarkan dari perennials, langkah-langkah kaki dipotong pada pucuk tahunan, dan puncaknya juga dicincang.
Varieti anggur ini tahan terhadap penyakit, tetapi pencegahan adalah penting. Adalah perlu untuk mematuhi peraturan-peraturan mengiringi anggur, untuk mengelakkan terlalu banyak tanah, untuk menghilangkan semak-semak.
Sebelum berbunga (5-6 hari), dan juga selepas penuaian, semak dihuni dengan penyelesaian sebarang penyediaan fungisida (Topaz, Skor), atau tembaga sulfat, cecair Bordeaux. Pemprosesan anggur yang berkesan dengan penyelesaian sulfur koloid (tiga kali setiap musim), penyerapan abu kayu biasa.
Pematuhan dengan teknologi pertanian membolehkan anda mengelakkan penyakit, mendapatkan hasil yang baik dari beri yang lazat.
Anggur Kristal adalah pelbagai teknik bersahaja, disukai oleh tukang kebun dari pelbagai kawasan di negara ini. Ia berjaya ditanam di luar Ural, di kawasan pertanian lain yang berisiko. Dengan penjagaan dan pemeliharaan yang sesuai dengan cadangan yang mudah, anggur banyak berbuah, dan buah beri dibezakan oleh rasa dan kemanisan yang sangat baik.
Ulasan mengenai anggur anggur
Ivan, wilayah Volgograd
Gred pepejal yang baik, walaupun teknikal. Saya tidak membuat wain, ada jenis lain untuk ini. Ia telah berkembang untuk masa yang lama di laman web ini (sepuluh tahun pasti), saya mengembangkannya untuk makanan. Kami membuat jus, tetapi ia berasa begitu segar seperti itu. Crystal terbaik datang segar dari belukar. Beri semua dalam jus, manis dan lazat.
Olga, Wilayah Moscow
Ia telah lama dipilih beberapa jenis untuk diri mereka sebagai wain. Kristal di antara mereka adalah yang utama (baik, ia agak semacam untuk rantau kita). Dengan tanaman sentiasa, tidak pernah gagal. Saya tutup untuk musim sejuk, tetapi tidak ada kerja khas. Penjagaan diperlukan, tetapi tanpa ia, jika tidak ada buah, tiada wain.
Saya masih membesar Platovsky, dan saya rasa Crystal lebih lazat, berair dan lebih baik untuk wain.
Igor, Tatarstan
Saya berkembang pelbagai Crystal selama tiga tahun. Kelompok-kelompok yang baik, mereka digantung dengan baik, dan mereka suka beri terbaik apabila segar. Rasa ini mudah, tanpa embel-embel tetapi manisnya melampaui semua kelemahan. Kami tidak membuat wain, tetapi jus hampir tidak hambar, walaupun buahnya sendiri sangat manis. Dalam satu perkataan, kita kini mempunyai pelbagai ini - hanya dalam bentuk segar, saya bahkan tidak mengambilnya dalam pengambilan, anak-anak makan semuanya seperti itu.
Rasa anggur musim sejuk yang tahan lama untuk rantau Moscow
Bagaimana untuk menjaga anggur pada musim sejuk
Bilakah saya boleh memindahkan anggur ke tempat lain pada musim gugur
Cara menutup dan menyediakan anggur untuk musim sejuk di pinggir bandar