Timun jeruk yang lazat dalam sos tomato
Setiap pelayan wanita dengan pengalaman atau kehadiran taman sayuran membuat penuaian untuk musim sejuk dari tanaman yang dituai. Untuk perubahan dalam pantri, wanita-wanita ini mendapat tepung resipi yang hebat dalam sos tomato.
Pada musim sejuk, terdapat kekurangan sayur-sayuran dan buah-buahan yang enak, jadi sangat sihat untuk membuka balang, contohnya dengan timun kalengan seperti itu, dan mengetuk mereka.
Saya cadangkan anda menutup tidak hanya timun acar, tetapi juga dengan sos tomato yang lazat. Untuk bilet yang baik, anda perlu berhati-hati menghampiri pemilihan sos tomato.
Ramuan (setiap 10 tin 0.5 l.):
- timun - 3.5 kg,
- bawang putih - 20 ulas,
- Sos tomato - 8 sudu besar. l.,
- Peas - 20 pcs.,
- Allspice - 10 pcs.,
- gula pasir - 200 g,
- garam - 65,
- laurel -10 pcs,
- cuka (9%) meja - 250 ml,
- air - 1.5 l.
Cara memasak timun dalam sos tomato
Di bahagian bawah tin setengah liter bersih (10 pcs.) Kami menghantar dua lada hitam, satu kacang allspice, daun bay, dan dua ulas bawang putih, sebelum dibersihkan dan dihiris.
Timun saya yang baik dari kotoran dan memotongnya menjadi empat keping.
Ketatkan di dalam balang.
Di dalam air untuk perapuran tambah cuka, garam, gula, serta pes tomato. Campurkan bahan-bahan dan masak sehingga mendidih.
Berhati-hati menuangkan timun dengan peras panas.
Kami letakkan di dalam periuk dengan balang air, ditutup dengan penutup. Sterilkan selepas mendidih selama sepuluh minit.
Kami mengeluarkan balang kami dari air dan menggulungnya dengan topi steril. Sekarang putar balang dengan timun bergulung terbalik dan biarkan sehingga mereka sejuk sepenuhnya.
Selepas itu, timun dengan sos tomato boleh dihantar ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan ke tempat lain untuk musim sejuk.
Timun seperti ini lazat untuk dimakan dengan bijirin yang berbeza, pasta atau kentang tumbuk, akan sesuai juga dengan hidangan daging. Nikmati hidangan anda dan musim sejuk yang lazat!
(1 penilaian, purata: 1,00 dari 5)
Memuatkan ...
