Salad tomato dan timun untuk musim sejuk "Lick finger"
Salad sayuran yang luar biasa dari timun dan tomato untuk musim sejuk. "Jari akan menjilat" sesuai untuk pemeliharaan musim sejuk. Teknologi penyediaan adalah mudah: ia cukup untuk menggunakan bilangan bahan tertentu mengikut resipi.
Masa memasak: 45 minit. Pinggan: 6 tin daripada 0.7 l.
Produk salad:
- tomato - 0.5 kg;
- bawang merah - 500 g;
- lada salad - 500 g;
- timun - 1 kg;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. pada 1 balang;
- daun bay kering - 2 pcs. pada 1 balang;
- kacang lada hitam - 4 pcs. pada 1 balang;
- Payung Dill - 8 pcs.;
- garam meja - 3 sudu besar l.;
- gula pasir - ½ tbs.
- intipati meja asetik kepekatan 6% - 1 sudu besar;
- air sejuk - 2 liter.
Proses pembuatan salad timun dan tomato
Berhati-hati dengan mencuci tomato, keringkan dari kelembapan, potong ke dalam kepingan besar. Gunakan buah tomato masak tanpa patch yang busuk.
Kami akan membasuh timun dan memotongnya ke dalam bulatan dan memotongnya separuh.
Kemudian kita cuci lada salad, potong batang, potong buah dalam bentuk jerami besar. Untuk salad, kami mengesyorkan menggunakan timun acar. Buah-buahan sepatutnya manis. Secara pilihan, anda boleh memotong kulitnya.
Bilas bawang kupas dengan air sejuk dan potong cincin separuh. Untuk mendapatkan rasa yang kaya, kami cadangkan meletakkan ulas bawang putih, 2 gigi pada setiap jar.
Benarkan dengan sempurna semua bahan dalam mangkuk, letakkan di balang steril. Pertama kita meletakkan sayur-sayuran, lada hitam, daun bay di bahagian bawah, tuangkan minyak bunga matahari.
Seterusnya, letakkan salad sayuran dengan ketat.
Mula memasak perapan. Ambil stewpan, tuangkan air sejuk, larut gula dan garam di dalamnya. Tunggu didih dan tuangkan intipati cuka cuka. Tuang sayuran dengan acar panas, letakkan balang di dalam air dan sterilkan selama 15 minit selepas mendidih.
Daripada cuka meja, anda boleh menggunakan intipati cuka balsamic / wain. Isi balang maksima: ruang yang lebih kecil, semakin rendah kemungkinan merosakkan kerosakan.
Sekarang ia tetap untuk menutup balang ketat, balut dengan selimut hangat dan biarkan sejuk. Pastikan goncang bekas itu ke tepi, periksa pengapuran untuk keluar dari balang. Teruskan melancarkan salad sayuran di tempat yang sejuk.
(1 penilaian, purata: 3,00 dari 5)
Memuatkan ...
