Tomato acar manis lazat dengan bawang putih
Tomato wangi, diasinkan untuk musim sejuk dengan bawang putih, mempunyai rasa manis yang sangat lazat dan mudah diingati. Tomato halus dalam mengisi cuka sangat baik untuk apa-apa hidangan.
Masa memasak: 1 jam. Servings Per Container: 1 boleh selama 3 liter.
Produk:
- tomato - 2 kg,
- garam kasar - 1 sudu besar.
- pasir gula - 4 sudu besar,
- air masak yang ditapis - 1 l.,
- Dill - sekumpulan,
- parsley - tandan,
- daun laurel - 2 pcs,
- allspice dan lada hitam (kacang) - 3 pcs,
- kepala bawang putih,
- Cuka meja menumpukan 9% - 1 sudu besar.
Cara memasak tomato udang yang manis
Untuk bermula, mereka dibasuh, balang kaca steril dan penutup logam, meletakkan rempah (kacang polong allspice) dan mencuci sayuran di bahagian bawah. Menggantikan sayur-sayuran segar boleh mengeringkan cendawan herba pedas.
Kami mencuci tomato dengan teliti, keringkannya, jika dikehendaki, anda boleh membakar buah-buahan dengan air mendidih dan mengeluarkan kulit. Isikan sebotol tomato ke tahap rim atas. Untuk pickling pilih tomato keseluruhan tanpa reput dan retak. Yang lebih padat buahnya, lebih baik gulungan akan disimpan.
Teratas atas ulas bawang putih yang dikupas. Tomato akan lebih tajam dan lebih gurih jika anda menambah lada cili tambahan dan cincin bawang. Anda juga boleh mencurahkan sedikit paprika tanah atau lada merah. Makanan ringan akan menjadi luar biasa jika anda meletakkan bahan-bahan dalam lapisan: herba dan rempah, tomato, bawang putih dicincang, rempah-rempah.
Air mendidih dalam periuk, tuangkan tomato dengan rempah ke bahagian atas, ditutup dengan tudung dan ditinggalkan ke stim selama 15 minit. Selepas itu, tuangkan air mendidih selama 15 minit dan longkang. Kemudian mereka menuangkan air ke dalam kuali, menyediakan perapian: mereka menambah gula, garam meja besar, lada hitam, menuangkan cuka esensi meja dengan kepekatan 9%.
Kacau air garam dengan sudu dan masak sehingga mendidih, kemudian tuangkan balang tomato ke atas. Jar tidak akan retak jika pengadukan panas dicurahkan, secara perlahan melalui sudu.
Seterusnya, gulung tudung balang dan biarkan sejuk, berpaling terbalik dan dibalut dengan kot bulu / sepuh panas. Tomato yang diasinkan bukan sahaja boleh digulung untuk musim sejuk, tetapi juga menutup tudung, dimasukkan ke dalam peti sejuk dan makan dengan hidangan kegemaran anda. Tomato halus sedia dimakan dalam 1-2 bulan.
Nikmati hidangan anda!
(1 penilaian, purata: 2,00 dari 5)
Memuatkan ...
