Kacang jeruk yang renyah untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Berbagai bilet rumah sentiasa gembira apabila mereka berada di pantri anda. Pada musim sejuk, anda boleh memilih balang yang anda suka. Anda boleh mengekalkan pelbagai sayur-sayuran untuk musim sejuk. Yang paling tradisional dan kegemaran adalah timun. Daripada mereka melancarkan salad, acar keseluruhan dan juga dalam kepingan.

Ketimun adalah makanan ringan tradisional di meja perayaan, jadi gunakan resipi yang paling anda sukai. Untuk rasa timun dalam tin boleh menjadi manis, masam atau sederhana asin. Pilih pilihan ini supaya anda ingin makan timun itu lagi dan lagi.

Terdapat, tentu saja, pencinta ayam mentah berbentuk mentah, tetapi kecuali untuk snek, mereka tidak mempunyai tempat lain untuk memohon. Tetapi sering salad (contohnya, Olivier buatan sendiri) ditambah kepada timun acar dan mereka harus sederhana masin dan rangup dalam rasa. Timun-timun yang akan kami rancangkan hari ini dan resipi pilihan sudah ada di hadapan anda.

Untuk membuat timun benar-benar renyah, ia tidak perlu mensterilkannya. Terdapat rahsia lain untuk ini dan kami akan berkongsi dengan anda. Timun, jika mereka dibeli di pasaran, lebih baik untuk merendam air selama 2-3 jam. Sayur-sayuran tepu dengan cecair dan menjadi tajam dan anjal selepas berbuih. Buatan sendiri, hanya memilih timun, perendaman tidak diperlukan.

Ia juga penting untuk menggunakan pelbagai jenis timun untuk penamaan. Terdapat timun salad, dengan kulit nipis licin, dan terdapat jenis jeruk - dengan duri, jerawat dan berkulit keras. Timunnya sesuai untuk pengetinan. Dan hari ini kita bergulung di atas musim sejuk jeruk acar renyah untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Bahan-bahan:

Bagaimana untuk memasak timun jeruk rangup

Di bahagian bawah balang kami letakkan rempah-rempah: sayuran, bawang putih dan rempah-rempah: lada dan daun telur. Jika anda suka timun dengan sedikit bumbu, letakkan lada pahit di bahagian bawah.

Timun saya (jika anda perlu rendam terlebih dahulu) dan isikan dengan bank. Ekor boleh dipotong, dan kita boleh pergi, perkara utama adalah untuk membasuh mereka dengan baik.

Isi timun dengan air mendidih dan biarkan berdiri 10-15 minit dalam bentuk ini.

Kemudian tuangkan air dari tin ke dalam kuali. Dari cecair ini, kami akan memasak pengasam. Rebus air, tambah sedikit gula dan garam. Campurkan, tuangkan cuka dan segera matikan api.

Tuang timun dengan perasan panas dan segera gulungkan penutup. Bekas balang yang disejukkan akan dihantar ke rak di dalam pantri gelap dan sejuk. Teruskan musim sejuk dan merawat jeruk buatan sendiri keluarga anda!