Kentang Biru: Penerangan dan Ciri-ciri

Baru-baru ini, penternak telah mencari tanaman sayur-sayuran ba Budaya baru mesti bertindak sedemikian rupa sehingga kesihatan mereka bertambah baik, dan mereka mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh tubuh.

Perbezaan yang unik dari pelbagai adalah bahawa warna ubi merata dari ungu hingga merah (kedua-dua warna dalaman dan luaran).

Penerangan dan ciri-ciri kentang ungu

Yang satu ini terkenal dengan kulit violetnya, tetapi juga daging ungu. Bayangan sayuran adalah merah jambu pucat dan ungu gelap. Mereka mendapatnya tanpa pengubahsuaian gen, pelbagai telah dibangunkan oleh pakar mengikut aturan pemilihan klasik. Kentang biasa diseberang dengan saudara Amerika Selatan.

Perbezaan kentang ungu:

• ubi yang panjang;
• daging tidak berubah warna, dan pada akhir memasak;
• dalam kentang terdapat banyak unsur berguna yang meningkatkan imuniti;
• kupas tebal menyumbang kepada penyimpanan jangka panjang sayur-sayuran;
• kentang ungu yang dimasak mempunyai rasa pedas yang luar biasa, yang juga membezakannya dari rakan-rakan.

Apa yang menarik kentang ungu

Pertama sekali, menggunakan pelbagai kentang ini, anda boleh membuat pelbagai hidangan lazat yang menarik minat pencinta hidangan eksotik. Rasa kentang rebus tidak berbeza dari ubi biasa, untuk kali pertama hanya warna menakutkan, dari mana sifat rasa hanya bermanfaat.

Sayur ungu telah menjadi menarik bagi penternak, kerana kehadiran pigmen anthocyanin di dalamnya, yang memberikan warna asli seperti itu. Anthocyanins kaya dengan sifat penyembuhan yang telah lama digunakan bukan sahaja dalam perubatan tradisional, tetapi juga dalam perubatan tradisional konvensional. Sebagai peraturan, sumber anthocyanin sebelum ini adalah blueberries, delima, blackberry, currants hitam, bit, dan buah-buahan biru, merah, dan ungu yang lain.

Anthocyanins adalah bahan dari asal glikosida, warna mereka menentukan pH medium. Sedang berasid mengotorkan mereka dalam warna merah, noda medium alkali dalam warna kuning-hijau, medium neutral mengotorkan mereka dalam warna ungu. Oleh itu, mereka yang memutuskan untuk memperkenalkan sayuran ini ke dalam makanan mereka tidak seharusnya terkejut jika, semasa penambahan beberapa asid (cuka atau asid sitrik), sayur-sayuran berubah warna secara dramatik. Pada masa yang sama, rawatan haba tidak memusnahkan semua bahan ini dengan cara apapun, jadi anda boleh memasak dengan selamat, memasak dan membakar sayuran.

Manfaat dan kemudaratan kentang ungu

Sayuran unik ini memerlukan perhatian khusus bukan sahaja kerana warna cerahnya. Pelbagai ini juga mempunyai banyak bahan penyembuhan dan sihat. Sebagai contoh, setelah makan apa-apa makanan yang termasuk kentang ungu, ia menurunkan tekanan darah. Kerana kentang tersebut merosakkan orang yang menderita tekanan darah rendah, maka harus dielakkan dalam diet anda. Di samping kehadiran antioksidan dalam kentang ungu, terdapat banyak vitamin C, vitamin E dan karotenoid. Warna kentang diperoleh dengan menyeberangi pelbagai khatulistiwa dan jenis liar Afrika.

Penggunaan berterusan kentang ungu dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, dan menguatkan dinding pembuluh darah. Dan ini membantu mengurangkan risiko aterosklerosis. Di samping itu, risiko mengembangkan jenis onkologi tertentu berkurangan.Penggunaan kentang ungu disyorkan untuk orang yang menderita:

• diabetes
• hipertensi
• aterosklerosis;
• keracunan;
• kekebalan yang lemah;
• penyakit etiologi virus dan bakteria.

Kehadiran antioksidan memperlambat proses penuaan, memusnahkan radikal bebas yang menyebabkan kanser, menguatkan saluran darah.

Tidak mahu memakan ubi ungu juga berbaloi kepada orang yang tidak bertoleransi.

Anda mungkin berminat:

Bila, berapa dan bagaimana air kentang betul: tip dan peraturanTempoh penapaian kentang dari penanaman hingga tuaian: peringkat masakKeadaan mudah untuk penyimpanan musim sejuk kentang di balkoni

Komposisi dan kandungan kalori

Kentang ungu kaya dengan asid lemak, yang diperlukan untuk pembuluh darah dan jantung. Di samping itu, ia kaya dengan makro-microelements, yang tidak lagi dalam sayur-sayuran lain.

Dengan vitamin, perkara lebih sedikit lebih buruk, di dalam kuantiti yang mencukupi terdapat hanya asid folik dan asid askorbik. Oleh itu, sebagai tambahan kepada produk ini akan menjadi sayuran seperti bit, kubis, wortel.

Peraturan yang semakin meningkat

Anda boleh menanam pelbagai jenis kentang ini dengan cara berikut: penanaman biasa dengan ubi dan penanaman dengan benih. Untuk penanaman benih, mereka bercambah segera, kemudian benih ditanam, dan anak benih sudah dipindahkan ke jalan. Benih ditanam pada bulan April, di tanah terbuka berhampiran akhir bulan Mei. Jika anak benih ditanam dengan betul, maka kentang akan tumbuh cepat dengan pucuk seragam dan permulaan umbi.

Ubi ditanam dengan cara yang sama seperti kentang biasa kepada kami. Apabila memilih tarikh pendaratan, adalah disyorkan untuk mengambil kira cuaca dan ciri cuaca tapak pendaratan. Anda perlu menunggu sehingga fros malam berhenti.

Di mana ditanam

Baru-baru ini, pelbagai jenis kentang ini semakin popular. Ia ditanam di Kanada, dan di Scotland, dan di Amerika Syarikat, dan di Korea Selatan. Pelbagai ini tersedia secara bebas di tempat jualan negara-negara di atas. Kejayaan kentang ungu dibawa oleh pameran yang diatur pada tahun 2007.

Korea telah membangunkan diet sejagat menggunakan sayur ini. Di samping itu, kentang ungu juga digunakan secara aktif oleh ahli kosmetik dunia. Mereka menghasilkan pelbagai topeng dan sabun, yang dibezakan oleh struktur halus. Orang Amerika juga menghasilkan cip ungu menggunakan pelbagai ini. Orang Rusia telah terpesona dengan menanam sayuran ini sejak tahun 2011. Permulaan penanaman di negara kita mengambil ubi ungu di Siberia. Pada tahun 2007, salah seorang kakitangan Institut Penyelidikan Siberian menerima kentang unik sebagai hadiah daripada penternak Korea.

Menurut berita terkini, kentang ungu juga ditanam di Ural kami, tetapi untuk tujuan peribadi, tanpa perdagangan. Tetapi tidak lama lagi, tukang kebun yang usang akan menggembirakan kami dengan penanaman massa kebudayaan taman ini.

Menyediakan tapak pendaratan

Tanah untuk menanam kentang harus dipilih ringan dan subur. Dia mesti diberi makan dengan oksigen. Pilihan yang paling optimum adalah loji berpasir neutral, tanah sod-podzolic. Sebelum frosts pertama, perlu melakukan penggalian awal bumi. Semasa bermulanya fros, perosak yang berada di dalam tanah yang digali akan mati. Penanaman kentang boleh bermula pada suhu tanah sekurang-kurangnya 5 derajat. Sebelum ini, adalah perlu untuk menggali semula tanah, menyediakan lubang di mana kayu sudah diisi. Jarak optimum antara baris hendaklah kira-kira 50 cm, dan di antara lubang-lubang itu harus berada di rantau 30 cm.

Pendaratan

Apabila menanam kentang ungu, anda perlu memastikan bahawa tumbuh-tumbuhan menerima cahaya dan udara yang cukup, yang bermaksud anda tidak perlu menanam sayuran bersebelahan dengan satu sama lain untuk menjimatkan ruang, anda perlu mengikuti cadangan penanaman.

Penjagaan

Jika tanah yang dipilih kering, maka ia mesti disiram sekurang-kurangnya tiga kali: kali pertama, sebaik sahaja pucuk pertama muncul, kali kedua apabila ia mula berkembang, kali ketiga sejurus selepas berbunga. Sekiranya tidak ada hujan untuk jangka masa yang panjang, maka anda perlu menyiram kentang sekurang-kurangnya seminggu sekali. Jika terdapat banyak kelembapan, sayur-sayuran itu mula "menyakitkan" penyakit kulat, dan jika kelembapannya rendah, buah akan kering. Selepas pucuk pertama muncul, kentang disyorkan untuk merumput secara rutin dari rumpai. Sekiranya kerak muncul di atas tanah, ia mestilah dilonggarkan.

Ulasan

Ulasan orang-orang yang telah berjaya menikmati buah-buahan yang luar biasa itu adalah pelbagai. Seseorang senang, seseorang tidak menyukainya. Sudah tentu dari masa ke masa pelbagai ini akan menjadi lebih popular di negara kita, dan semua orang akan dapat menghargai faedah kentang ungu.