Salad "Donskoy" dengan timun dan tomato, resipi lazat untuk musim sejuk

Salad Donskoy dengan timun dan tomato hijau kaya dengan vitamin dan penyediaan sangat berguna untuk musim sejuk. Dan dengan bantuan resipi terperinci dengan foto, anda boleh dengan mudah menyediakannya. Yang paling sesuai dan klasik untuknya adalah tomato hijau, timun dan lada. Oleh kerana tomato hijau digunakan dalam penuaian, anda boleh memproses keseluruhan tanaman, yang akan kekal di taman anda.

Walaupun anda tidak mempunyai plot anda sendiri, hanya beli tomato coklat di pasaran, kerana salad Donskoy sangat lazat dengan sendirinya, dan anda tidak akan menyesal kerana menyediakan makanan ringan yang indah untuk musim sejuk. Sesetengah inovasi dibenarkan untuk salad hari ini: salah seorang daripada suri rumah menambah penyediaan dengan lada panas dan bawang putih.

Pilihan ini sesuai untuk semua peminat tajam sedikit. Dan seseorang menggunakan tomato merah, apabila anda tidak dapat mencari yang hijau. Salad, secara amnya, akan menjadi lazat, hanya warna yang akan berubah menjadi lebih cerah dan lebih tepu kerana tomato masak. Juga ingat bahawa tomato merah akan lebih lembut daripada yang hijau.

Apa yang anda perlu tahu mengenai proses memasak Don salad: kami akan mensterilkannya. Tomato hijau mesti disterilkan atau rebus, supaya mereka menjadi lembut dan enak. Untuk menyediakan balang, kami akan membasuhnya terlebih dahulu dengan penambahan baking soda dan bilas beberapa kali di bawah air sejuk. Kemudian bank dikukus dan biarkan sejuk dalam bentuk terbalik. Kami juga akan menutup penutup dengan air mendidih, yang juga menyimpan salad dari memburuk-burukkan dan "letupan". Bermula!

Bahan-bahan:

Bagaimana memasak salad "Donskoy" dengan timun untuk musim sejuk

Basuh semua sayur-sayuran dan sedikit kering, masukkan penapis besar. Mari kita buat timun. Kami memotong ekor mereka dan memotong sayur-sayuran menjadi separuh.

Tomato coklat dipotong menjadi kepingan, mengeluarkan batang dan ekor, jika ada.

Tepuk halus, buang batang besar dan tebal.

Kami membersihkan lada Bulgaria dari biji dalaman, kemudian kami memotongnya dengan cincin setengah sederhana.

Kami meletakkan semua sayuran dalam mangkuk besar untuk pencampuran mudah. Garam garam, tambah gula, tuangkan cuka dan minyak. Biarkan salad itu berdiri, selepas 1 jam sayur-sayuran akan mula mencurahkan banyak jus, dan kami teruskan ke langkah seterusnya.

Kami meletakkan salad di dalam balang yang bersih, mengisi sayur di bahu.

Meringkan selama 15-20 minit, meletakkan kain bersih di bawah balang.

Gulung dan biarkan salad sejuk di bawah selimut hangat.

Selera Bon!