Penyimpanan terbaik lobak untuk musim sejuk tanpa bilik bawah tanah, panjang

Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah adalah tempat terbaik untuk menyimpan wortel. Tetapi tidak semuanya mempunyai kemudahan seperti itu. Penyediaan buah-buahan yang dianjurkan dengan betul dan penciptaan keadaan yang optimum bagi mereka akan membolehkan penuaian di apartmen untuk masa yang lama.

Pemilihan dan penyediaan buah-buahan yang sesuai

Pemilihan sayur-sayuran akar yang tepat adalah momen yang sangat penting. Tidak semua jenis wortel dapat disimpan untuk jangka waktu yang panjang.

Keutamaan harus diberi variasi matang-matang (Shantane, Ratu musim gugur, Cascade, Karlen). Jenis musim pertengahan semakin teruk. Untuk masa yang agak lama hanya beberapa jenis boleh berbohong: Giant Merah, Winter Moscow, Flacce, Viking, Altair.

Sayuran masak awal tidak tahan penyimpanan yang berpanjangan, kerana ia merosot dengan cepat.

Sebelum meletakkan buah mesti disediakan:

1. Sayur-sayuran diperiksa dan disusun dengan teliti. Dalam cerucuk pertama hanya terdapat akar-akar yang keras, tanpa kerosakan yang kelihatan. Lembut, rosak dan kehijauan harus digunakan dengan segera atau dibekukan.
2. Sekiranya terdapat rumpun tanah di atas buah-buahan - mereka perlahan-lahan digoncang. Ia tidak disyorkan untuk membasuhnya. Selepas membersihkan sayur-sayuran selama 2-3 hari kering di tempat teduh.
3. Adalah dinasihatkan untuk melipatkan penuaian setiap varieti secara berasingan, kerana wortel cenderung bercambah. Ia juga disyorkan untuk menyimpan dalam bekas yang berbeza buah-buahan besar dan kecil.

Tidak ada maklumat yang disahkan mengenai kesan bentuk dan saiz janin pada jangka hayat. Tetapi penanam yang berpengalaman dinasihatkan untuk mengetepikan sayur-sayuran berbentuk kon sederhana untuk musim sejuk.

Keadaan yang perlu untuk menyimpan sayur rata

Untuk mengekalkan kesegaran memerlukan julat suhu dari 0 hingga + 2. Pada suhu yang lebih tinggi, proses perut dan percambahan akan bermula. Jika termometer menunjukkan di bawah sifar, akar akan membekukan.

Sudah jelas bahawa di ruang tamu adalah mustahil untuk mengekalkan suhu optimum untuk simpanan sayur-sayuran.

Jika susun atur tidak menyediakan balkoni atau bilik bawah tanah, sesuai untuk menjimatkan sayuran, penuaian jangka panjang tanpa pemprosesan tambahan boleh disimpan hanya di dalam peti sejuk.

Buah-buahan dilipat dalam kantung plastik dan diletakkan di rak bawah (atau di dalam kotak khas untuk sayur-sayuran). Seperti yang diperlukan, wortel dikeluarkan dari beg itu, selepas itu ia ditutup rapat sekali lagi.

Walau bagaimanapun, merawat buah dengan mangan atau parafin, anda boleh mencapai penyimpanan jangka panjang, walaupun dalam keadaan apartmen. Aturan mudah:

• jangan simpan sayur berhampiran radiator;
• selalunya mengudara;
• Jangan biarkan peningkatan kelembapan.

Lebih baik menyimpan buah-buahan dalam kotak dengan habuk papan atau pasir.

Memproses lobak dengan permanganat kalium dan parafin

Sayuran akar sebelum penyimpanan disyorkan untuk dirawat dengan kalium permanganat. Ini terutama berlaku terhadap sayur-sayuran yang terjejas oleh perosak.

Kalium permanganat adalah antiseptik yang sangat baik. Ia melindungi tanaman dari reput putih dan perosak. Kalium permanganat dicairkan dengan air. Penyelesaiannya haruslah kekuatan sederhana. Anda boleh menentukan tahap kesediaan dengan warna - penyelesaian yang sesuai akan mempunyai warna ungu yang kaya.

Sayur-sayuran akar merebak dalam bekas yang besar dan tuang sepenuhnya cecair yang dihasilkan. Di sana mereka ditinggalkan selama 2 jam. Kemudian ambil dan keringkan dengan teliti. Potassium permanganate dijamin melindungi terhadap reput putih merebak ke sayuran jiran.

Tetapi ia tidak akan memberi amaran kepada reput hitam, oleh itu, tanpa mengira sama ada penuaian telah dibasmi kuman atau tidak, ia perlu dikaji secara berkala untuk tanda-tanda putus hitam.

Sayur-sayuran akar sayuran yang berminat juga memproses parafin. Bahan ini dapat memperluaskan jangka hayat. Paraffin cair terlebih dahulu. Kemudian dalam bekas yang diperoleh jisim yang sedikit disejukkan meletakkan wortel. Lapisan parafin melambatkan proses sayur-sayuran yang mengalir, membolehkan mereka menyimpan hingga musim panas yang akan datang.

Simpan wortel dengan cara ini, sebagai peraturan, sehingga Januari-awal Februari. Secara berkala hendaklah memeriksa akar, dalam masa untuk mengeluarkan buah dengan tanda-tanda reput.