Cokelat tomato pedas dengan rasa mustard diucapkan
Di rumah, sangat mudah untuk membuat tomato tomato lazat untuk musim sejuk. Untuk membuat saus kura-kura buatan sendiri lazat dan menyelerakan, kami mengambil tomato merah masak. Untuk menyediakan sos itu akan sesuai dengan sayur-sayuran yang terlalu masak.
Masa: 3 jam Output: 2 tin 0.5 l setiap satu.
Produk:
- tomato - 3 kg;
- gula - 3 sudu besar. l.;
- garam - ½ sudu besar. l.;
- mustard - 1 sudu besar. l.;
- lada tanah hitam - ½ tsp;
- kayu manis - ¼ tsp;
- ukiran - 2 tunas;
- cuka - 1 sudu besar. l
Cara membuat sos tomato dengan mustard
Basuh tomato. Potong buah ke dalam kepingan, potong batang. Sekiranya terdapat sebarang ramuan gelap pada sayur-sayuran, maka kita keluarkannya dengan memotongnya dengan pisau.
Dilepaskan tomato dihiris melalui penggiling daging.
Jisim tomato yang dihasilkan diletakkan di dalam alat memasak, dihantar ke dapur. Sebaik sahaja jisim tomato mendidih, kita akan mengurangkan api. Sekarang masak tomato selama 2 jam, kacau dengan spatula kayu.
Jisim tomato tebal dikeluarkan dari ketuhar. Selepas menyejukkan sedikit, kami mengisar jisim melalui penapis logam, menyingkirkan kulit dan biji tomato.
Sekarang tambah tomato yang dihasilkan 1 sudu besar. l serbuk mustard, campurkan.
Kami mengukur rempah yang tinggal. Kami tuangkan garam dan gula ke dalam tomato mengikut resipi, tetapi kami tidak akan menambah cuka lagi.
Masak kuih muih masa depan dengan mustard, garam dan gula selama kira-kira 1 jam. Masa bergantung kepada konsistensi yang kita mahu mendapatkan sos tomato.
15 minit sebelum akhir memasak kicap menambah rempah dan cuka.
Bank untuk pemeliharaan dicuci dengan baking soda dan disterilkan dengan stim, dan penutupnya direbus.
Berhati-hati meletakkan periuk mendidih dalam balang disteril. Hermetically sealed dishes with saucer, terbalik pada tudung, bungkus selimut. Selepas 12 jam, kami mendapat tin dengan saus tomat di bawah karpet, menghantarnya untuk simpanan sehingga musim sejuk.
Masak kesihatan. Sayuran, dimasak di rumah dengan tangan mereka sendiri, selalu melebihi rasa kedai.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
