Tomato Berasaskan Homemade dengan Marigolds: Resipi Mudah

Bagi pencinta rumah, cuba masak tomato jeruk mengikut resipi khas.

Tomato dengan marigolds akan dinikmati di musim sejuk untuk semua isi rumah, kerana makanan kaleng siap telah mempunyai rasa dan aroma yang unik.

Mengamalkan tomato dengan marigolds dan bawang putih dalam 3-l boleh

Rempah-rempah pedas yang digunakan dalam pengetinan terkenal di masakan kebangsaan wilayah selatan. Secara khususnya, di Georgia, sayur-sayuran dituai untuk kegunaan masa depan dengan safir Imereti - kelopak bunga ini. Sebelum memasak, mengkaji sifat-sifat penyembuhan dan kontraindikasi marigolds untuk menghapuskan kemungkinan bahaya kepada badan.

Produk:

• tomato bersaiz sederhana - 1.8 kg;
• bunga dan bahagian hijau marigolds - 5-6 tumbuh-tumbuhan;
• air yang disucikan - 1.5 l;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam meja - 1.5 tsp;
• cuka (intipati) - 1.5 tsp;
• gula - 4.5 sudu besar. l

Proses pemeliharaan akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam.

Apa yang perlu dilakukan:

Kumpulkan tomato dengan saiz yang sama. Gunakan untuk sayur-sayuran jeruk kecil atau sederhana. Basuh tomato dengan teliti di bawah air yang mengalir. Buat punctures dalam setiap buah dengan tusuk gigi di kawasan ekor.

Bilas balang tiga liter untuk pemeliharaan dengan baking soda, bilas bekas dalam air yang mengalir, sterilkan. Kupas bawang putih dari sekam, potong ulas ke dalam bulatan, hantar ke wadah untuk pickling.

Bilas marigolds dengan air yang mengalir dan keringkannya dari kelembapan berlebihan. Letakkan tomato yang disediakan dalam balang sehingga satu pertiga. Tambah 3 buah marigold dengan daun. Tambah satu kali lebih banyak tomato, letakkan lagi 2-3 bunga dengan sayuran pada sayur-sayuran.

Berhati-hati dengan penyediaan pengasam. Ambil periuk dua liter, isi bekas dengan air yang disaring, rebus. Tuangkan air mendidih ke atas tomato di dalam balang, tutup dengan penutup yang disterilkan, balutkan bekas kaca dan biarkan selama 15 minit. Selepas masa berlalu, tuangkan cecair ke dalam periuk dan rebus. Ulangi manipulasi dua kali.

Tuang cecair dari tomato dalam periuk, tambah setengah gelas air, masak sehingga mendidih. Campurkan dalam garam meja air mendidih dan gula pasir, kacau, mengurangkan haba ke nilai sederhana, mendidih perendapan sehingga pasir dan garam sepenuhnya dibubarkan. Tuang cuka meja ke dalam balang tomato, bawang putih dan marigolds dan tuangkan pengasam yang dikeluarkan dari api ke dalam bekas. Roll tin dengan tutup steril yang teruk, pasangkan bekas terbalik, tutup dengan selimut perancis atau tuala.

Tomato dengan marigolds diasinkan dalam 2 dos

Untuk menambah tomato kaleng hanya rempah marigolds, cuba resipi tanpa bawang putih dan rempah lain. Seluruh proses berputar satu balang tiga liter akan mengambil tidak lebih daripada satu jam masa anda.

Produk:

• tomato saiz kecil - 2 kg;
• air ditapis - 1.5 l;
• garam - 3 sudu besar. l.;
• intipati asetik - 1.5 tsp;
• gula - 6 sudu besar. l.;
• marigolds - 5-6 bunga keseluruhan dengan daun.

Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan bunga dengan warna kuning dan oren untuk jeruk.

Apa yang perlu dilakukan:

Cuci dengan teliti tomato dan bunga, keringkan.Kemudian sterilkan balang dan penutup, membuat pecutan cetek dengan tusuk gigi di kawasan sekitar batang, letakkan bunga di bahagian bawah bekas, isi bekas dengan sayur-sayuran.

Dalam periuk, air mendidih dan tuangkan pemeliharaan dengan air mendidih, tutup dengan cecair ke bahagian tengah, tutup dengan tudung, biarkan selama 15 minit. Tuangkan air dari balang ke dalam periuk lagi, buang garam, gula pasir, masukkan intipati, rebus perasan sehingga aditif dibubarkan. Tuang sayuran di atas bahu dengan perapuran mendidih, ketat ketatkan bekas, putarnya terbalik, bungkusnya, keluarkan selama satu hari untuk sejuk.

Tomato dengan marigolds - hidangan yang indah dan aromatik, yang sempurna digabungkan dengan apa-apa hidangan kentang. Tomato pedas yang diasinkan boleh dihidangkan di meja perayaan, dan untuk makan malam di kalangan keluarga.

Pensterilan kaleng untuk pengetinan rumah

Untuk memastikan putaran buatan sendiri segar sepanjang tahun, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada penyediaan tin dan penutup. Tuan rumah yang berpengalaman menggunakan beberapa cara yang cepat, berkesan dan mudah untuk mensterilkan bekas pengetinan:

• pensterilan gelombang mikro. Bekas bersih dengan 1.5 cm air, dimasukkan ke dalam ketuhar, hidupkan suis togol ke kuasa sederhana, dan pemasa selama 5 minit;
• pembasmian kuman di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 120 darjah, letakkan bekas bersih di atas parit, biarkan selama 25 minit;
• latihan stim. Dalam periuk, air mendidih, masukkan colander, parut atau ayak di rim, letakkan balang tiga liter bersih terbalik di atas, sembuh pada api sederhana selama 25 minit;
• mendidih. Dip bersihkan bekas kaca ke dalam baldi atau periuk besar air mendidih, rebus selama 7-10 minit.

Untuk pemeliharaan rumah, pilih balang kaca tanpa ubah bentuk, cip, retak. Untuk menggulung, beli penutup baru yang perlu direbus selama 7-10 minit sebelum dipelihara.