Sos suka tomato dan lada masak, resipi terbaik
Sediakan tomato dan sos lada yang lazat untuk musim sejuk. Resipi dengan penerangan terperinci akan membantu menyediakan bumbu tomat yang luar biasa dan tebal. Anda akan memerlukan pengisar daging atau pengisar untuk memotong sayur-sayuran. Jika anda ingin mencapai konsistensi yang lancar dan seragam, kemudian lap sayur-sayuran giling melalui ayak.
Ia mengambil masa 45 minit untuk memasak. Daripada bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi ini, akan terdapat tin setengah liter.
Bahan-bahan:
- tomato - 2 kg;
- Lada merah Bulgaria - 1 kg;
- garam meja - 25 g;
- gula pasir - 65 g;
- paprika tanah - 3 sudu teh.
Cara memasak sos tomato dengan lada
Lada manis merah membersihkan benih, keluarkan batang. Potongkan separuh buah, bilas dengan air yang mengalir untuk mengeluarkan benih. Untuk menuai, gunakan sayur-sayuran yang masak dan masak tanpa kerosakan dan reput.
Tomato yang dicincang dengan teliti mencuci, potong separuh, potong batang dengan meterai. Tomato, seperti lada, mesti matang, tanpa tanda-tanda kerosakan.
Selanjutnya, gulungkan tomato dalam pengisar untuk mendapatkan kentang lenyek halus. Sayur-sayuran juga boleh dicincang, jika itu mudah untuk anda.
Kami meninggalkan dalam mangkuk sedikit tomato puri, tambah lada dicincang ke dalam kepingan besar, bertukar menjadi puri.
Sayur-sayuran yang ditanam diletakkan dalam kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal. Tuang gula dan garam tanpa aditif. Kami juga menambah paprika manis, yang bukan sahaja memberi rempah-rempah sebagai aroma mulut, tetapi juga warna dalam warna merah terang.
Tutup kuali dengan tudung, biarkan mendidih. Selepas mendidih kita menolak gas, keluarkan tudung, masak selama 20 minit.
Bank untuk penyediaan saus dengan teliti, basuh dengan air bersih, kering di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah Celsius. Tuangkan sos mendidih dalam balang.
Di bahagian bawah tangki untuk pensterilan meletakkan tuala, letakkan balang dengan sos, tuangkan air yang dipanaskan hingga 50 darjah Celcius. Isikan stereng dengan kapasiti 500 g selama 10 minit, 1 liter - 18 minit. Densely corked, dibersihkan untuk penyimpanan di tempat yang gelap dan kering.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
