Perapuran untuk timun dalam 1 liter air dengan cuka
Siapa yang tidak suka deretan musim sejuk jeruk timun yang lazat. Anda boleh menambah timun ke mana-mana hidangan, untuk salad, mereka juga menghasilkan sandwic buatan sendiri yang tiada tandingannya, dan, tentu saja, anda boleh menambahnya kepada acar atau apa-apa sup. Hari ini saya akan berkongsi resipi yang paling popular dalam keluarga kami - perapian untuk timun untuk 1 liter air dengan cuka 9%. Untuk mempersiapkan, anda perlu mensterilkan balang itu, kemudian isi dengan jus jeruk, bawang putih, anda boleh menambah beberapa cili cili, lay timun. Rendam timun dalam air sejuk terlebih dahulu. Selepas menyiapkan perapan, tuangkan timun dan sterilkan selama setengah jam. Itu sahaja, dan kini, sebenarnya, resipi untuk pengasam.
Ramuan untuk pengasam:
- air - 1 liter;
- garam - 2 sudu besar;
- gula - 4 sudu besar;
- cuka 9% - 80 ml;
- lada hitam - 6 pcs;
- allspice - 3 pcs.;
- lada tanah - secubit;
- daun bay - 1 pc.
Proses membuat jeruk untuk timun
Jar dipenuhi dengan sayur-sayuran, timun dan bawang putih. Dalam mangkuk, tambah gula dan garam, secubit lada tanah.
Tambahkan ke semangkuk kacang allspice dan kacang hitam lada. Letakkan daun bay. Selepas mendidih pengasam, penapis laurel.
Tuang air ke dalam mangkuk - 1 liter. Masak memasak selama 2-3 minit.
Pada akhir memasak, tuang cuka 9% ke dalam perapan. Rebus selama 10 saat dan keluarkan dari haba.
Tuangkan pengasam dalam timun, sterilkan selama 30 minit dan gulung. Timun semacam itu boleh dengan mudah berdiri di dalam stor bilik apartmen biasa.
(8 penilaian, purata: 3,13 dari 5)
Memuatkan ...
