Kentang Zekura: Penerangan dan ciri-ciri pelbagai, ulasan

Kentang adalah budaya yang lazim di banyak negara. Bagi penanaman rumah dan perindustrian, varieti dipilih untuk menghasilkan tanaman yang besar, mudah dijaga dan tahan kepada kebanyakan penyakit dan perosak yang diketahui. Contohnya adalah kentang Zekur.

Pemilihan Jerman Zekura kentang bersahaja dalam meninggalkan dan agak sederhana berkembang. Ubi besar, pemeliharaan rasa selama empat bulan, kandungan tinggi kanji - kelebihan ini dan kelebihan kentang Zekura menjadikannya agak popular bukan sahaja di rumah, tetapi juga di beberapa negara Eropah.

Penerangan dan ciri-ciri kentang Zekura

Para petani dan tukang kebun yang berpengalaman menerangkan populariti kentang Zekura yang tinggi dengan sifat bersahaja spesies, kesederhanaan proses penanaman. Sekelompok perwakilan tanaman sayuran berkanji ini tidak dicirikan oleh kelalaian, yang sangat memudahkan prosedur penjagaan - melonggarkan, merumput. Sarang yang dibentuk oleh semak adalah sangat padat, kerana sejumlah besar unit boleh diletakkan di kawasan kecil, dan memudahkan penuaian.

Sebagai peraturan, bentuk ubi biasa, bujur. Mata bersaiz kecil. Kulit dan daging berwarna kuning. Dalam penerangan kentang Zekura, ditunjukkan bahawa berat satu umbi sering mencapai 150 gram. Berat minimum ialah 59 gram. Pelbagai Zekura mempunyai kandungan kanji yang tinggi - antara 13 hingga 18.2%. Ini membolehkan dia mengekalkan persembahan dan rasa untuk masa yang lama (selama tiga hingga empat bulan).

Potato Zekura: produktiviti, sejarah pemilihan

Produktiviti

Dari 12 hingga 25 ubi boleh didapati dalam satu sarang semasa penuaian. Dengan pematuhan ketat semua peraturan penjagaan, penanaman varieti dalam keadaan iklim yang sesuai, adalah mungkin untuk mengumpulkan dari purata 323 hingga 325 peratus per hektar.

Sejarah pemilihan

Pelbagai Zekura - hasil kerja peternak dari Jerman. Melalui banyak percubaan, mereka berjaya mencapai ketahanan yang meningkat dari tanaman akar, penentangan terhadap penyakit yang paling biasa, tempoh pematangan yang pendek dan kesenangan yang tinggi. Juga, fokus peternak adalah kehidupan rak. Pelbagai tanaman yang dipanggil Zekura, kini dikenal di banyak negara di Eropah.

Zekura kentang dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Ia adalah disyorkan untuk penanaman di wilayah milik rantau Central Black Earth.

Di negara-negara bekas CIS, Zekura secara aktif ditanam oleh ladang Moldova, Belarus dan Ukraine.

Kelebihan dan keburukan pelbagai

Bercakap mengenai kelebihan varieti Zekura, para petani mencatat dagingnya yang kuning, yang sama sesuai untuk kentang tumbuk, goreng, sup memasak, stew, salad. Ia juga perlu ditambah bahawa tanaman akar disimpan untuk masa yang lama, tetapi dengan syarat bahawa bilik mempunyai kelembapan dan suhu yang sederhana antara 1-2 °. Tidak terdapat ubi hijau dalam tanaman yang dituai. Kilang itu mengekalkan kualiti varietas selama beberapa tahun.

Semasa penggunaan kuliner, seseorang harus mengambil kira titik mendidih yang sedikit, yang boleh dikaitkan dengan kekurangan kecil. Satu lagi tolak variasi adalah perubahan dalam saiz ubi semasa tempoh kekurangan air dan haba.Walaupun dengan sikap tidak menonjol semulajadi, faktor-faktor ini mempunyai kesan negatif terhadap tanaman akar, yang menyebabkan pengurangannya menjadi 50-70 gram.

Nilai gred

Nilai pelbagai adalah:

1. Penjagaan yang kurang bijak. Sekiranya terdapat ketiadaan hujan semula jadi yang berpanjangan, ia cukup untuk melaksanakan pengairan buatan dari semasa ke semasa. Ini akan membantu memotong ubi. Tidak seperti banyak jenis lain yang memerlukan baja sepanjang musim yang tumbuh, spesies ini tidak memerlukannya. Deskripsi varieti dan ulasan kentang Zekura mengesahkan ini.
2. Kilang ini menyesuaikan dengan keadaan cuaca yang buruk - haba, kemarau, penurunan tajam dan peningkatan suhu. Oleh kerana itu, produktiviti tinggi diperhatikan walaupun ditanam di Siberia dan Kazakhstan.
3. Tanaman ini disimpan cukup lama, kehilangan semulajadi kualiti ubi adalah minima.
4. Kualiti komersial tinggi ubi - cacat, hijau, terlalu kecil, atau, sebaliknya, kentang berlebihan besar hampir tidak pernah ditemui dalam tanaman.
5. Daging berdaging berisi mempunyai rasa sayang yang sangat baik. Oleh kerana itu, penggunaannya dalam memasak agak luas.

Nilai kentang Zekura ini menjelaskan kelaziman dan popularinya di kalangan petani dan pemilik rumah di kedua-dua Eropah dan bekas Kesatuan Soviet.

Peraturan yang semakin meningkat

Penanaman varieti Zekura tidaklah sukar walaupun untuk penanam pemula. Secara umum, peraturan boleh dirumuskan seperti berikut:

• Pendaratan disyorkan untuk dijalankan di dalam tanah, yang berjaya memanaskan kedalaman tidak kurang dari 10-15 cm. Suhu tanah harus berbeza dari +8 hingga + 10 °. Masa terbaik untuk ini adalah pertengahan Mei. Pematuhan yang ketat terhadap keadaan ini membantu mempercepat percambahan. Kemungkinan membusuk ubi juga dikecualikan;
• benih diletakkan di dalam tanah dalam baris mengikut corak 60x35 cm. Kentang dikebumikan di dalam tanah dengan 8-10 cm (angka akhir ditentukan oleh jenis tanah yang digunakan);
• untuk terus meningkatkan produktiviti, baja aktif ditambah kepada setiap sumur.

Penting: untuk mengelakkan penurunan produktiviti semula jadi, bahan penanaman perlu dikemas kini tepat pada masanya.

Kaedah Penjagaan

Kultivar Zekura tidak bersahaja. Pemilik diperlukan untuk merumput tepat pada masanya, serta melonggarkan selepas pengairan buatan atau semula jadi. Rumput pertama dituai pada bulan Jun, dan kemudian seperti yang diperlukan. Pada separuh pertama bulan Julai, bukit-bukit ditanam, yang membantu untuk mengekalkan kelembapan tanah lebih lama dan membentuk sarang lebah asli yang padat. Secara umumnya, untuk musim keseluruhan, disyorkan untuk menjalankan sekurang-kurangnya tiga bukit.

Hilling mesti dijalankan selepas menyiram tanah. Ini akan membantu mengelakkan pembentukan kerak di tanah lembap, yang mengganggu penembusan udara secara percuma.

Untuk melindungi tanah daripada terlalu panas dan, pada masa yang sama, penyejatan kelembapan berlebihan, penanaman mulsa. Sebagai bahan, anda boleh menggunakan humus, jarum atau habuk gergaji.

Penyakit dan Perosak

Ciri-ciri kentang Zekur dan ulasan varieti menunjukkan bahawa spesies ini tahan terhadap perosak dan penyakit yang paling diketahui. Walau bagaimanapun, wireworm, kumbang kentang Colorado, beruang, ulat ulat adalah ancaman serius kepada kentang.

Wireworms sering dijumpai di kawasan-kawasan yang belum cukup diproses, serta habuk gergaji, kotoran, wheatgrass. Media nutrien untuk perosak ini adalah tanah berasid. Untuk menukar pH tanah, adalah disyorkan untuk menjalankan prosedur sedemikian:

• liming (pada 10 m² 1 kg soda yang diperkatakan diperkenalkan);
• penggunaan abu kayu (di 10 m² dua ember akan diperlukan dengan jumlah keseluruhan sebanyak 20 l).

Jika anda perlu berurusan dengan perosak yang mengancam bahagian tumbuhan daratan, persediaan yang dimaksudkan untuk ini digunakan secara eksklusif mengikut arahan.

Dari ubat-ubatan rakyat, yang paling berkesan adalah penanaman dalam apa-apa urutan bawang putih, marigolds, calendula, ketumbar. Bau tumbuhan ini tidak menyukai beruang.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Penuaian Zekura biasanya dilakukan dari pertengahan bulan Ogos hingga pertengahan bulan September. Dengan pematuhan ketat peraturan penanaman, kira-kira 200 kg kentang boleh dituai dari setiap seratus.

Bilik di mana kentang yang dituai akan disimpan sebelum dibasmi kuman dan dikeringkan. Para ubi itu sendiri disusun dengan teliti, mereka yang mempunyai tanda-tanda penyakit, apa-apa kerosakan dikeluarkan. Ubi juga kering dan dibersihkan dari tanah. Untuk penyimpanan, kotak kayu dan jaring khas paling sesuai. Suhu optimum ialah 1 hingga 2 ° C. Cahaya semulajadi hendaklah dikecualikan - jadi tanaman akar tidak akan bertukar hijau dan tidak akan mula bercambah.

Mereka ubi yang dimaksudkan untuk digunakan sebagai benih harus disimpan secara berasingan. Sekurang-kurangnya dua kali sebulan, keadaan ubi dinilai, terutama untuk reput. Kira-kira dua minggu sebelum permulaan tempoh penanaman, bahan benih dipindahkan ke bilik yang hangat dan terang.

Ulasan

Untuk membuat gambar lengkap kentang Zekur, tidak cukup untuk membaca hanya keterangan pelbagai, pertimbangkan semua foto yang ada; Ia tidak akan berguna untuk membaca ulasan. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Alexander, 35 tahun, Wilayah Moscow:

Saya telah berurusan dengan kentang selama 10 tahun. Meningkatkan pelbagai jenis. Sekali di pameran, saya melihat Zekura pelbagai Jerman. Saya sangat menyukai belukar itu sendiri dan ubi. Selepas bercakap dengan pemilik plot di mana kentang yang dibentangkan tumbuh, saya memutuskan untuk cuba menanam. Memperkenalkan plot kecil di rumahnya. Ditanam pada bulan Mei, dan dituai pada bulan Ogos. Malah dari jumlah yang ditanamnya, banyak telah berkembang. Saya suka rasa.

Irina dan Mikhail, 49 tahun, Minsk:

Kami adalah pemilik ladang. Kami menanam beberapa jenis kentang di tanah kami. Dua tahun lalu, Zekur mula ditanam. Mereka tidak tahu kerumitan itu. Tiada perosak, memandangkan tanah sentiasa ditanam. Dan pelbagai itu sendiri tahan terhadap mereka. Tanaman eksperimen pertama dijual pada pameran September. Orang yang berminat memeriksa dan membeli kentang yang kemas, cerah. Ramai daripada mereka kembali beberapa hari kemudian dan diminta untuk membawa lebih banyak - saya sangat menyukai rasa itu.

Natalia, 40 tahun, Kiev:

Dia menanam 10 semak kentang Zekura di rumah negaranya, seorang kawan menasihatkannya. Terutama tidak peduli untuk merumput, melonggarkan. Tetapi, walaupun ini, saya mendapat tuaian yang baik. Rasa kentang sangat baik.

Svetlana, 54 tahun, Moscow:

Saya pemilik restoran. Kami cuba membeli sayuran dari petani. Apabila seorang pembekal tetap mencadangkan pelbagai baru - Zekura. Saya mengambil sedikit ujian. Rasanya tepu, sangat cerah. Satu-satunya perkara adalah bahawa kentang itu sangat rapuh, yang dengan sendirinya tidak buruk, sukar untuk menggunakannya di dalam piring di mana ia mesti mengekalkan bentuknya. Tetapi untuk kentang tumbuk, sup, salad - pilihan hebat. Sekarang Zekura adalah pelbagai kegemaran chef saya untuk membuat sup kekacang tandatangannya.