Bila menggali kentang: masa dan ketersediaan kentang baru

Sekiranya tidak mematuhi masa penuaian untuk kentang, usaha dan masa yang dibelanjakan untuk berkembang akan dibatalkan. Tanaman akar tidak akan disimpan pada musim sejuk, rasa akan merosot, daging akan menjadi terlalu kering atau berair. Untuk membersihkan ubi muda untuk makanan juga harus mengikut peraturan tertentu. Mengira tempoh yang anda perlukan menggali kentang selepas berbunga mengambil kira banyak mata, secara berasingan menentukan tahap kematangan tanaman akar.

Apa yang menjejaskan pematangan kentang

Sebarang sumber menunjukkan purata tarikh penuaian kentang, sebagai contoh, di pinggir bandar - ini adalah tempoh dari dekad terakhir musim panas hingga September, apabila haba telah berakhir dan masa untuk hujan belum tiba. Cadangan-cadangan ini sangat samar-samar, mereka harus diikuti dengan melihat kepada beberapa keadaan yang mempengaruhi perkembangan budaya, dan oleh itu penubuhan tempoh pengumpulan:

• ciri gred;
• iklim rantau ini;
• tarikh kemuncak;
• baja yang berlebihan menyumbang kepada pembentukan sayur-sayuran yang berkuasa, tanaman akar berkembang dengan perlahan;
• Kekurangan nutrisi menimbulkan kelembapan pertumbuhan belukar, ia mekar lewat;
• penyediaan bahan benih - bercambah lebih cepat memberikan pucuk pertama.

Satu lagi perkara penting ialah jika musim panas ternyata panas dan kering, manakala pengairan buatan tidak dianjurkan, kentang akan masak 7-15 hari lebih awal, tetapi akan cetek. Dalam kes penanaman serentak di atas katil beberapa jenis yang berbeza dengan kira-kira tempoh tumbuh-tumbuhan yang sama, tarikh-tarikh yang anda perlukan untuk menggali kentang dikira untuk masing-masing secara berasingan.

Bila hendak mengambil kentang muda dan masak

Sebelum tunas mula terbentuk, semak membina jisim dan akar hijau, umbi-umbian terikat pada proses pemangkin, dan dituangkan semasa berbunga besar. Kentang muda dituai untuk makanan apabila tanaman akar berkembang sekurang-kurangnya 5 cm diameter, 20-25 hari selepas berbunga bermula. Masa ini sepatutnya bertepatan dengan penumpahan tunas yang layu, penghentian pertumbuhan batang dan permulaan pembentukan buah beri.

Kulit nipis, lut yang mudah dibuang tanpa memotong pulpa selama sebulan (dari awal berbunga). Hanya satu belukar yang digali sekaligus, rasa ubi bergantung pada suhu bumi dan intensiti pengairan, jika kentang mempunyai rasa segar dan pulpa berair, penuaian ditunda selama 5-15 hari. Bagaimana untuk menentukan masa pematangan lengkap:

• kentang itu pudar, jisim hijau layu dan mula kering;
• kulit kentang dengan geseran dengan jari tidak dikeluarkan;
• tanah di sekeliling semak naik bukit, retak (ubi matang menolak tanah).

Tanda utama pematangan semua kentang adalah keadaan puncaknya, jika ia mulai kering, penggalian dilakukan setelah 15-20 hari. Dalam sesetengah kes, di atas katil biasa, semak kelihatan berbeza, ada yang benar-benar kering, sementara yang lain masih hijau. Dalam kes ini, beberapa tumbuhan yang berbeza darjah pengeringan digali, ubi diperiksa, jika kulitnya padat pada semua, anda boleh menuai.

Kebun-kebun berpengalaman berkongsi rahsia lain untuk menentukan kematangan kentang.Setitik penyelesaian alkohol iodin digunakan pada bahagian tanaman umbi, pembentukan warna ungu cahaya akan menunjukkan kematangan. Menggali semak dengan puncak kuning, mereka memegangnya dengan satu tangan di batang, dan dengan yang lain memilih buah yang lebih rendah, jika ia dikeluarkan tanpa usaha, maka sudah tiba masanya untuk menggali kentang.

Bagaimana untuk mengira tempoh masak mengikut tarikh

Dengan hujan yang kerap, batang dan daun boleh kekal berair dan hijau sehingga pertengahan musim luruh. Jisim hijau sering mengeringkan lebih awal dengan lebih banyak nitrogen. Kekeliruan dengan menggali kentang boleh timbul disebabkan oleh ciri varieti, beberapa jenis tidak menghasilkan tunas, berbunga dengan pembentukan ubi tidak selalu saling berkaitan. Dalam keadaan sedemikian, hanya perhitungan kalendar yang digunakan.

Bergantung kepada rantau ini, pendaratan dijalankan pada bulan April-Mei. Anak benih pertama muncul selepas kira-kira 2-3 minggu, selepas 15-20 hari lagi, semak akan berkembang, pada masa ini pembentukan aktif tanaman akar bermula. Rata-rata, kentang muda boleh diperoleh 30-35 hari selepas penanaman, dan sepenuhnya masak selepas 2-2, 5 bulan. Jenis-jenis terbaru dituai selepas kira-kira 80 hari.

Pengaruh ciri-ciri varieti pada tempoh penuaian

Untuk mendapatkan masa untuk mengumpul kentang sebelum bermulanya cuaca sejuk dan mendapatkan hasil panen yang baik, varieti dipilih berdasarkan ciri iklim di rantau ini. Sebagai contoh, di selatan, tukang kebun menuai 2 tanaman tanaman masak awal atau satu tanaman terlambat, sementara yang terakhir tidak mempunyai masa untuk masak pada musim panas dengan kawasan dengan musim bunga panjang dan frosts musim gugur awal. Di dalam jadual, kami menyerlahkan tempoh tumbuh-tumbuhan jenis kepelbagaian individu.

Pengkelasan	Hari dari menaiki pesawat untuk memilih
Ultra awal	40–60
Awal	60–70
Pertengahan awal	70–80
Sederhana	80–90
Sedang lewat	90–100
Lewat (belakang)	100–110

Tempoh tumbuh-tumbuhan ditunjukkan untuk menentukan rantau ini, tetapi walaupun mengambil kira petunjuk ini, tempoh pengumpulan anggaran dirancang, memantau cuaca, kualiti penjagaan, dan keadaan tumbuhan. Varieti ultra-awal biasanya disesuaikan untuk cuaca sejuk, mereka sering ditanam di kawasan utara, ada yang sesuai untuk makanan segar dan penyimpanan.

Kaedah Panen

Untuk meminimumkan risiko kerosakan mekanikal kepada ubi apabila menggali, semua rumpai dibuang dari tapak dan bahagian atas puncak dipotong, meninggalkan batang 10 cm tinggi. Prosedur ini hanya boleh dilakukan di kawasan kecil atau dengan penggalian separa.

Mereka cuba menuai budaya sebelum permulaan musim hujan di cuaca kering, cerah pada suhu malar 13-18 ° C. Ini adalah benar terutamanya untuk tempoh yang anda perlukan untuk mengumpul kentang untuk penyimpanan. Sebelum pergi ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, ubi masih perlu dikeringkan di udara segar, prosedur mengambil masa lebih lama di dalam bilik. Cara menggali kentang:

1. Motoblok atau penanam manual - elemen mekanisme tertindas direndam di dalam tanah, perlahan-lahan mengikuti peranti itu, tidak memimpinnya melampaui sempadan taman. Jika kaedah pengumpulan ini dirancang, sekurang-kurangnya 50 cm dibuat semasa penanaman lorong. Lebih mudah untuk bekerja bersama-sama dengan traktor berjalan kaki, satu orang memandu mekanisme, dan kedua mengeluarkan kentang dari tanah.
2. Bayonet-shovel atau pitchfork - instrumen dengan teliti direndam di tanah pada jarak 20-25 cm dari belukar, tahan pada sudut 30 °, ringan tekan "bahu", menaikkan sarang dengan ubi di atas paras tanah. Tegas merebut belukar dengan puncak, mereka mengeluarkannya dari tanah. Batang berlebihan rosak dengan mudah, tumbuhan digali dari semua sisi, benjolan tanah dengan tanaman akar ternyata.

Ubi muda digali sedikit demi sedikit, dalam beberapa kes hanya besar yang dikeluarkan dari sarangnya, dan yang kecil lagi ditutup dengan bumi dan disiram. Forks atau sekop jarang digunakan, jika tanah cukup longgar, kentang dikeluarkan secara manual (dengan sarung tangan). Tanaman akar terletak pada kedalaman 10 hingga 20 cm dari daun yang lebih rendah, mereka meraba, koyak atau sedikit menggali semak dari semua sisi dengan tangan mereka, mereka ternyata dengan semua akar.

Sepenuhnya masak kentang (untuk simpanan) dituai dalam beberapa cara. Di kawasan kecil, semak digali dengan spade atau pitchfork, dan di kawasan besar mereka menggunakan peralatan atau jentera khas. Pilihan kedua membolehkan anda mempercepatkan dan mempermudah proses, bagaimanapun, risiko kerosakan mekanikal terhadap peningkatan kentang. Menggabungkan hanya digunakan dalam perusahaan perindustrian yang besar, peratusan "kerosakan" sangat meningkat.

Kenapa koleksi tepat pada masanya adalah penting

Setelah membuat kesilapan dengan tempoh pengumpulan sekurang-kurangnya 1-2 minggu, anda boleh kehilangan bahagian, atau bahkan seluruh tanaman. Jika anda menggali kentang terlalu awal, ia hanya sesuai untuk memasak cepat. Kupas itu nipis, tertakluk kepada pelbagai kerosakan, satu bahagian tanaman akan kehilangan kebolehpasaran walaupun ketika menuai, yang lain semasa pengangkutan. Kentang dengan calar, penyok atau luka akan cepat membusuk.

Menangguhkan pengumpulan juga berbahaya. Ia tidak mudah untuk menggali tanah basah dan mengeluarkan ubi dari kotoran, mengeringkannya di udara terbuka tidak akan berfungsi, dan kerosakan pada kulit akan kelihatan tidak kelihatan. Sekiranya spesimen tersebut tidak dipilih, dihantar untuk penyimpanan dengan jumlah berat, semua tanaman yang dituai boleh reput dalam 1-2 bulan. Dengan penuaian lewat, bahagian atasnya berjaya mengatasi, menjadi sukar untuk mencari barisan dan berhati-hati menggali kentang.

Pada suhu di atas 10 ° C dan pemendakan berterusan, tumbuhan sebelum tumbuhan yang sebelumnya jatuh lagi ditumbuhi daun hijau, dan umbi mula berkecambah. Satu lagi minus panen lewat adalah frosts musim luruh, hanya 1-2 malam dengan hoarfrost cahaya akan mengurangkan potensi kentang sebanyak 60 atau 70%, selepas dikeluarkan dari tanah, ia akan mula reput, dan dalam proses penyediaan ia akan memperoleh aftertaste manis.

Bila boleh mula menggali kentang - muda selepas berbunga (selepas 2-3 minggu), dan dimaksudkan untuk penyimpanan, sebagai puncaknya menjadi kuning dan kering. Jika anda masih mempunyai keraguan, anda perlu menggali beberapa semak, menilai kesediaan ubi untuk digunakan. Musim tumbuh tanaman boleh diperpanjang jika kentang tumbuh dalam keadaan yang buruk, dari kesan iklim, penjagaan tidak wajar dan penanaman tidak lama lagi. Penanaman kentang perlu dirawat secara bertanggungjawab dan tidak ketinggalan butiran.