Kosong 9.09.2018

Timun jeruk yang paling lazat di Bulgaria

Kami menawarkan cara terbaik dan paling mudah untuk mengepam timun di Bulgaria pada musim sejuk - ini adalah resipi yang paling lazat untuk produk buatan sendiri. Rasa pedas sayur-sayuran yang sungguh pasti akan memuaskan semua orang. Cucumber adalah juicy dan rangup.

Masa persediaan: 6 jam 30 minit. Hidangan: 1 kaleng 1 l.

Produk:

timun pendek - 600 gr.,
bawang merah - 1 pc,
bawang putih - cengkeh,
allspice (kacang) - 5 pcs,
Lada hitam (kacang) - 5 pcs,
daun laurel - 5 pcs,
garam (besar) - 2 sudu teh
gula pasir - 4 sdt,
Cuka meja tertumpu 9% - 4 sudu besar,
air - 0.5 l.

Cara memasak timun di Bulgaria untuk musim sejuk

Basuh dengan teliti dengan larutan soda, sterilkan balang, keringkan dengan kelembapan. Letakkan helai bawang putih, daun bay, lada hitam dan kacang manis di bahagian bawah. Ketumbar akan menjadi lebih wangi jika, di samping itu, dalam balang anda meletakkan daun ek, currant hitam / merah, sekeping akar halia atau lobak.

Seterusnya, bersihkan bawang dari sekam, potong cincin besar dan masukkan ke dalam balang.

Kami merendam timun pendek dalam air sejuk selama 5 jam lebih awal supaya buah-buahan menjadi juicy dan rangup. Potong petua, letakkan timun dengan ketat dalam balang. Untuk pengambilan garam, kami mengesyorkan menggunakan buah-buahan pendek tidak lebih daripada 8 cm panjangnya. Lebih baik menuai timun untuk musim sejuk warna hijau tepu tanpa kekotoran kuning.

Sediakan pengasam untuk timun Bulgaria: mendidihkan air di dalam air, larutkan garam dan gula di dalamnya. Dimasak sedikit, dibakar intipati cuka meja dan membawa cecair ke dalam mendidih. Daripada esensi daun cuka, anda boleh mencurahkan cuka wain / balsamic.

Segera tuangkan jeruk panas ke dalam balang, tutup dengan tudung dan tetapkan disterilkan dalam periuk dengan air suam selama 10 minit. Tutup penutup skru bekas skrap, bungkus selimut, set sejuk untuk sehari. Selepas memindahkan stamping untuk penyimpanan di ruangan bawah tanah.

Hayat rak manis timun Bulgaria tidak boleh melebihi 1 tahun. Untuk membuat jeruk buatan sendiri lebih baik dipelihara, kami mengesyorkan agar anda mengeringkan bahagian dalam topi skru logam dengan sawi kering.

Selera makan!

Cetak keluar

(Belum lagi penilaian)

Memuatkan ...