Iris tomat dengan bawang dan mentega untuk musim sejuk
Resipi penyediaan sejagat untuk musim sejuk - tomato dengan hirisan bawang dan mentega untuk musim sejuk tanpa pensterilan mengikut resipi dari langkah foto demi langkah. Anda boleh berkhidmat sebagai salad atau sebagai makanan ringan, tambah sayur-sayuran dan daging, sup, borscht, membuat sos dan perisa berasaskan tomato dalam tin. Penyediaannya sangat mudah: kami memotong tomato menjadi irisan atau kuarters, memasukkannya ke dalam balang, sandwichkannya dengan cincin setengah bawang dan sayur-sayuran. Kemudian tuangkan air mendidih ke wap. Di dalam infusi bergabung ditambah garam, gula, cuka dan minyak sayuran. Tuangkan tomato dengan perapian aromatik dan segera gabus.
Oleh kerana terdapat cuka dalam pengasam, dan terdapat cukup asid dalam tomato itu sendiri, tidak perlu mensterilkan preformat ini.
Bahan-bahan untuk Slice Tomato:
- tomato berjenama masak - 500 gr;
- air - 0.5 liter;
- garam kasar - 1.5 sudu besar. l;
- gula - 1.5 sudu besar. l;
- cuka 9% - 50 ml;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l;
- bawang merah - 2 kepala;
- parsli atau mana-mana pilihan anda - beberapa ranting.
Memasak tomato dalam irisan dengan bawang dan mentega
Untuk pengetinan memilih tidak terlalu besar, tomato masak dengan kulit padat dan pulpa berisi. Potong kepingan besar, buang batang. Bawang dipotong menjadi cincin setengah atau bulu.
Di bahagian bawah tin dibasuh dan dibasahi dengan air mendidih, kami meletakkan dua atau tiga batang pasli, separuh kepingan bawang.
Meletakkan tomato, berjabat balang. Filing melalui tengah dengan bawang, anda masih boleh meletakkan tanaman hijau.
Isikan balang dengan tomato hampir ke pinggir, meninggalkan ruang. Taburkan sedikit bawang, letakkan pasli. Isi air mendidih, tutup dengan tutup di atas dan biarkan tomato rebus selama 15 minit.
Tuangkan air sejuk dari tin ke dalam kuali. Tambah garam dengan gula. Panaskan pengasam, masak selama satu atau dua minit.
Tambah cuka, tuangkan minyak sayuran halus. Beri pembancuh kepada mendidih.
Segera tuangkan ke dalam bank, tuangkan di bawah tudung, tidak meninggalkan tempat kosong. Kami memusingkan penutup atau bergulung dengan bantuan mesin taip.
Kami menutup balang dengan tomato dengan selimut atau membuang beberapa tuala terry dan pergi selama 10-12 jam. Kemudian kami keluarkan ke tempat simpanan kekal. Berjaya kepada anda persediaan!
(4 penilaian, purata: 5,00 dari 5)
Memuatkan ...
