Anggur muscat terbaik: keterangan dan gambar

Anggur Muscat menduduki tempat yang istimewa di kalangan jenis anggur; mereka adalah aristokrasi di dunia winemaking. Kemungkinan besar, hanya satu daripada mereka adalah "nenek moyang" dari semua wain beri yang ditanam. Ciri-ciri bau musky dan rasa yang mendalam membuat anggur muscat terutamanya dihormati oleh penternak. Pada masa ini, jenis yang mempunyai imuniti yang tinggi telah dibiakkan, bagaimanapun, spesies elit yang berliku lama telah dipelihara. Mereka dan orang lain mempunyai ciri-ciri mereka sendiri, yang dapat dipelajari melalui deskripsi dan gambar.

Ciri-ciri anggur Muscat

Anggur Muscat memulakan perjalanan mereka dari tanah-tanah yang subur di Syria, Mesir, Rom, dan Yunani beberapa milenium yang lalu. Keterangan tertulis pertama bermula pada abad VIII-VI SM. - Homer dan Hesiod menyebutkan madu untuk rasa wain. Pada masa itu, mereka tidak tahu cara membuat alkohol, dan kekuatan wain bergantung pada kandungan gula dalam buah anggur itu sendiri. Oleh itu, pala yang luar biasa manisnya amat dihargai, tetapi anggurnya juga dipintal, daunnya hancur, dan kemudian buahnya kering di bawah sinar matahari untuk menguap kelembapan berlebihan.

Sejak 1828, buah pala mula ditanam di semenanjung Crimean. Kemudian ia merebak ke pinggir selatan Empayar Rusia. Pada masa ini, dia boleh ditemui di Wilayah Stavropol dan Krasnodar Persekutuan Rusia, Ukraine, Turkmenistan, Moldova, Dagestan. Tetapi ladang terbesar terletak di Portugal, Sepanyol, Itali dan Perancis.

Anggur Muscat dicirikan oleh kandungan phytoncides yang tinggi, yang mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap keseimbangan bakteria semulajadi usus. Beri besar, berisi dengan sebilangan kecil biji (2-3 keping), kulitnya lutut, halus. Rasa musky dan bau anggur diberikan oleh sebatian duri yang terdapat pada kulit, serta buah pulpa yang bersebelahan dengannya.

Varietas Anggur Terbaik Muscat

Terdahulu, buah pala ditanam hanya di kawasan yang hangat, kerana ia tidak tahan sejuk dan kulat. Sekarang ada hibrida yang disesuaikan dengan keadaan cuaca yang berbeza. Termasuk terdapat jenis anggur untuk band tengah. Penternak boleh membawa beri dengan kandungan gula yang tinggi, imuniti yang lebih maju dan produktiviti tinggi, yang membolehkan anda memilih pelbagai keperluan anda.

Merah jambu

Anggur pala merah jambu telah dibiakkan 200 tahun lalu. Pucuk mempunyai warna merah, tetapi berubah menjadi kuning pada masa panen, daunnya besar, bulat, bentuk tandannya berbentuk silinder, beratnya 120-200 g, bunga biseksual.

Pala merah jambu masak dalam 4.5 bulan. Dengan pengumpulan jus, buah beri gelap dari ungu muda pucat dengan mekar putih yang kecil hingga gelap ungu, hampir hitam. Dalam bentuk mereka bulat, besar. Kandungan gula adalah 25-35%. Anggur mempunyai kadar pertumbuhan purata, tidak memerlukan pemangkasan tetap.

Pelbagai ini tidak menuntut komposisi tanah, mampu mentolerir frosts -25 darjah Celsius pada musim sejuk. Untuk masak, ia memerlukan cuaca yang hangat, kering, penyiraman tidak boleh melebihi 4-5 kali, iaitu pada hakikatnya hujan akan mencukupi. Tetapi jika musim panas kaya dengan hujan, maka anggur boleh reput.

Kekebalan pala merah jambu agak lemah, ia mudah terdedah kepada oidium, phylloxera, cendawan, hama labah-labah, cacing daun, phylloxera.

Musim panas

Ia adalah semak yang berkembang pesat dengan pucuk kuat, kelompok besar yang panjang. Beratnya yang kedua dapat mencapai 700 g.

Beri berwarna hijau muda dengan warna kuning bunga dan mekar putih (kecerahan warna bergantung pada tahap pencahayaan anggur). Bentuknya adalah bujur panjang yang menunjuk pada akhir. Kandungan gula boleh mencapai 20%.

Pelbagai mempunyai petunjuk yang sangat baik untuk berkembang di Rusia tengah. Ia dapat menahan frosts hingga -27 darjah Celsius (apabila dilindungi), perubahan mendadak dalam keadaan iklim, cepat menyanyi, mempunyai hasil yang sangat tinggi, tidak mudah terdedah kepada kulat, cendawan. Daripada penyakit, chlorosis dan kanser bakteria berbahaya kepadanya, kadang-kadang ia boleh dimanjakan oleh oidium atau phylloxera akar.

Super merah

Variety Moldovan Super-Red mempunyai kombinasi unik kualiti. Ia adalah anggur super-awal dengan hasil purata, masak dalam 3-3.5 bulan, jadi penuaian boleh bermula pada bulan Julai, ia adalah tahan fros, di samping itu, ia mempunyai pasaran yang sangat baik:

• tenang menjalani pengangkutan;
• disimpan tanpa kehilangan rasa sehingga 12 minggu;
• kandungan gula tidak lebih daripada 20%, jadi beri tidak menarik tawon, tidak masak, tidak membusuk lama.

Berdasarkan namanya, jelas bahawa anggur mempunyai warna merah, tetapi secara beransur-ansur memperoleh warna ungu. Mereka bentuk bulat yang besar, bentuk kluster silinder seberat hingga 400 g. Pucuk juga merah, daun hijau terang, menutupi anggur dengan banyaknya. Kandungan gula yang agak rendah menjadikan pala ini pilihan terbaik untuk membuat wain meja.

Buah-buahan super merah tidak mudah terdedah kepada reput kelabu, cendawan dan oidium mewakili bahaya yang kecil. Imuniti yang baik dan keupayaan untuk masak cepat melindungi buah dari kebanyakan kulat dan penyakit.

Novoshakhtinsky

Muscat kepunyaan pematangan awal (ia mula dituai pada sepuluh hari pertama bulan Ogos) dan varieti yang menghasilkan tinggi. Bunga-bunga yang menguap sendiri, hampir 100% ovari masak, dan satu tandan boleh menimbang sehingga 600 g. Beri besar, ungu dengan warna merah dan lapisan putih yang lemah, mereka mempunyai 1-3 biji, kulitnya nipis. Kandungan gula mencapai 30%.

Anggur Novoshakhtinsky tahan fros, dengan tenang mentolerir pengangkutan, disimpan untuk masa yang lama, dan mempunyai rintangan sederhana untuk cendawan dan oidium, dan penyakit biasanya menjejaskan daun, bukan buah-buahan. Ciri ciri pelbagai adalah kesesuaiannya dengan keadaan cuaca yang tidak stabil, dengan tenang melayan musim panas yang tenang.

Rusia

Merujuk kepada pala buah masak awalmasak dalam 3-3.5 bulan, jadi penuaian sudah pada bulan Julai. Keuntungan utamanya dipanggil imuniti yang kuat, yang melindungi buah dari semua penyakit.

Beri adalah besar, bulat, dengan lapisan putih, merah-oren, merah jambu atau bunga ungu, bergantung kepada tahap masak. Mereka membentuk kluster kerucut besar yang menimbang hingga 600 g, yang membolehkan anda mengumpulkan hasil yang tinggi dari satu belukar - 20-25 kg.

Livadia

Pelbagai jenis Livadia adalah pilihan terbaik untuk memulakan pengeluaran anggur. Dia adalah thermophilic, seperti kebanyakan pala, tetapi mampu menahan frosts hingga -20 darjah Celcius. Dia juga tidak takut kepada kemarau. Imuniti yang kuat melindungi Livadia daripada jangkitan dan kulat yang menjangkiti tanaman anggur yang lain. Dan terima kasih kepada kulit yang padat, tawon tidak dapat menggigit buah-buahan.

Semak tidak tinggi, mereka tidak perlu pemangkasan, tidak banyak dedaunan, bunga biseksual, mereka tidak memerlukan pendebungaan tambahan. Anggur Livadia lebih suka belukar atau batu pasir, tetapi berasa baik di tanah lain.

Kandungan gula maksimum hanya 19%, tetapi mungkin kurang jika beri mempunyai sedikit cahaya matahari pada musim panas.

Produktiviti Livadia adalah tinggi: satu seberat seberat dari 500 g hingga 800 g, mempunyai bentuk panjang yang berbentuk kerucut. Anggur tidak besar, bujur, berwarna hijau muda dengan warna ambar dan salutan putih yang tidak ketara.

Donskoy

Pelbagai mempunyai banyak kekuatan dan kelemahan. Yang pertama boleh dikaitkan dengan kandungan gula sebanyak 30% dan produktiviti yang tinggi. Donskoy tumbuh dengan baik di mana-mana tanah, tahan fros - boleh bertahan sehingga -30 darjah Celcius.

Tetapi dengan sejumlah besar ovari, hanya 50% masak, dan buahnya sangat kecil. Untuk meningkatkan saiznya, anda perlu mengecilkan berus. Warna anggur berwarna ungu gelap dengan mekar putih yang sedikit, bentuknya bulat. Imuniti adalah purata, untuk Donskoy yang paling berbahaya adalah phylloxera.

Pleven

Variasi Bulgaria Pleven masak dalam 4 bulan. Hasilnya lebih tinggi daripada anggur sebelum ini dan 80-85%, dan berat satu tandan boleh mencapai 600 g. Beri adalah besar, bujur, kuning dengan warna hijau dengan kandungan gula sebanyak 20%.

Bagi Rusia, Pleven berguna untuk ketahanan frosinya, dengan diam-diam menahan suhu -25 derajat Celcius. Di samping itu, pelbagai mempunyai imuniti yang baik dan hampir kebal terhadap jangkitan kulat.

Blau

Anda mungkin berminat:

Bolehkah makan buah anggur dengan benih - faedah dan bahaya kesihatanMinyak benih anggur - sifat dan kegunaan, faedah dan kontraindikasiPada suhu apa penutup anggur, apakah suhu minimum anggur yang dapat bertahan

Variasi Blau dibiakkan di Switzerland. Buah-buahan yang dihasilkan mampu bertahan fros hingga -30 darjah Celsius, masak dalam 3.5-4 bulan. Ia agak tahan terhadap penyakit dan kulat, tetapi ia adalah disyorkan untuk melakukan penyemburan pencegahan dengan phytoncides kepada ovari buah.

Kelompok kecil adalah kecil, beratnya tidak melebihi 300 g, beri adalah bulat, sederhana, ungu. Hasil anggur tinggi, tetapi untuk meningkatkan kualiti, pokok anggur harus dipotong. Komposisi tanah, jumlah cahaya matahari untuk Blau tidak kira, bagaimanapun, dia memerlukan baja dan penyiraman yang banyak.

Minus utama varieti adalah kulit tipis, yang menjadikan buah-buahan sebagai sasaran mudah untuk tawon. Untuk melindungi buah beri, semak perlu ditutup dengan mesh halus, dan perangkap serangga harus diletakkan berdekatan.

Putih

Ini adalah salah satu daripada varieti tertua elit di kalangan buah pala. Dia memerlukan tanah liat, baik ditapis dengan baik. Sempurna lereng bukit selatan yang sesuai. Daripada baja, lebih suka potash.

Berbagai anggur putih dicirikan oleh kematangan awal dan hasil purata, ia dituai pada dekade ketiga bulan September, apabila kandungan gula mencapai nilai maksimumnya. Rata-rata, kadarnya 30% berat beri.

Berat satu tandan boleh 450 g, tetapi biasanya berkisar antara 110-120 g. Tempoh masak ialah 4-5 bulan. Vine tumbuh dengan cepat, jadi ia mesti dipangkas.

Pala putih sukar untuk dijaga, dia sangat termophilic, tidak dapat bertahan walaupun kemarau jangka pendek, pencerobohan perosak dan kulat.

Bufet

Muscat Furshetny masak dalam 4 bulan, menghasilkan hasil yang sangat baik, sekumpulan buahnya boleh mencapai 800 g. Beri berwarna ungu gelap, besar, bujur, dengan bunga mekar. Variasi itu disimpan untuk masa yang lama, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik, menahan penurunan suhu -23 darjah Celcius.

Buah bufet adalah tahan sederhana terhadap kulat, untuk melindungi tanaman, disarankan untuk menjalankan dua penyemburan, satu sebelum berbunga dan yang lain selepas itu. Rot kelabu dan tawon tidak menakutkan untuk muscat ini.

Lama ditunggu-tunggu

Kepelbagaian itu masak dengan matang, ia masak dalam 3.5 bulan. Kelompok-kelompok itu besar, berbentuk kerucut, beratnya dapat mencapai 1,500 g. Anggurnya memanjang, bujur, berwarna hijau muda dengan warna kuning ambar, dalam keadaan belum masak mereka berwarna putih.Ciri ciri mereka adalah bahawa beberapa buah beri mempunyai biji, dan yang lainnya hilang. Bunga-bunga itu biseksual, didebarkan sendiri.

Lama ditunggu-tunggu tahan fros, tetapi untuk mengekalkan anggur, ia perlu terlindung untuk musim sejuk. Rintangan kepada kulat dan penyakit adalah tinggi, disyorkan untuk melakukan satu penyemburan yang tidak menentu sebelum berbunga.

Pelbagai ini disimpan dengan baik, meminjam dengan baik kepada keratan. Untuk penanaman, lebih baik memilih tempat yang cerah, dan menambah baja organik ke lubang.

Amur

Anggur Amur adalah milik Muscat asal Asia yang lama. Mengikut legenda, ia ditemui berhampiran Sungai Amur, dan nama beri berasal darinya. Ciri khas pelbagai adalah pembentukan pesat.

Jika tidak, pala ini tidak bersahaja, berkembang pesat, menghasilkan hasil yang tinggi. Kelebihan utama varieti adalah rintangan fros unik, ia mampu bertahan pada suhu -40 darjah Celcius.

Amur mekar pada bulan Mei, dan penuaian berlaku pada bulan September. Pada masa ini, kulit kayu dan daunnya menjadi merah, dan buahnya menjadi gelap dari oranye-merah hingga gelap ungu dengan bunga mekar. Berat satu tandan boleh 250-300 g.

Titik lemah anggur adalah rintangan rendah mereka terhadap penyakit, oleh itu ia mestilah disembur secara tetap dengan kulat, kanser dan reput kelabu.

Hamburg

Pelbagai jenis Hamburg dibiakkan di England, ia adalah sederhana-lewat, ia mengambil masa kira-kira 5 bulan untuk matang. Penuaian bermula pada dekad kedua bulan September, secara teorinya, buah pala boleh menghasilkan jumlah buah-buahan yang besar, tetapi kadangkala mereka lebih kecil dari yang diharapkan oleh winegrowers.

Ia menuntut pada keadaan iklim, memerlukan panas dan matahari, tidak bertolak ansur dengan beku, jadi semak harus ditutup dengan ketat untuk musim sejuk.

Kekebalan adalah lemah, anggur sering mengalami reput kelabu, oidium, cendawan dan phylloxera.

Jika tidak, varieti ini juga dipanggil Black Muscat, kerana buahnya mempunyai warna ungu gelap, hampir hitam. Terdapat 2-3 tulang di dalamnya. Kelompoknya berbentuk kerucut, longgar, kecil, beratnya hampir mencapai 260 g, manakala anggurnya sendiri besar, bulat dengan kulit keras.

Kekuatan Hamburg Muscat termasuk pengangkutan yang sangat baik dan kemampuan untuk disimpan selama 3 bulan.

Mulia

Satu contoh yang baik dalam pelbagai hibrid yang kuat. Noble memberikan hasil yang tinggi, satu bunch seberat rata-rata 600 g. Bentuknya adalah kon, longgar, beri sangat besar (3-4 cm panjang), hijau muda, kuning, lut. Pematangan anggur berlaku dalam 3.5-4 bulan.

Rintangan beku adalah purata, ia dapat menahan suhu -23 darjah Celcius, tetapi lebih baik untuk menutupi semak untuk musim sejuk. Imuniti adalah biasa, disyorkan untuk melakukan beberapa penyemburan setiap musim.

Kelebihan yang tidak dapat dirasakan untuk winegrowers, seseorang boleh membuang keupayaan pelbagai untuk bertahan lama pengangkutan, serta sikap acuh tak acuh tawon kepadanya.

Moscow

Ia adalah buah anggur awal, tempoh pematangannya sedikit kurang dari 4 bulan. Ia mempunyai rintangan fros yang tinggi - boleh tahan sehingga -30 darjah Celcius. Malah, Moskovsky adalah hibrida dari pelbagai Amur, dibiakkan di Rusia dan telah mendapat akar baik di kotej musim panas di winegrowers amatur.

Belukar tumbuh dengan cepat, tidak banyak jisim hijau, kelompok kecil, pelbagai bentuk, buah beri hijau muda, kecil dengan 4-5 biji dalam. Tetapi rasa manis dengan sedikit keasidan. Kandungan gula adalah 17-17.5%. Berat satu berus mencapai purata 250 g, tetapi boleh mencapai 470 g.

Kekebalan tidak dapat melindungi tumbuhan, jadi ia perlu disembur.Tanah untuk anggur Moscow memerlukan longgar dan masam, lebih baik untuk menanam di sebelah selatan cerah.

Ulasan

Valeria

Tidak profesional yang terlibat dalam penanaman anggur, bagaimanapun, disanjung oleh pelbagai Hamburg. Dari segi rasa, ia luar biasa: sangat manis dan berair. Tetapi dalam perjalanan, saya bosan dengannya: untuk berlindung di musim gugur, untuk memeriksa musim sejuk (saya tinggal di rantau Rostov), ​​untuk semburan di musim bunga, untuk menyelamatkan dari tawon pada musim panas. Tidak pasti jika ia berbaloi. Walaupun wain buatan sendiri tebal, warna tepu, hampir minuman keras. Tetapi jus terlalu manis, dicampur dengan jus epal lewat dan hanya memberi anak-anak.

Maxim

Pelbagai kegemaran saya ialah Pink Nutmeg. Sedap, manis, bersahaja. Perkara utama bukan untuk menanam alumina dan menyembur tepat pada waktunya. Saya juga menjalankan pendebungaan tambahan. Untuk melakukan ini, semasa berbunga dengan berus, saya mengumpul debunga dalam pinggan, campurkan, dan kemudian meletakkannya pada bunga lagi. Pelbagai ini boleh menahan sejumlah besar ovari. Saya mengesyorkan menetes penyiraman supaya tidak mula membusuk.

Anggur Muscat dibezakan oleh pelbagai ciri, tetapi semuanya dicirikan oleh rasa manis, rasa asli dan bau musky. Subspesies lama mempunyai kekebalan lebih lemah dan kurang tahan beku, tetapi mereka terus dibiakkan di Eropah untuk membuat wain yang dicintai oleh ramai. Varieti muda yang muda akan memenuhi keperluan peminat yang tinggal di Rusia tengah, anda juga boleh mendapatkan minuman yang sangat baik, memelihara atau hanya makan buah segar dari mereka.