Resipi buatan sendiri, sauerkraut lazat
Siapa yang boleh melepaskan kubur buatan sendiri? Kami telah menyediakan untuk anda resipi untuk kubis sangat lazat, yang sangat mudah untuk memasak di rumah. Terdapat beberapa tip untuk memilih kubis: sayur-sayuran mesti masak, iaitu, tidak awal. Kubis putih tebal sangat bagus untuk buah masam. Pada musim luruh musim sejuk, apabila jenis kubis yang matang dijual, mudah untuk membeli spesimen yang sesuai. Untuk sauerkraut akan memerlukan sekurang-kurangnya set produk, serta rempah-rempah. Selain kepala kubis, ambil garam, gula dan wortel manis, yang akan membuat pembuka selera lebih enak dan menyelerakan. Lihat resipi langkah demi langkah dengan foto.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 gram;
- garam, batu - 1 meja. l tiada slaid;
- gula pasir - 0.5 jadual. l.;
- lobak - 1 pc.
Bagaimana untuk memasak sauerkraut yang lazat
Keluarkan daun teratas dari kubis, jadi kulitkan sayuran. Di samping itu, anda boleh membilas dengan air, tetapi ini adalah pilihan. Chop kubis: sama ada dengan pisau tajam atau parut. Ia harus membuat cip halus.
Kupas dan bilas lobak merah: parut sayuran pada parut kasar.
Campurkan dalam mangkuk, yang lebih mendalam, semua sayur-sayuran - wortel dan kubis. Berhati-hati menggosok tangan, menguli seperti yang sepatutnya, untuk membentuk jus kecil. Kubis akan menjadi lembut, dan lobak merah akan memberikan rasa manisnya.
Tuang garam dengan gula dan terus menguli dengan tangan anda. Adalah penting untuk menjalankan prosedur ini dengan tangan anda, jadi kubis dan lobak merah akan menjadi lembut. Jika apa-apa boleh memakai sarung tangan masakan.
Mengusir kubis dalam balang, anda boleh dengan serta-merta dalam beberapa balang, jika tidak besar. Ia mudah untuk menyimpan kubis dalam bekas kecil dan memakannya dalam bahagian tanpa membuka tin lain. Biarkan kubis di atas meja untuk sehari, ditutup dengan kain kasa. Menolak kubis dengan sudu kayu, karbon dioksida akan dibebaskan, dan juga mengeluarkan busa yang telah terbentuk. Kemudian susun semula bank di dalam peti sejuk selama dua atau tiga hari, mengetatkan penutup biasa.
Sauerkraut siap boleh dihidangkan di meja. Jika dikehendaki, tuangkan minyak wangi yang harum. Nikmati hidangan anda!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
