Tomato diraja direndam untuk musim sejuk
Sediakan hari ini tomato yang diasinkan secara rapi untuk musim sejuk di bank-bank yang akan mengisi dan menghiasi rak-rak sampah anda. Tomato ternyata luar biasa, mereka mempunyai rasa yang manis, aroma cahaya bawang putih dan dill, semuanya berubah secara sederhana. Tomato untuk penjerukan sesuai kedua-dua kecil dan besar, yang kedua boleh hanya dipotong.
Jika anda menyukai makanan ringan pedas, anda boleh menambah sedikit lada cili - secara harfiah beberapa cincin nipis. Hidangkan tomato kepada hidangan, daging, ayam, bijirin, dan lain-lain. Resipi langkah demi langkah dengan foto, akan membantu anda memahami proses memasak dan menyediakan persediaan lazat untuk musim sejuk tomato.
Daripada diri anda, anda boleh menambah apa-apa rempah dan herba kepada resipi.
Bahan-bahan:
- tomato - 800 g;
- Dill segar - 3 sprigs;
- bawang putih - 2 ulas;
- air - 500 ml;
- cuka 9% - 1 sudu l.;
- gula - 1 sudu besar;
- garam - 0.5 sudu besar;
- kacang mustard - 0.5 tsp.
Cara memasak tomato secara rapi untuk musim sejuk
Sediakan semua ramuan dalam senarai. Sebelum mencuci balang atau balang untuk penyediaan, basuh dan sterilkan dengan cara yang mudah. Basuh tomato dengan baik dan kering.
Di bahagian bawah balang melontarkan ranting dill yang bersih, ulas bawang putih, tambah kacang mustard. Anda boleh menambah sebarang rempah, lada panas atau manis.
Isikan balang dengan tomato. Terlalu besar tomato dipotong separuh. Dalam proses itu, goncangkan balang beberapa kali supaya tomato lebih ringan untuk satu sama lain.
Dalam cerek, rebus air bersih, tuangkan air mendidih ke atas air mendidih terus ke dalam tin tomato.
Tutup balang dengan penutup steril, kemudian biarkan mereka bersendirian selama 10 minit, longkang dan rebus air, kembali ke balang. Selepas beberapa ketika, ulangi prosedur sekali lagi.
Kali ketiga, longkang air dalam periuk, tambah garam dan gula, mendidih, tuangkan cuka.
Tuangkan perapan di dalam balang dengan tomato.
Segera hermetically ketatkan balang dengan penutup dan letakkan bahagian bawah, tutup dengan selimut dan tinggalkan untuk sehari sahaja. Selepas sehari, pindahkan billet ke bilik bawah tanah, simpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap.
Selera makan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
Sergey
Biarkan saya tambah! Dill payung yang lebih baik adalah agak matang, lebih harum. Pastikan lavrushka, lada, hitam dan manis. Pada balang garam 1 sudu teh. dan gula 4 sudu teh. air panas sudah cukup dua kali. Selepas kali kedua masak perapan. Semasa mendidih dalam balang saya menambah asid asetik 2.5 ml / saya menggunakan picagari /. Dengan cara ini, saya mempunyai semua persediaan berasaskan asid asetik. Selebihnya sebagai pengarang. Begitu juga, timun! Anak cucu suka jeruk manis! Bagi dia di bank teh 5 sudu teh. gula! Saya sudah masak selama lebih dari 35 tahun. Pengalaman adalah! Semoga berjaya kepada semua orang!