Gorloder dari tomato dengan bawang putih dan lobak, enak dan pedas!
Gorloder tomato adalah perasa pedas yang sangat pedas, yang mungkin termasuk bawang putih, akar lobak, lada panas (pilihan ini adalah untuk memakan api), lada manis, cuka, lada tanah, epal dan juga plum.
Sediakannya untuk musim sejuk dari tomato merah dan hijau. Bahan-bahan yang dihancurkan atau pengisar, atau melalui pengisar daging. Kurang kerap - apabila tidak ada alat dapur di tangan - mereka disapu pada parut.
Resipi yang paling popular dari horloder ialah tomato, bawang putih dan lobak. Perasa sedemikian disimpan tanpa masalah selama beberapa bulan dalam peti sejuk, cuka mahupun asid sitrik tidak perlu ditambah kepadanya.
Tomato dan akar lobak cincang akan menjadi pengawet semulajadi. Perasa pedas sangat baik untuk hidangan daging, ia boleh dihidangkan dengan ikan atau menyebar dalam jumlah kecil pada roti.
Bahan-bahan:
- tomato berisi yang masak - 0.5 kg;
- akar lobak - 10-12 cm;
- bawang putih - 1 kepala;
- garam - secukup rasa.
Cara memasak gorloder tomat dengan bawang putih dan lobak
Adalah lebih baik untuk mengambil tomato yang masak, berisi, supaya perasa tidak berubah menjadi berair. Basuh, keluarkan ranting. Jika ada kerosakan pada kulit - potong. Kulit tidak boleh dikeluarkan, ia tidak dirasai dalam perisa siap.
Potong tomato menjadi kepingan atau potongan besar. Tulang tulang belakang mengikis pisau, mengelupas kulit. Potong ke dalam kepingan. Bersihkan gigi bawang putih.
Kami melangkau melalui tomato terlebih dahulu, kemudian bawang putih dan terakhir dari semua lobak. Serat ubi cabai menolak pulpa tomato, bersihkan skru dan pisau pengisar daging.
Campuran campuran sayur-sayuran cincang. Jika perasa terlalu berair, cecair yang berlebihan boleh disalirkan, tetapi tidak dituangkan, tetapi ditambah kepada adjika atau sos tomato. Garam secukup rasa.
Biarkan bumbu berdiri selama beberapa minit untuk membubarkan garam. Kemudian letakkan pada bank bersih yang disterilkan dan tudungkan penutup.
Kami menyimpan perasa di dalam peti sejuk atau membawanya ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang sejuk. Jika perkadaran dan syarat penyimpanan dihormati, horloder boleh disimpan selama beberapa bulan. Berjaya kepada anda persediaan!
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
