Tomato yang tidak seimbang dengan bawang untuk musim sejuk
Cuba buat tomato dengan bawang untuk musim sejuk dalam resipi ini dengan foto - anda akan menjilat jari anda. Rempah-rempah wangi, herba segar, bawang putih dan bawang - dengan set tambahan pedas ini, pengasam menjadi kaya dan harum. Untuk membuat tomato lebih baik direndam, potongnya dalam separuh dan sandwic cincin bawang. Tomato untuk resipi ini hanya akan sesuai dengan kulit yang padat, matang, berisi. Jika terdapat banyak jus dalam tomato, ia akan bocor, tomato akan kehilangan bentuknya, anda tidak akan menyampaikannya ke meja.
Ia adalah perkara yang lain apabila kita mengamalkan jenis daging yang berdaun - walaupun dihiris ke dalam kepingan, mereka dengan sempurna mengekalkan bentuk, rasa dan kelihatan sangat enak apabila disiapkan. Sekiranya dikehendaki, sebelum memutarkan balang, anda boleh tuangkan sesudu minyak sayuran kalkulator.
Bahan-bahan untuk pengambilan tomato:
- tomato berisi masak - 1.5 kg;
- bawang - 2-3 kepala sederhana;
- bawang putih - 5-6 ulas;
- allspice - 4-5 kacang per balang;
- Lavrushka - 2 pcs;
- Dill dan pasli - 5-6 cawangan;
- air - 1 liter;
- garam - 1 sudu besar. l dengan slaid rendah;
- gula - 3 sudu besar. l tiada slaid;
- cuka 9% - 50 ml;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l di bank (pilihan).
Bagaimana untuk memasak tomato dengan bawang untuk musim sejuk
Untuk resipi ini, kami memilih tomato bersaiz sederhana, tidak terlalu besar. Pada kulit tidak boleh kecacatan dan kerosakan, sayur-sayuran lebih baik untuk masak, tetapi padat. Potong separuh, tempat lampiran batang boleh dipotong atau dibiarkan.
Bawang dipotong menjadi kepingan tebal tidak lebih daripada 0.5 cm. Potong bawang putih menjadi kepingan.
Bank disediakan terlebih dahulu, disterilkan, penutup meleleh dengan air mendidih. Letakkan 2-3 tangkai daun pasli dan dill di bahagian bawah, potong ke dalam kepingan. Kami membuang satu daun bay.
Tuangkan paprika lada, bawang putih. Sekiranya anda ingin membuat pengasam lebih pedas, tambahkan satu atau dua cincin lada panas atau sekeping lada cabai.
Isikan balang dengan separuh tomato, cincang bawang sandwic. Kepada tomato terbenam seketika mungkin, goncangkan balang itu.
Isikan semua balang, sediakan pemprosesan. Pada satu liter balang akan meninggalkan tempat antara 250-300 ml perapan. Tuangkan air ke dalam mangkuk, mendidih, tambah gula dan garam. Berikan masa selama beberapa minit, tuangkan cuka, keluarkan dari panas.
Isikan tomato dengan panas (tetapi tidak mendidih) perapan. Letakkan balang di dalam periuk, jangan lupa meletakkan bahagian bawah dengan kain tebal atau tuala bergulung. Tutup dengan penutup, letakkan di atas. Tuang air kira-kira dua pertiga daripada ketinggian bank. Memanaskan 10-12 minit kontena 0.5 liter, 15 liter liter. Masa kita menandakan dari awal air mendidih dalam periuk.
Kami memutar bank dengan selimut, kami terbalik. Bungkus sesuatu yang hangat dan biarkan sejuk. Kemudian kami menghantar untuk penyimpanan di pantri atau ruang bawah tanah. Berjaya kepada anda persediaan!
(1 penilaian, purata: 5,00 dari 5)
Memuatkan ...
