Anggur baju bahu utara: ciri dan keterangan, penanaman dan penjagaan

Mugwort Utara - salah satu jenis anggur tertua, digunakan terutamanya untuk penyediaan wain (meja dan tujuan teknikal). Asal varietas tidak diketahui, banyak sumber mengatakan bahawa semak pertama ditanam beberapa abad yang lalu di pantai Laut Hitam Rusia.

Pelbagai ini dipanggil kegemaran winemaker, ia terus berkembang, walaupun beberapa kelemahan.

Ciri-ciri dan ciri-ciri pelbagai

Buah bahu utara ditanam sebagai budaya yang tidak meliputi di kawasan Tengah, Selatan, Utara-Barat, serta di Timur Jauh dan Siberia. Varietas menahan frost sehingga 32 darjah, tanpa kehilangan apa pun. Rintangan terhadap penyakit dan perosak adalah agak rendah. Tempoh pengambilan adalah purata, tempoh dari penampilan tunas kepada penuaian tidak melebihi 140 hari. Bergantung kepada rantau ini, pertengahan Ogos - awal September. Berry yang masak terlebih dahulu, mandi.

Penerangan tumbuhan

Belukar itu tinggi, memerlukan sokongan yang kuat dan kuat. Daunnya bulat, sedikit memanjang, dibedah dengan kuat, dibahagikan kepada 5 cuping, hijau gelap. Di bahagian atas, plat dihiasi dengan jaring yang berbeza, naungan lebih ringan, di bahagian belakang dan pada urat terdapat bulu tebal. Cawangan-cawangan itu kuat, fleksibel.

Berus kecil (sehingga 300 gram), berbentuk kerucut atau silinder dengan bahu yang dituturkan, kluster individu boleh mendapat jisim sehingga 1.5 kilogram. Berry sehingga 3 gram, biru gelap, hampir hitam dengan lapisan lilin biru, bulat dengan bentuk dengan sedikit rata. Rasanya manis, aroma tidak mengganggu, anggur tanpa kekotoran. Hasil jus adalah sehingga 86%, ia mengandungi 23% gula dan tidak lebih daripada 9 gram asid. Pulpa adalah berair, lembut, terdapat banyak benih, kulitnya nipis, hampir tidak dapat dilihat.

Hasil dan aplikasi Berry

Beri adalah universal digunakan, sesuai untuk penyediaan makanan pencuci mulut, jus, pengambilan, buah-buahan yang pelbagai. Sebagai anggur teknis, cendawan bahu utara digunakan untuk membuat balms, wain berkilauan dan tetap, serta untuk minuman beralkohol yang kuat. Hasilnya stabil, semak dewasa memberikan sekitar 10 kilogram buah.

Kelebihan dan kekurangan

Hibrida dan varieti anggur moden direka sedemikian rupa sehingga tumbuhan memberikan sedikit masalah yang mungkin apabila berkembang, menghasilkan hasil yang paling besar. Variasi lama mempunyai ciri-ciri bercampur, mereka tidak sesuai, tetapi stabil. Kelebihan Marsh Utara:

• produktiviti;
• belukar tidak perlu dibungkus setiap musim luruh;
• tanaman sewenang-wenangnya;
• universiti digunakan.

Kekurangan pelbagai:

• imuniti yang lemah terhadap penyakit (cendawan, oidium, reput kelabu);
• runtuh beri;
• jangka hayat pendek (tidak lebih daripada 3 minggu di peti sejuk);
• pengangkutan mudah.

Pelbagai ini sesuai untuk tukang kebun pemula, perkara utama yang perlu dikaji dengan teliti adalah sistem rawatan pencegahan yang betul. Bunga itu biseksual, pelbagai buah beruang baik tanpa pendebunga, bagaimanapun, hasil terbaik diperhatikan di sekitar anggur hitam Tsimlyansk. Sekiranya anda mencampurkan varieti ini apabila membuat wain, minuman akan menjadi lebih enak daripada individu.

Ciri Berkembang

Buah bahu utara sangat menuntut komposisi dan struktur tanah, serta kelembapan. Tanah mesti telap dan subur. Penanaman dijalankan pada musim bunga, apabila tanah memanas hingga kedalaman 100 cm atau pada musim gugur, 2-3 minggu sebelum bermulanya fros. Tempatnya cerah, hangat, dilindungi dari angin kencang. Tahap air bawah tanah sepatutnya serendah mungkin.

Apabila menanam beberapa semak di antara mereka meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 1, 5 meter. Mereka menggali lubang 50 cm dalam, menyediakan campuran tanah tanah rumput, pasir, humus (satu bahagian masing-masing) dan setengah bahagian abu kayu. Pertama, sedikit kurang daripada separuh tanah yang disediakan dicurahkan ke dalam lubang, dipadatkan, benih diletakkan di tengah, akar diluruskan dan ditutup dengan sisa tanah. Leher akar dibiarkan di permukaan.

Sekurang-kurangnya 2 baldi air dicurahkan dengan segera di bawah setiap belukar, selepas 2 minggu prosedur diulang. Pengairan berikutnya dijalankan dalam tempoh kering yang berlarutan dan sentiasa pada musim gugur sebelum musim sejuk. Selepas hujan dan hujan, bumi dilonggarkan kepada kedalaman 10 cm. Sebelum bermulanya fros, belukar ditutup dengan bekas pukal dan ditutup dengan tanah. Tempat perlindungan hanya diperlukan pada tahun pertama selepas penanaman. Pada musim bunga dan musim gugur, bulatan batang dipulihkan dengan humus.

Pergigian galian atau organik boleh dilakukan hanya apabila perlu, apabila semak belukar kurang maju atau tanda-tanda kebuluran dinyatakan. Walau bagaimanapun, penanam yang berpengalaman dinasihatkan untuk membiakkan pelbagai dengan organik setiap musim bunga, berkadaran dengan tanaman tahun lepas. Sejurus selepas salji dicairkan, abu kayu perlu dimasukkan ke dalam tanah - satu liter bagi satu meter persegi, di bawah penggalian cetek.

Bagaimana untuk memangkas belukar

Pada tahun pertama, pelepasan terkuat dari tiga tunas ditinggalkan, selebihnya dipotong pada separuh pertama bulan Julai. Sekiranya pada musim panas cawangan tumbuh hingga satu setengah meter, ia dipotong menjadi 3 daun, dan pada musim gugur, pukulan dipendekkan menjadi 3-4 mata. Pada tahun kedua, pilih 2 cawangan terkuat, diarahkan ke arah yang berbeza, mengikatnya ke cengkerang, cincang sisanya lebih 3 helai dan ikatlah mereka. Sepanjang musim menanam, semua anak tiri yang ditumbuhi keluar. Apabila pucuk membesar sehingga satu meter panjang, mereka akan dihantar ke dalam belukar, langkah-langkah secubit, meninggalkan 2-3 daun.

Pada masa akan datang, pada musim bunga atau musim luruh, anda boleh melakukan azab sewenang-wenang, menghilangkan pucuk yang tidak matang, lemah, berlebihan dan kering. Adalah penting untuk tidak membawa kepada penebalan, ini akan memberi kesan negatif kepada kualiti buah beri, bilangan tanaman, dan dengan pertumbuhan cawangan yang padat, risiko peningkatan penyakit meningkat.

Penyakit dan Perosak

Disebabkan kecenderungan bahu Utara terhadap kekalahan pelbagai penyakit, rawatan pencegahan yang komprehensif perlu dilakukan setiap tahun. Kami menerangkan kalendar prosedur dalam jadual.

Pada musim panas, jika terdapat tanda-tanda kelabu kelabu yang ditemui, semburkan semak dengan potassium permanganate kepekatan sederhana (5-7 gram per baldi air). Semasa tempoh masak beri, biologik - Gamair atau Alirin - dibeli untuk rawatan. Tandan dilindungi dari tawon dengan beg kain kasa atau jaring khas, serta perangkap dengan pengisi manis.

Pelukis bahu utara telah lama disayangi oleh winegrowers; ia sudah menjadi klasik. Variasi ini telah berjaya melewati bertahun-tahun pengujian di berbagai wilayah Rusia, Ukraine, Belarus, Moldova dan negara-negara lain. Semasa tempoh masak, agar tidak kehilangan buah-buahan yang runtuh, menyebarkan atau menggantungkan polietilena di bawah semak-semak, bangkai bersih yang terkumpul boleh dimasukkan ke dalam kompos.

Ulasan

Eugene

Saya tinggal di rantau ini dengan iklim lembap, cukup aneh, Moss Utara tidak pernah sakit selama 10 tahun, walaupun ramai mengadu mengenai imuniti yang lemah. Memandangkan keadaan saya yang semakin meningkat, saya membuat kesimpulan bahawa tidak akan ada penyakit melainkan jika anda menanam varieti meja baru berdekatan dan berhati-hati menjaga semak. Saya tidak menghabiskan pemangkasan "mengikut peraturan", setiap tahun saya membentuk belukar yang saya mahu, hasilnya sentiasa cemerlang. Semasa musim panas, saya mengeluarkan semua daun dan buah yang jatuh, untuk musim sejuk saya mencurahkan lapisan mulsa.

Victoria

Saya telah berkembang mantel bahu selama 8 tahun, masih ada semak tua, sejauh yang tidak diketahui, saya dapat dari pemilik lama kediaman musim panas. Saya melihat perincian yang menarik - dalam satu tahun terdapat banyak kluster, mereka bersaiz sederhana, longgar, musim depan berus yang padat dan besar. Ini berlaku dari tahun ke tahun, sementara hasil kekal pada tahap yang sama. Rasanya menyenangkan, buahnya sangat manis, hasil jus yang baik - wain itu sendiri! Saya mengesyorkan pendaratan, tetapi bersedia untuk rawatan berterusan penyakit.