Kek squash dengan tomato

Zucchini bilas dan potong. Gosok pada grater kasar bersama-sama dengan kulit. Jika anda menggunakan buah yang terlalu masak, lebih baik memotong kulit dan mengeluarkan benih. Garam sedikit dan sisihkan supaya jisim skuasy "menuangkan" jus.

Dalam mangkuk yang berasingan, buat doh panci. Untuk melakukan ini, campurkan telur, garam, gula, bawang putih kering dan herba Provencal.

Tambah susu dan pukul dengan pukul untuk membuat jisim homogen.

Campurkan tepung gandum dan kanji dengan bahan-bahan lain. Campurkan dengan teliti dengan pukul sehingga rata.

Tuangkan minyak sayuran, sebaik-baiknya tidak berbau.

Dalam jisim yang terhasil, masukkan campuran squash dengan cecair (jus), dan dicincang Dill. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti dan biarkan adunan skuasy untuk pancake selama 5 minit "untuk berehat." Doh harus sedikit lebih tebal daripada pancake.

Goreng pancake dalam kuali yang panas: tuangkan sup tumis sup dan menyebarkannya ke bahagian bawah kuali. Apabila satu sisi bertukar menjadi merah, putar pancake ke bahagian yang lain. Untuk membakar pancake dengan baik, masak dengan api sederhana. Petua: lebih baik merapikan kuali asli dengan minyak sayuran supaya pancake pertama tidak berubah menjadi "kental" Pada masa akan datang, ini tidak perlu.

Semasa penkek sejuk, sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan mayonis dengan bawang putih yang dicincang.

Gosok keju keras pada grater sederhana dan bahagikan kepada dua bahagian. Campurkan salah satu daripada mereka dengan mayonis dan kacau dengan baik. Masukkan selebihnya keju parut untuk menghias kek.

Letakkan satu pancake (disejukkan!) Di atas pinggan rata dan gris dengan pes mayonis.

Bilas tomato dan potong kepada kiub. Sebarkan keping tomato di atas permukaan. Tutup pancake seterusnya. Petua: jika dikehendaki, tomato boleh dipotong menjadi kepingan, tetapi apabila memotong kek boleh menjadi sukar. Oleh itu, varian dengan irisan tomato adalah yang paling optimum.

"Berkumpul" kek menggunakan semua penkek zucchini dan pemadat. Gosokkan seluruh permukaan dengan mayonis.

Untuk menyembunyikan benjolan, taburkan keju parut pada kek zucchini. Hiaskan kehendak.

Sebelum berkhidmat, kek squash dengan tomato harus berdiri di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 40-60 minit. Selera makan!