Timun acar berbiji dengan bawang dan pasli
Saya membuat timun jeruk dengan pasli dan bawang untuk musim sejuk, ia adalah lazat, piquant dan harum. Parsley dan bawang digabungkan dengan sempurna dalam resipi ini dan memberikan aroma jeruk yang indah dan rasa kepada timun. Lada panas merah, tanpa yang saya tidak fikir sayuran jeruk, memberikan kepintaran, dan bawang - keperitan. Pada musim sejuk, timun bawang renyah akan menggembirakan anda - tambahan hebat untuk banyak hidangan.
Saya menggunakan bawang kecil, tetapi jika anda tidak mempunyai kepala kecil, anda boleh menggunakan yang besar dengan memotongnya ke dalam cincin atau kepingan. Jika anda memilih mengiris, jangan memotong bahagian atas bawang, jadi serpih bawang tidak akan hancur, tetapi akan tetap utuh. Resipi ini direka untuk balang dua liter.
Bahan-bahan untuk timun acar:
- timun;
- bawang atau apa-apa lagi - jika kecil, kemudian 5-6 kepala, besar - 1 kepala;
- pasli - 4 - 5 ranting;
- lada panas (kecil) - 1 keping;
- daun bay;
- lada allspice;
- biji sawi;
- kacang lada hitam;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula 2 sudu besar. sudu;
- intipati asetik - 1 sudu teh;
- air - 1.5 liter.
Cara memasak timun acar dengan daun pasli dan bawang
Sebarkan kacang manis dan lada hitam mudah, lavrushka dan biji sawi dalam balang yang bersih dan pra-disteril.
Potong kepala bawang yang dikupas menjadi dua bahagian atau masukkannya ke dalam balang, juga hantarkan lada panas, berikan jumlahnya mengikut citarasa anda.
Bilas peterseli dalam air sejuk dan kering, kemudian letakkan di tebing. Juga untuk lebih banyak rasa anda boleh meletakkan akar pasli di dalam balang.
Isikan balang dengan timun, di antara timun yang anda juga boleh menyusun bawang dan periuk peterseli.
Isikan balang dengan air mendidih di leher yang sangat. Biarkan tuangkan selama 25-30 minit. Selepas menuang air ke dalam cawan yang dalam dan letakkan di atas api. Tuang gula dan garam ke dalam air, larut sepenuhnya dan masak sehingga mendidih.
Pada akhirnya, tuangkan cuka. Dan segera tuangkan pengasam ke atas balang yang dipenuhi timun.
Gulung bank dengan kunci khas, dan jika anda menggunakan topi skru, ketatkan mereka dengan ketat. Semak sesak tin, untuk melakukan ini, putar kaleng terbalik dan biarkan berdiri di atas tuala untuk seketika. Jika selama ini tuala tetap kering, bank-bank dipintal rapat. Simpan potongan timun untuk musim sejuk di tempat yang gelap dan sejuk.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
