Timun jeruk dengan terung
Makanan ringan ini akan merayu kepada semua pencinta eksperimen di dapur, yang diberi makan dengan timun dan tomato jeruk biasa. Malah, ia hanya melalui percubaan bahawa kita mendapat karya masakan sebenar. Pelbagai timun jeruk dengan terung untuk musim sejuk - penyelesaian yang baik untuk mana-mana pesta. Semua tetamu akan kagum dengan makanan ringan yang hebat ini. Ia sempurna melengkapkan apa-apa hidangan utama, terutamanya daging dan pinggan mangkuk. Resipi dengan foto membolehkan anda membuat bahan kerja dengan cepat dan mudah, dan hasilnya akan menyenangkan dengan keunikan dan keasliannya.
Bahan-bahan (untuk balang separuh liter):
- timun - 4 pcs.,
- terung - 0.5 pcs,
- Dill greens - 0.5 tandan,
- bawang putih - 3 ulas,
- kacang lada - 3 buah.,
- daun bay kering - 2 pcs,
- gula - 2 sudu besar. l.,
- garam dapur besar - 1 sudu besar. l.,
- cuka 9% - 2 sudu kecil.
Bagaimana untuk menyediakan timun dengan terung
Terung memilih masak, tanpa cacat, dan timun bersaiz sederhana, padat. Pertama, basuh dan potonglah kepingan biru menjadi kepingan rawak, dan rendamnya dalam air garam selama setengah jam. Sebaliknya, anda hanya boleh taburkan buah dengan garam meja, dan kemudian basuh. Pada akhir masa, keringkan terung dengan tuala kertas. Jar dibasuh dengan baking soda, kering. Penutup disejat dalam air mendidih selama beberapa minit. Dalam balang kering dan bersih letakkan dill, ulas bawang putih yang dikupas.
Ketimun memotong ekor dan memotongnya memanjang menjadi empat bahagian. Jika kepingan timun terlalu panjang, anda boleh membahagikannya kepada separuh. Sekarang tambah timun, dicampur dengan Dill. Dari atas mengenakan kepingan berwarna biru dan hijau yang dihiris dan kering.
Sekarang tuangkan air mendidih pada sayuran selama setengah jam sehingga ia menjadi sejuk.
Tuangkan sedikit air sejuk ke dalam periuk dan sediakan air garam daripada itu. Untuk melakukan ini, tambah lada wangi wangi, Lavrushka, garam dapur dan gula. Selepas ia mendidih, tuangkan cuka.
Jadi isikan bank perapian dan gulung.
Selera makan.
(Belum lagi penilaian)
Memuatkan ...
