Pir musim sejuk: jenis terbaik untuk lorong tengah dan rantau Moscow

Pear adalah buah yang manis dan sihat. Tetapi, jika sebelum ini terdapat penyembuhan haba yang awal - cepat merosakkan jenis yang praktikal tidak masak di jalur Tengah Rusia, maka masalah bagi penternak dan penanam adalah untuk membangun spesies tahan terhadap sejuk dan beku. Oleh itu, pertengahan masak, dan kemudian musim sejuk yang lama disimpan pear varieties muncul, mengekalkan manis dan juiciness mereka tidak hari, minggu, tetapi bulan.

Ciri-ciri dan perbezaan keping tahan fros musim sejuk

Ciri ciri utama pear jenis pemilihan musim sejuk adalah rintangan fros. Bergantung pada kehidupan rak, pir musim sejuk dibahagikan kepada tiga jenis:

1. Musim sejuk awal - mereka yang mengekalkan rasa dan kesesuaian borang sehingga Januari. Ini termasuk keturunan dengan nama-nama berikut: "Nart" - cepat berkembang, piramida, "Kure" - hasil tinggi yang tinggi, "Elena" - dengan buah-buahan yang memecah rekod yang besar, dengan kerap memberi buah.
2. Musim sejuk - sehingga bulan Februari-Mac: "Saratovka" yang bertambah tinggi, yang tidak bertolak ansur dengan tanah salin dengan air tanah yang lama, tanah dengan lapisan kerikil "Olivier de Serre", tahan musim sejuk dan mendahului "Kyrgyz musim sejuk", bersaiz sederhana "Pass-Crassan".
3. Musim sejuk lewat - sehingga April-Mei. Terbaik untuk pengangkutan dan jualan. Dengan buah-buahan gergasi (sehingga 700 g) pencuci mulut "Winter Deccanum" (nama kedua adalah "Winter Duchesse"). Berukuran sederhana, berbuah kecil, dengan pulpa kekuningan "Tikhonovka". Skoropodnaya, tahan kudung, hijau-kuning "Emerald" (anda perlu mengumpulnya pada bulan Oktober, tetapi anda boleh memakannya selepas 15 hari). Varieti Ukraine, tidak dapat diterima dengan cendawan bubuk "Artyomovskaya Zimnyaya" - manis-berair, tebal - sehingga 160 hingga 360 g. Berikan tinggi (memberikan 100 kg atau lebih setiap tahun), pemegang rekod berat dan manis - sehingga 400 g "Zest of Crimea ". Semua tujuh bulan emas kuning di atas meja dan dalam gambar.

Pokok-pokok varieti musim sejuk tidak memerlukan pemanasan menyeluruh seperti saudara-mara mereka yang matang (kecuali mereka yang dibiakkan khusus untuk wilayah selatan), dan mampu menahan suhu turun hingga -25 ° C. Walau bagaimanapun, terdapat spesies yang menangani frosts yang lebih kuat - jenis pear yang disesuaikan untuk kawasan Moscow yang berubah-ubah. Untuk -29-30 ° C bertahan:

• Concord adalah penawar yang tinggi dengan penyakit kulat. Buah-buahan manis, memanjang, dengan pucat di seluruh bahagian kuning mereka. Sebagai peraturan, mereka menimbang 200 g, kurang kerap - 350 g Mereka disimpan tanpa rosak sehingga Februari-Mac;

• "Noyabrskaya" - tinggi - 5 meter. Skoroplodna - gembira dengan tuaian pertama dalam 2-3 tahun. Ia mempunyai imuniti untuk kudung, pembakaran bakteria, dan sedikit terdedah kepada jangkitan kulat. Pada mahkota yang merebak, buah kehijauan bertenaga (memperoleh sehingga 60 kg) dengan perut berkerak dengan saiz heterogen: yang paling kecil seberat hingga 70 g, yang terbesar - sehingga 350 gram. Sedap, harum sehingga bulan Mac, di dalam peti sejuk - hingga April-Mei."November musim sejuk" - tidak berdosa diri. Dia memerlukan pendebunga.Varieti yang paling sesuai untuk peranan ini adalah Goverla, Favorite, Conference, atau Summer Williams.

Tetapi terdapat spesies yang cemerlang menghasilkan buah pada -38 ° C. Jenis pear semacam itu sesuai untuk jalur Tengah Rusia, dan untuk lebih banyak wilayah utara:

• Hera adalah pokok sederhana dengan mahkota yang padat, mampu menghasilkan buah yang sudah ada pada tahun keempat kehidupan. Produktiviti - sehingga 40 kg. Tahan sederhana terhadap penyakit. Kuning-hijau, dengan buah-buahan laras yang rosak, mencapai matang (diperlukan untuk menuai) matang saiz sederhana seberat 250 g Mereka mengekalkan ketumpatan dan rasa cerah sehingga 5 bulan, kemudian mula menjadi gelap, reput;

• Nika adalah ketinggian maksimum 4 m. Bears buah hanya dari ke-5, dan bahkan dari tahun ke-6. Buah-buahan merah tidak besar - 150-200 g, tetapi terdapat banyak daripada mereka - sehingga 80 kg setiap musim, dan mereka mentega-manis, dengan pulpa yang baik-baik halus, tanpa astringency - semua 3-4 bulan penyimpanan.

Varieti Tuai Pan - Juara

Sebagai tambahan kepada penyimpanan jangka panjang tukang kebun amatur, petani, usahawan berminat dalam produktiviti bermusim pokok buah-buahan. Berkadar tinggi, mampu menghasilkan 50 kg dari haiwan muda dan 100-250 kg dan bahkan 400 kg dari pir dewasa, termasuk:

• "Penyembuhan" - bertenaga. Buah-buahan yang banyak pada tahun ketiga - sehingga 50 kg. Dari pir berusia 25 tahun, anda boleh mengumpul 300-400 kg buah 250 gram. Warna hijau muda apabila masak di kedai berubah menjadi kuning dengan bintik-bintik gelap. Pada bulan kedua, warna gurih manis menjadi merah, aroma menghilang. Jika ia terdedah dari sejuk ke panas, ia akan merosot sepenuhnya pada hari ketiga;

• "Saratovka" - 200 gram hidangan istimewa emas untuk gigi manis, tidak kehilangan kecerahan rasa sehingga enam bulan. Norm - 100 kg produktiviti. Tetapi terdapat tolak: dengan ciri rintangan fros, rintangan terhadap penyakit berjangkit pewarna - ia adalah rawan kemarau;

• "Lira" - anda perlu makan sehingga Disember. Rekod berbuah biasa - 70 kg. Stabil dan produktif. Ekspresif berair, aromatik kaya, 200 g manis pepejal;

• Berat rendah pada tahun ketujuh hidup - hanya sehingga 22 kg, dan menghasilkan banyak selepas 15-20 tahun (sehingga 220 kg), sesuai dengan wilayah Moscow "kegemaran Yakovleva" dengan rasa quince. Selepas frosts November pertama, ia boleh menggantung pada cawangan tanpa menjejaskan rasa dan kualiti komersial. Dikendalikan sehingga musim bunga. Ia memerlukan kejiranan penyuap ("Duchess Musim Panas" adalah pembantu yang terbaik). Dia lebih suka tanah liat dan hitam;

• "Winter Michurina Coast" - self-fertile. Dia suka tempat yang terang dan terang. Ia tidak bertolak ansur dengan genangan kelembapan di akar. Ia tidak kehilangan ketebalan dan ketebalannya sehingga Januari-Februari. Kecil - sehingga 140 g (sesuai untuk pengetinan). Separuh masa adalah hasil biasa untuk taman berusia sepuluh tahun. Mengubah warna salad semasa menuai ke hampir kanari dengan pemerah pipi sisi ketika berusia. Bahan-bahan mentah yang sangat baik untuk pengambilan, buah-buahan manisan, pengeringan dan jem;

• "Keajaiban" - pyramidal, 5 meter, dengan cawangan nipis. Warna ini sama dengan gooseberries, tetapi tanpa jalur, dan dengan speck, sedikit memanjang. 60-80 kg setiap musim bukan had. Sehingga fros, anda tidak boleh mengeluarkan tanpa mengorbankan kualiti.

Pemimpin Hasil Tinggi Yang Diawasi Panjang

Parameter penting seterusnya dalam penerangan musim sejuk yang tahan lama adalah pemeliharaan persembahan dan rasa mereka. Dan di sini terdapat kegemaran:

• "Belarussian late" - masak awal, bersaiz seragam hingga 120 buah berbentuk buah pir, kasar - lezat dan manis hingga Februari. Ia terdedah kepada pudar (terutamanya dalam tahun tanaman yang murah hati) dan penebalan mahkota yang cepat. Memerlukan kerap pemangkasan. Tidak terletak di tanah liat, tanah berpasir. Lawan air berdiri. Ripens menjelang akhir bulan September. Sedap dalam bentuk mentah dan dibakar, digunakan untuk jem, kentang tumbuk, jem dan selepas 8 bulan;

• "May Day" - berbuah bercampur. Padat Berukuran sederhana - dari 140 hingga 220 g. Kulit licin dengan salutan waxy.Daging berkrim dengan granulasi sedikit - menyerupai pic. Sesuai untuk kawasan Tengah dan Bumi Hitam. Ia lebih suka tanah alkali rendah, pemangkasan dua kali dan berpakaian atas setiap tahun. Hanya penyiraman hangat. Akar reput, kulat fungal tidak takut kepadanya, tetapi bacteriosis memerlukan penyemburan pencegahan - penyelesaian Bordeaux. Pematangan September-Oktober. Ia tidak merosot purata 230 hari;

• "Winter Kubarevidnaya" - kemarau tahan. Menahan keterlaluan suhu kritikal untuk midband. Gembira dengan menuai hanya untuk 6-7 tahun, tetapi setiap tahun memberikan 70-100 kg bulat, buah-buahan sisi terracotta dengan kulit kasar. 200 gram jisim. Apabila dicurahkan, ia menjadi kuning dan diambil oleh titik subkutan. Kematangan boleh tanggal - akhir bulan September-awal bulan Oktober, pengguna - Disember. Kualiti pengguna yang baik - dan pada Mac juga sangat wangi, tepu berair.

Penyimpanan yang betul - tahan lama

Spesies musim sejuk tidak dipetik apabila mereka menjadi lembut, tetapi juga hijau-kuning, keras (benih di dalamnya harus berwarna coklat). Pada bulan September-awal Oktober. Mereka membungkusnya, meletakkannya di dalam bilik yang kering dan berventilasi (mungkin di loteng bertindih, berventilasi dengan baik dari sebuah kandang, dapur halaman) dan jangan sentuh selama sebulan. Pada masa ini mereka mencapai, mengisi dengan juiciness, aroma dan kelembutan. Hanya selepas itu mereka boleh dipelihara, diturunkan ke ruang bawah tanah / ruang bawah tanah, kedai sayur.

Pear suka koleksi yang teliti: tiada benjolan dengan kulit yang rosak dan penyok padanya. Adalah lebih baik untuk mengumpulnya selepas embun telah reda (hanya kering!) - pada tahap kematangan teknikal (apabila mereka kehilangan kehijauan dan mula bertukar menjadi kuning). Setiap buah-buahan bersama tangkai (1) hendaklah dibungkus / dibungkus dengan canselor, bertulis atau kertas kraf coklat (akhbar itu juga boleh diterima), kemudian diletakkan dalam dua lapisan (barisan ketiga adalah dibenarkan, tetapi tidak diingini) dengan keratan di kotak yang bahagian bawahnya diasumsikan untuk pembasmian kuman dan ditutup dengan kertas tebal atau jerami. Ia boleh menjadi plastik, tetapi sebaiknya, bekas kayu dengan jurang / jurang antara papan.

Bilik untuk penuaian perlu dipilih gelap, kering dan berventilasi baik (semulajadi, tetapi tidak derma lembap adalah dialu-alukan). Suhu di dalamnya tidak boleh jatuh di bawah +8 ° C dan naik melebihi +20 ° C (standard - +14 ° C).

Anda mungkin berminat:

Pir musim sejuk: jenis terbaik untuk lorong tengah dan rantau MoscowKaedah untuk pear pruning pada musim gugur: skim untuk pemulaBimbing cara menanam pir pada musim gugur

Tiga minggu-sebulan (jarang dua) mereka hanya diperiksa, tetapi tidak dimakan. Pada masa ini, kedua-dua rasa dan juiciness ditambah dengan aroma mula berkuat kuasa. Jika ada keperluan untuk memendekkan tempoh memasuki kematangan penuh, pir boleh dimasukkan ke dalam beg kertas itu, di mana masih ada pisang sedikit hijau atau epal masak. Jadi, mereka boleh dimakan dalam seminggu.

Setelah itu mereka diturunkan ke dalam pantri (tidak perlu dibebaskan dari kertas), ruang bawah tanah / ruang bawah tanah, diletakkan di atas balkoni (jika dilapisi dengan penebat, dan suhu di sana tidak jatuh ke sifar di musim sejuk dan tidak pergi ke tolak) dan menutup dengan kanvas tebal. Adalah dinasihatkan bahawa kotak tidak bersebelahan dengan kentang atau kubis dan dibangkitkan 20 sentimeter di atas tanah atau berdiri di atas rak.

Beberapa lagi cara (selepas mereka mencapai keadaan yang diingini):

1. Isi bekas dengan kering sungai (pembinaan diseret) pasir atau habuk habuk konifer. Lay buah-buahan dengan ekor, berlepas dari satu sama lain 2-3 cm Tuangkan setiap tier. Hanya keratan sahaja yang akan keluar dari pasir. Tengah musim sejuk akan menggembirakan aroma pear dan semangat yang murni.
2. Gali lubang satu meter dan setengah dalam. Di bahagian bawah, letakkan papan konifer, palet atau pinus / cemara, cawangan juniper. Letakkan periuk dalam beg kertas (kertas untuk paket pos) dengan bukaan kecil tetapi agak kerap. Tutup dengan papan cemuhan. Taburkan dengan bumi.Manfaat - kesegaran berterusan sehingga musim bunga. Daripada minus - ketersediaan mudah tanaman untuk tikus, walaupun jarum melindungi, tetapi tidak sepenuhnya.
3. Lepaskan salah satu rak kulkas dan letakkan di atas beg plastik (dengan lubang-lubang ventilasi) dengan pir yang dibungkus dalam 500-700 g. Suhu sangat rendah - 3-4 ° C Apel, wortel, bit sebagai jiran harus dikecualikan. Berumur pendek (dua bulan maksimum), tetapi mudah, terutamanya jika keluarga besar tidak mempunyai pantri sejuk.

Anda mungkin berminat:

Pelbagai jenis epal musim sejuk yang disimpan sehingga musim bunga
Pokok epal adalah pokok buah yang paling biasa di negara kita. Juicy, buah manis atau sedikit masam ...Baca lebih lanjut ...

Faedah buah

Pear adalah muram tetapi lazat. Dan sangat berguna. Kompleks vitamin-mineral - kegembiraan, ditambah dengan Klondike untuk badan:

• Kumpulan B akan meningkatkan bukan sahaja kekebalan, tetapi juga mengenakan aktiviti otak;
• karotena - pengatur penglihatan;
• rutin - penyokong kekuatan kapilari dan vaskular;
• besi - menjajarkan paras hemoglobin;
• kandungan rekod potassium yang bermanfaat akan membebaskan tulang dari kerapuhan, menguatkan otot jantung dan memulihkan keseimbangan air;
• E - akan membetulkan kekasaran kulit, melicinkannya dan mengembalikan kelancaran elastik;
• magnesium, yang menghilangkan toksin terkumpul dari badan selepas penyakit virus.

Bagi mereka yang tidak boleh hidup tanpa makanan ringan, tetapi benar-benar mahu menyelamatkan figur mereka, mereka akan menjadi kawan terbaik - sekurang-kurangnya kalori akan mengekalkan berat badan biasa, dan asid organik, serat makanan, menstabilkan kerja usus dan hati.

Endorfin dalam dagingnya dapat dikeluarkan dari limpa berlarutan, tekanan yang kuat dan memberi suasana yang baik. Glaciasi kekurangan menyatukan kecenderungan kepada stroke hemorrhoidal.

Anda mungkin berminat:

Pear Just Maria: penerangan gred, ulasan
Jika seorang tukang kebun mahu mencari pokok buah-buahan untuk plotnya yang dengan mudah boleh bertolak ansur dengan musim sejuk, mungkin ...Baca lebih lanjut ...

Homeopati dan penganut tumbuhan penyembuhan semula jadi mencadangkan mereka untuk:

• pening dan kerap migrain berulang;
• pelanggaran organ genitouriner;
• kehamilan - asid folik, vitamin A diperlukan untuk perkembangan janin yang normal dan sistematik;
• penyakit berjangkit yang berleluasa - ia berkisar antara antiseptik ringan (jus - bilas yang sangat baik untuk tekak) dan pejuang antivirus.

Kesimpulan logik: baki manfaat dan faedah

Hibrid musim sejuk dengan pear yang disusun berbeza berbanding dengan rakan-rakan awal yang matang: produktiviti, tempoh simpanan dan keteguhan rasa. Mereka tidak takut pengangkutan. Buah-buahan yang stabil. Perkara utama adalah memilih pelbagai anda sendiri - untuk menanamnya dengan betul dan memberi penjagaan yang betul. Kesyukuran pokok itu tidak mengambil masa yang lama.