Baru-baru ini, alpukat yang sihat dan berkhasiat telah menjadi tetamu yang kerap di meja rakan senegara. Hijau gelap, dengan kulit berkilat dan pulpa halus - ia membawa pelbagai ke diet harian dan memperkaya badan dengan banyak bahan berguna. Sehingga baru-baru ini, satu-satunya kekecewaan adalah tulang di dalam alpukat, kerana ramai yang tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya. Sebenarnya, benih tetesan air mata yang besar, yang menduduki separuh daripada jumlah keseluruhan buah, tidak dapat diabaikan. Ia berguna tidak kurang daripada pulpa, dan mempunyai banyak ciri berguna.
Kandungan
Benih avokado boleh dimakan dan faedah kesihatannya
Benih avocado yang boleh dimakan atau tidak adalah isu kontroversi. Sebagai hasil daripada analisis komposisi kimianya, kita dapat menyimpulkan bahawa ia sangat berguna. Ia kaya serat dan larut diet serat, vitamin, kalsium, magnesium dan kalium. Menurut kandungan yang kedua, teras buah dua kali lebih cepat daripada pisang. Ia mengandungi saponin, bertanggungjawab untuk metabolisme dan penyingkiran kolesterol dari badan. Dan dari segi jumlah asid amino, biji alpukat jauh mendahului daging.
Komposisi vitamin juga pelbagai. Kebanyakannya, produk ini kaya dengan vitamin B, beta-karoten dan vitamin C dan K.
Di samping itu, benih alpukat mengandungi antioksidan - satu teras mengandungi sehingga 70 peratus daripada pengambilan harian seseorang, dan flavonol adalah senjata yang kuat dalam memerangi sel-sel kanser.
Semua komponen ini membawa faedah yang tidak dapat dinafikan kepada badan dan digunakan:
- Dalam memerangi penyakit kardiovaskular, mereka menurunkan kolesterol dan menghalang perkembangan IHD.
- Pengurangan berat badan - tulang mengandungi bahan yang dapat merosakkan sel lemak.
- Dalam mengekalkan belia dan kecantikan.
- Untuk rawatan gangguan gastrointestinal, cirit-birit.
- Dalam memerangi kanser.
Ciri-ciri berguna - Sebagai agen antibakteria dan antikulat yang kuat.
- Untuk meningkatkan prestasi dan mengurangkan keletihan.
- Untuk memerangi penyakit kulit - bisul dan jerawat.
- Dalam peraturan kelenjar tiroid.
- Dalam melawan asma dan menghalang perkembangannya.
- Untuk melegakan sakit sendi dengan arthritis.
- Untuk meningkatkan libido dan meningkatkan mood.
Untuk memerangi banyak penyakit, benih alpukat tidak hanya digunakan secara luaran, tetapi juga digunakan secara dalaman.
Bagaimana hendak makan biji alpukat?
Sebelum digunakan, benih mesti menjalani latihan wajib dan kemudian boleh dimakan. Ada beberapa cara untuk melakukan ini.
- Tulang segar mesti diletakkan di dalam beg, memukul dengan objek berat dan mengalahkan kepingan yang dihasilkan dalam pengisar.
- Keluarkan kulit coklat dari benih dengan pisau tajam dan potong ke dalam kepingan kecil atau kepingan nipis.
- Selepas mengupas, parut.
Sekarang produk ini sedia untuk digunakan lagi.
Dalam bentuk tulen
Dalam bentuk semulajadi, teras parut digunakan di dapur Maghribi, Mexico, Jepun. Ia ditambah kepada salad dan kursus pertama, sos dan pencuci mulut. Dalam jumlah yang kecil, serbuk segar dari kernel alpukat tidak akan mendatangkan kemudaratan.
Perasa
Perasa tulang adalah serbuk yang diperolehi selepas pengisaran segar atau selepas rawatan haba.Teras kering dan dihancurkan menjadi serbuk menggunakan penggiling kopi - suplemen makanan sudah siap. Ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan.
Salad siap sedia dan sup adalah penyelesaian yang sangat baik untuk kedua-dua menu perayaan dan kasual. Perasa yang siap ditambah terutamanya kepada campuran sayur-sayuran, dan dalam kombinasi dengan pulpa buah-buahan, rasanya akan sangat asli. Sebagai contoh, anda boleh memotong irisan besar sayur-sayuran dan alpukat, dan menambah serbuk siap untuk rasa. Hidangan ini berjalan lancar dengan daging, ikan atau telur.
Sup, terutama mereka yang mempunyai rasa tidak jelas, akan berkilau dengan warna baru apabila menambah serbuk siap. Oleh kerana inti alpukat adalah pahit, serbuk dari ia akan menambah sedikit piquancy dan ketegangan untuk hidangan.
Memanggang
Untuk baking, gunakan kedua-dua kernel dan irisan keping. Seluruh tulang dibakar untuk masa yang lama - kira-kira dua jam. Suhu harus rendah. Selepas itu, adalah perlu untuk mengupas produk yang dibakar dan mengisar sehingga serbuk diperolehi.
Menghirup tidak begitu lama. Inti siap dipotong dan diletakkan di dalam ketuhar dengan suhu yang rendah. Isyarat kesediaan produk akan menjadi kerak emas, yang meliputi bahagian-bahagian kernel. Ia adalah perlu untuk membolehkan produk kering dan juga mengisarnya dalam pengisar kopi. Serbuk siap digunakan sebagai perasa bebas atau digunakan berdasarkan keperluan.
Menggoreng
Rempah-rempah dari kernel atau kentang tumbuk, yang diperolehi dengan menggosok, digoreng pada api yang lembut sehingga warna merah coklat muncul. Produk ini dibenarkan untuk menyejukkan dan serbuk disediakan dari situ.
Merebus
Setelah menerima bubuk dari kernel buah goreng atau bakar, anda boleh menyediakan rebusan. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sudu teh produk 300 ml air dan rebus selama 15 minit. Selepas penyejukan - terikan dan makan dalam bahagian kecil sepanjang hari.
Produk sedemikian, disebabkan adanya tanin dalam produk, membantu dengan gangguan perut dan cirit-birit. Di samping itu, rebusan itu dapat menormalkan metabolisme dan mempunyai kesan tonik umum pada badan.
Berwarna
Tincture alpukat disediakan menggunakan minyak, alkohol atau air. Untuk menyediakan serbuk alkohol, serbuk itu dituangkan dengan sedikit vodka berkualiti tinggi atau alkohol dan menegaskan selama seminggu. Di dalam dadah tidak diambil, gunakan hanya secara luaran. Ia amat berkesan untuk migrain. Jika anda menambah camphor kepada produk yang disediakan, anda boleh menyingkirkan tumit yang mendorong.
Penyerapan minyak disediakan berasaskan minyak kastor dan digunakan dalam kosmetologi. Berwarna pada wain akan memerlukan 4 sudu teh dihancurkan dan 500 ml wain putih. Campurkan bahan dan tegaskan seminggu. Ubat ini diambil secara lisan dua kali sehari untuk dua sudu.
Penyerapan air disediakan seperti berikut: tuangkan satu sudu bubuk dengan segelas air bukan panas dan minum pada waktu pagi sebelum makan.
Apa cara penyediaan dibuat, adalah penting untuk menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan dan tidak membenarkan dos berlebihan.
Kontraindikasi dan kemudaratan kepada benih alpukat
Walaupun jisim sifat-sifat berguna, serbuk jadi telah kontraindikasi. Ia juga boleh merosakkan badan dengan beberapa sebab:
- Toksin fungisida dan tanin yang terdapat dalam benih dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan masalah pencernaan yang serius - sembelit, cirit-birit dan keracunan makanan.
- Reaksi alahan terhadap produk adalah kontraindikasi yang serius. Ini juga terpakai kepada buah itu sendiri. Manifestasi terhadap intoleransi terhadap produk adalah rupa ruam kulit dan gatal-gatal.
Contraindications - Makan kernel alpukat oleh seorang wanita kejururawatan boleh menyebabkan cirit-birit atau meracuni bayi.
- Sekatan di zaman kanak-kanak hingga 3 tahun tidak hanya berlaku pada batu, tetapi juga kepada buah itu sendiri.
Apa lagi yang boleh dilakukan dengan tulang?
Di dunia, sifat penyembuhan benih telah lama diketahui. Banyak resipi telah bertahan sehingga hari ini, yang boleh dilakukan sekarang. Inti alpukat digunakan sebagai produk kecantikan dan sebagai agen penyembuh.
Permohonan dalam kosmetologi
Minyak buah adalah bahan biasa dalam banyak produk kosmetik. Ia digunakan untuk menjaga kulit muka, badan dan rambut.
Sebagai sumber kolagen, serbuk dari biji alpukat juga telah menemui aplikasinya dalam industri kosmetik. Ia adalah komponen penting krim untuk kulit matang dan penuaan.
Di rumah kosmetologi, terdapat banyak contoh menggunakan biji alpukat - sebagai sebahagian daripada topeng, lulur, produk kesihatan rambut:
- Untuk mengelupas lapisan kulit mati, gunakan scrub yang diperbuat daripada serbuk dan kacang tanah. Produk bercampur dengan garam laut, dan komposisi yang dihasilkan digunakan pada kulit dengan pergerakan memijat. Selepas mencuci, kulit akan menjadi lembut dan memperoleh warna emas yang terang.
- Topeng serbuk dan tanah liat kosmetik telah berfungsi dengan baik. Produk bercampur, dicairkan dengan air ke krim masam tebal dan digunakan pada muka. Berdirilah di muka selama 15 minit dan bilas dengan air suam. Selepas memohon pelembap. Alat semacam itu bukan sahaja akan menyerap kulit dengan nutrien, tetapi juga membersihkannya.
Topeng alpukat - Jerawat dan jerawat boleh dirawat dengan tulang, air dan minyak pokok teh dihancurkan. Bahan-bahan tersebut dicampurkan ke dalam keadaan buburan dan dilihat di tempat keradangan. Berdirilah selama 5 minit dan bilas.
- Untuk menghilangkan selulit, tulang hancur segar digabungkan dengan minyak badam atau biji rami dan digunakan untuk kawasan masalah. Manifestasi "kulit jeruk" akan berkurangan dalam sebulan.
- Rambut halus dan berkilat akan menjadi realiti jika anda menggunakan minyak mentah dan minyak burdock yang dicincang. Selepas mencampurkan komponen, mereka dibiarkan untuk menyemai selama sehari, dan kemudian digunakan pada kulit kepala. Adalah dinasihatkan untuk membungkus kepala dengan tuala atau filem - ini mewujudkan kesan haba tambahan. Tahan alat pada rambut selama sejam dan bilas dengan air.
Penggunaan dalam perubatan tradisional
Resipi ubat tradisional membolehkan anda menggunakan decoctions dan infusions dari inti alpukat daripada banyak penyakit:
- Ekstrak alkohol dari kernel buah membantu dengan sakit kepala dan migrain. Mereka menggosok sendi yang meradang untuk melegakan kesakitan. Infusi pada alkohol juga bertentangan dengan tumit tumit.
- Tompok-tompok pigmen akan berkurangan apabila anda menggabungkan inti tanah dengan minyak kastor, dan dengan penambahan minyak pokok teh, keradangan kulit boleh hilang.
Penggunaan tulang dalam perubatan tradisional - Sup, terima kasih kepada kehadiran tanin, sempurna mengatasi gangguan pencernaan, menghapuskan cirit-birit.
- Ekstrak dari biji alpukat digunakan secara meluas untuk memerangi penyakit kulat, termasuk candidiasis. Pengambilan secara tetap bahagian-bahagian kecil rebusan atau teh menggunakan kernel buah menghasilkan kesan menguatkan umum, menindas virus dan bakteria patogen.
Kraftmanship
Orang kreatif mencari permohonan mereka untuk benih. Saiz besar, tekstur halus dan bentuk bulat memberi ruang yang luas untuk imaginasi dan membolehkan bahan digunakan untuk tujuan yang berbeza.
Pemilik peralatan boleh menggembirakan orang-orang dengan angka kecil atau orang yang diukir dari teras.
Pengasas kerja ini dianggap Jen Campbell, yang mencipta koleksi "Batu wajah dari alpukat."
Dengan mengumpul beberapa tulang, anda boleh membuat hiasan pokok Krismas yang luar biasa daripada mereka. Mereka dibalut dengan kerajang atau kertas terang, melengkung gelung - dan menggembirakan kanak-kanak pada malam tahun ba
Perhiasan tangan Pencinta dibuat menggunakan inti alpukat dalam membuat pendants, pendants, cincin utama. Perhiasan seperti itu kelihatan asli, dan wujud dalam satu salinan.
Sebaliknya kayu tradisional, teras alpukat digunakan untuk membuat coaster panas. Mereka berkhidmat untuk masa yang lama dan mempunyai penampilan luar biasa.
Soalan biasa
Inti yang tidak berguna adalah penuh dengan begitu menarik, dan ia boleh digunakan dengan cara yang berbeza. Memasak, ubat, kosmetologi, kreativiti - semua orang memilih pilihan yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.
